1 、 豬價(jià)小析

今日全國生豬（包含外三元、內(nèi)三元和土雜豬）均價(jià)至12.58元/公斤，較上周五下跌0.1元/公斤，跌幅0.8%。外三元最高價(jià)格至14.2元/公斤，土雜豬最低價(jià)格為10.6元/公斤。今日全國生豬平均價(jià)格小幅度下跌，23個(gè)省份下跌，沒有省份持平或上漲。

2、 各地趨勢小評

北方地區(qū)生豬價(jià)格小幅度下跌，當(dāng)前穩(wěn)定為主。從上周五到今日，多數(shù)地區(qū)豬價(jià)下跌0.2元/公斤左右，跌幅較小。當(dāng)前多數(shù)屠企結(jié)算價(jià)保持穩(wěn)定，豬價(jià)也隨行就市暫時(shí)持穩(wěn)。該地區(qū)交易價(jià)多在11.8-13.4元/公斤之間。

中部地區(qū)生豬價(jià)格大幅度下跌，當(dāng)前豬價(jià)仍保持小幅度下跌局面。安徽、福建、江西、浙江、上海等地區(qū)下跌幅度較大，多數(shù)跌幅在0.3元/公斤左右；反而河南、江蘇、山東、湖南、湖北等地區(qū)跌幅僅0.1元/公斤，總體下跌趨勢并沒有想象中大。不過，河南、安徽等少部分地區(qū)的屠企仍舊下調(diào)結(jié)算價(jià)0.05-0.1元/公斤左右，后續(xù)可能還是穩(wěn)中有跌。該地區(qū)交易價(jià)在12.8-14.2元/公斤之間。

南方地區(qū)生豬價(jià)格小幅度下跌，當(dāng)前保持穩(wěn)中有跌局面。廣東、廣西等地區(qū)豬價(jià)下跌0.1元/公斤左右，重慶、四川、云南等地下跌幅度極其有限，僅下行0.05元/公斤。該地區(qū)屠企下調(diào)動(dòng)作及其有限，多數(shù)地區(qū)結(jié)算價(jià)穩(wěn)定在12-14.2元/公斤之間。

3 、小結(jié)

“豬周期”到底是什么？本質(zhì)就是盈利和虧損的相互交錯(cuò)，更是市場調(diào)節(jié)的作用體現(xiàn)。

當(dāng)前處于什么時(shí)期？普遍認(rèn)為，當(dāng)前為豬周期下行年，也急速生豬和豬肉供應(yīng)過剩階段，因而出現(xiàn)生產(chǎn)資料價(jià)格低，整個(gè)養(yǎng)殖業(yè)資金快速流出，虧損成為普遍現(xiàn)象。

這個(gè)“豬周期”是什么時(shí)候開始的？據(jù)馮永輝介紹，它是從2015年3月剛結(jié)束贏利進(jìn)入虧損的時(shí)候開始的。上一輪豬周期經(jīng)歷三年的虧損才把過剩的產(chǎn)能淘汰，然后盈利期將近三年，以此類推，本輪豬周期有可能長達(dá)六年。

禁養(yǎng)和環(huán)保淘汰了不少豬，還不到盈利點(diǎn)嗎？雖然2018年5月生豬存欄量環(huán)比減1.9%，同比減2.0%，能繁母豬存欄環(huán)比減2.5%，同比減3.9%，但平均每頭能繁母豬能夠提供的有效仔豬數(shù)由2015年15頭左右提高至20頭以上，所以產(chǎn)能總體仍處于較高水平，產(chǎn)能還是過剩。