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成本論的養(yǎng)豬企業(yè)“暴露“了一個問題?

放大字體  縮小字體 來源:   發(fā)布日期:2018-07-06 💛2298

如果你要看明白、理解清楚“養(yǎng)豬成本論”,需要從整個產(chǎn)業(yè)演化的角度來看,才能真正地明白,其中一二,同時建構一個立體的產(chǎn)業(yè)認識思維。

在飼料企業(yè)沒有延伸產(chǎn)業(yè)鏈的階段,種豬企業(yè)之間的競爭更多則是國資背景競爭、性能競爭、品系競爭、服務競爭等幾個階段,相對樸實很多,也有自身的經(jīng)營圈產(chǎn)業(yè)鏈上下直接交集并不多,多是買賣關系。

但是,隨著中國經(jīng)濟結構的變化,產(chǎn)能過剩和供給側改革等眾多推力的驅動下,行業(yè)也迎來了整體的結構化的調(diào)整。結構一調(diào)整,作為介于農(nóng)業(yè)和工業(yè)之間的飼料行業(yè),作為占有養(yǎng)豬成本70%左右的供應商,上游飼料企業(yè)自身經(jīng)營壓力倍增,利潤縮減,多數(shù)飼料企業(yè)被迫開始延伸產(chǎn)業(yè)鏈,開始以各種方式參與產(chǎn)業(yè)鏈養(yǎng)殖端的利潤分配。

如果你要看明白、理解清楚“養(yǎng)豬成本論”,需要從整個產(chǎn)業(yè)演化的角度來看,才能真正地明白,其中一二,同時建構一個立體的產(chǎn)業(yè)認識思維。

此時,整個養(yǎng)殖端的結構,開始被飼料企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈下移而打破,特別擁有資本優(yōu)勢的企業(yè),紛紛以資本化驅動為主,入股大型的養(yǎng)殖企業(yè),比如大北農(nóng)在2014年左右就以資本驅動的方式入股了許多處在經(jīng)營低谷的養(yǎng)豬企業(yè)。

所以此時,我們會發(fā)現(xiàn)一個現(xiàn)象,就是擁有資本優(yōu)勢的飼料企業(yè)入場之后,整個養(yǎng)殖端的游戲規(guī)則發(fā)生變化了,呈現(xiàn)出了兩個流派:一個是規(guī)模化的流派,一個則是成本論流派。

主打規(guī)模化流派的則擁有資本優(yōu)勢、技術體系優(yōu)勢等,比如溫氏、牧原,大北農(nóng)等。但是,還有一些沒有資本優(yōu)勢的飼料企業(yè),則走成本論流派,通俗的講,就是規(guī)模我比不過你,沒有問題,我打造成本優(yōu)勢。不過這里也自然留下BUG,就是如果不上規(guī)模,怎么控制成本呢?

不過有一點很清楚的是,資本和飼料企業(yè)入場養(yǎng)殖端之后,整個養(yǎng)殖端的結構和規(guī)則發(fā)生了巨大的變化,從以前的品系、性能的競爭一下子進入了系統(tǒng)競爭,也就是說,成本競爭的背后則是系統(tǒng)的競爭。

所以看一下養(yǎng)豬企業(yè)在成本論上的客觀與否?就看他整個養(yǎng)殖系統(tǒng)的完善程度即可。所以面對養(yǎng)豬成本論的企業(yè),特別是從飼料企業(yè)轉型養(yǎng)豬的企業(yè),多數(shù)提出成本論,和提出無抗是一個道理,都是為了企業(yè)自身宣傳所需要。

不過,今天不是質疑哪些企業(yè)的成本核算有問題,而是我們要和大分享一下,通過成本論構建戰(zhàn)略的企業(yè)在整個產(chǎn)業(yè)格局的哪個位置。當然,這個論點也僅代表我個人的觀點,僅供參考。

從整個產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程來看,養(yǎng)豬企業(yè)經(jīng)歷過五個階段:分別為獸醫(yī)思維階段、管理思維階段、成本思維階段、效率思維階段以及未來是食品思維階段。

這五個階段是一步步的向前發(fā)展的,也就是產(chǎn)業(yè)先從農(nóng)耕思維進化到獸醫(yī)思維,一次遞進發(fā)展,比如正大集團已經(jīng)處在了食品思維階段,溫氏也在努力的往這個方向發(fā)展,比溫氏提前幾年的還有新希望六和,而牧原則處在效率思維階段,也就是怎么讓養(yǎng)豬的效率進一步的提高,畢竟是一體化養(yǎng)殖模式。

所以現(xiàn)在多數(shù)的養(yǎng)豬企業(yè),或者說飼料企業(yè)下移產(chǎn)業(yè)鏈養(yǎng)豬的企業(yè),多處在管理思維和成本思維這個交匯的階段,以此我們也可以檢驗出,那些以成本思維,主推養(yǎng)豬成本論的企業(yè),在戰(zhàn)略制定上其實僅屬于第三集團。

更有意思的一件事,雖然有一些企業(yè)提出成本論戰(zhàn)略,但從企業(yè)價值觀,文化力,客戶群體等方面綜合研判,企業(yè)仍然處于以獸醫(yī)思維和管理思維的低層階段,雖然企業(yè)做大了,但因為長期服務散戶,所以企業(yè)被市場馴化之后,就成了一個“超級農(nóng)“戶思維的企業(yè),也就是說,企業(yè)體積大了,但思維方式仍然是農(nóng)戶思維,這樣的企業(yè)做成本戰(zhàn)略,等于成低維度想做高維度的事情,難度還是很大的。

很多時候,問題的解決往往需要從高維度開始更容易,比如你如果要解決獸醫(yī)問題,豬場要具備管理思維就可以,管理體系標準,完善,獸醫(yī)就是一個小問題。沒有管理的小農(nóng)戶,獸醫(yī)才是大問題。再比如要解決豬場管理問題,就擁有成本思維,當以成本為核心構建了整個系統(tǒng),你的管理問題就解決了,以此類推。

目前,那些主打成本戰(zhàn)略,成本論的養(yǎng)豬企業(yè),一些用管理思維,獸醫(yī)思維執(zhí)行成本戰(zhàn)略,這是有一定的問題的。

然而,要解決成本問題,最關鍵的是整個公司進入效率思維、效率化戰(zhàn)略階段才可以。因為養(yǎng)豬是一個系統(tǒng)的工程,飼料的確可以從產(chǎn)品結構上節(jié)省成本,但也僅是物理性的解決方案,但效率化思維的企業(yè),多數(shù)則是用發(fā)生化學反應了之后的系統(tǒng)化進行賦能。

從某些方面來說成本不是養(yǎng)豬未來,它僅是一個產(chǎn)業(yè)的基礎要求,所以你會發(fā)現(xiàn)溫氏,牧原,新希望等企業(yè)都不怎么對外宣傳自己成本,其實他們做的已經(jīng)很好了,為什么?

就是因為這個是一個企業(yè)格局問題,未來誰能解決社會問題才是關鍵。比如,環(huán)保是一個社會問題,食品是一個社會問題,農(nóng)民就業(yè)問題,農(nóng)民的生活問題。

所以說,關注成本問題的企業(yè)根本不是商業(yè)的重點,重點則是你是否能解決社會問題。

編輯:姚紅

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