1養(yǎng)豬形勢分析 1.1 2016年-2018年7月全國生豬存欄量分析 圖1-1 2016年-2018年7月生豬存欄量（單位：萬頭 數(shù)據(jù)來源：農(nóng)業(yè)部） 圖1-2 2015年-2018年7月生豬存欄量同期增減情況（數(shù)據(jù)來源：農(nóng)業(yè)部） 由圖1-1和1-2可知， 2018年7月全國生豬存欄31564萬頭，較上月減少0.8%，與去年同期相比下降2.0%；2018年1-7月與去年同期生豬存欄規(guī)律基本相同，下降幅度更大。從生豬存欄量同比變化來看，限制存欄量的降幅還在進(jìn)一步收窄，況且規(guī)?；瘮U(kuò)張勢頭還在延續(xù)中。2016年，1-2月因冬季消費旺季影響，存欄量大幅下滑，進(jìn)入3月后，生豬存欄量逐月上升，5月下降，與上一年度同期相比降幅逐漸減小，7月由于受到自然災(zāi)害影響，生豬存欄數(shù)量略有下降，7月之后有所恢復(fù)，臨近年關(guān)為生豬出欄高峰期，再加上環(huán)保政策壓力，12月生豬存欄數(shù)量有所下降為36733萬頭，但與上年度同期相比下降4.20%，下降幅度較之前有所增加。 1.2 2016年-2018年7月全國能繁母豬存欄量分析 圖1-3 2016年-2018年7月全國能繁母豬存欄量（單位：萬頭 數(shù)據(jù)來源：農(nóng)業(yè)部） 圖1-4 2015年-2018年7月全國能繁母豬存欄量同期增減情況（數(shù)據(jù)來源：農(nóng)業(yè)部） 由圖1-3和1-4可知，2018年7月全國能繁母豬存欄量為3226萬頭，較上月減少2.0%，與去年同期相比下降4.0%。進(jìn)入2018年，能繁母豬存欄由2017年12月的3424萬頭降低到1月份的3414萬頭，2月能繁母豬存欄繼續(xù)下降，為3397萬頭，與去年同期相比下降5.0%，較上月相比下降0.5%，3月能繁母豬存欄量為3400萬頭，較上月上漲0.1%，與去年同期相比下降0.8%，4月能繁母豬存欄量為3352頭，較上月下降1.4%，5月能繁母豬存欄量為3268頭，較去年同期下降2.5%，6月能繁母豬存欄量為3226頭，較去年同期下降2.9%。2017年第一季度能繁母豬存欄進(jìn)入平穩(wěn)期，第二季度降幅增大，之后逐漸減少。 2養(yǎng)豬行情分析 2.1 全國仔豬價格走勢分析 圖2-1 2018年8月全國仔豬價格分析（單位：元/kg 數(shù)據(jù)來源：中國種豬信息網(wǎng)） 由圖2-1可知，統(tǒng)計區(qū)間內(nèi)前期，全國仔豬價格整體呈現(xiàn)小幅波動走勢。8月平均價格為25.76元/kg，較上一月份上漲0.76%。 2.2 全國生豬價格走勢分析 圖2-2 2018年8月全國生豬價格分析（單位：元/kg 數(shù)據(jù)來源：中國種豬信息網(wǎng)） 由圖2-2可知，統(tǒng)計區(qū)間后期，全國生豬價格呈現(xiàn)較大幅度的波動，7月震蕩上調(diào)，8月穩(wěn)定下降。屠宰企業(yè)有意在中秋、國慶前穩(wěn)定豬價以推動豬肉價格，大豬場提價心理也比較強(qiáng)，雖中小養(yǎng)殖場戶出欄積極性略有提高，但隨疫情影響逐漸減弱，養(yǎng)殖戶拋售情況減少。8月平均價格為13.72元/kg，較上一月份上漲5.95%。 2.3 全國豬肉價格走勢分析 圖2-3 2018年8月全國豬肉價格分析（單位：元/kg 數(shù)據(jù)來源：中國種豬信息網(wǎng)） 由圖2-3可知，統(tǒng)計區(qū)間內(nèi)，豬肉價格呈現(xiàn)穩(wěn)定的上漲走勢。8月平均價格為20.24元/kg，較上一月份上漲8.47%。 2.4全國玉米價格走勢分析 圖2-4 2018年8月全國玉米價格分析（單位：元/kg 數(shù)據(jù)來源：中國種豬信息網(wǎng)） 由圖2-4可知，本統(tǒng)計區(qū)間內(nèi)，全國玉米價格呈現(xiàn)小幅波動，最后一周大幅下降。8月玉米平均價格為1.96元/kg，較上一月份上漲0.51%。 2.5全國豆粕價格走勢分析 圖2-5 2018年8月全國豆粕價格分析（單位：元/kg 數(shù)據(jù)來源：中國種豬信息網(wǎng)） 由圖2-5可知，本統(tǒng)計周期內(nèi)，全國豆粕價格呈現(xiàn)小幅波動，7月下旬見底，后緩慢上升，小幅震蕩。8月豆粕平均價格為3.28元/kg，較上一月份上漲1.86%。 2.6 全國豬糧比價走勢分析 圖2-6 2018年8月全國豬糧比價分析（數(shù)據(jù)來源：中國種豬信息網(wǎng)） 由圖2-6可知，本統(tǒng)計周期內(nèi)，全國豬糧比價受生豬價格與玉米價格影響保持調(diào)整，前中期震蕩調(diào)整，后期小幅下降。8月全國豬糧比平均值為7.01：1，較上一月份上漲5.73%。 3 2006年—2018年8月全國養(yǎng)豬行情對比分析 3.1全國仔豬價格走勢 圖3-1 2006—2018年8月份全國仔豬價格走勢圖（單位：元/kg 數(shù)據(jù)來源：中國種豬信息網(wǎng)） 由圖3-1可以看出，2018年7月全國仔豬平均價格為25.76元/kg，較上月上漲0.74%?；仡櫷?，2008年和2011年生豬價格走勢波動較大，2006年仔豬價格處在統(tǒng)計歷史最低位，其中5月份仔豬價格最低，僅為6.15元/kg，2009-2010年仔豬價格波動較小，總體走勢基本相同。2007年與2015年1-8月份仔豬價格呈現(xiàn)持續(xù)性上揚態(tài)勢，9月起出現(xiàn)了下滑態(tài)勢，延續(xù)到10月份。 3.2 全國生豬價格走勢 圖3-2 2006—2018年8月份全國生豬價格走勢圖（單位：元/kg 數(shù)據(jù)來源：中國種豬信息網(wǎng)） 由圖3-2可知，2018年8月全國生豬平均價格為13.72元/kg，較上月上漲5.95%。回顧往年，2006年全國生豬價格整體處于最低位，其中7月份價格為6.91元/kg，為統(tǒng)計時段的歷史最低位。2008年和2011年，走勢基本相似，均以“先揚后抑”走勢為主，其余年份價格波動較小，均集中在10元/kg至15元/kg之間。2006年生豬價格總體走勢基本與2010年相似，但震蕩幅度高于2010年。 3.3全國豬肉價格走勢 圖3-3 2006—2018年8月份全國豬肉價格走勢圖（單位：元/kg 數(shù)據(jù)來源：中國種豬信息網(wǎng)） 由圖3-3可知，2018年8月全國豬肉平均價格為20.24元/kg，較上月上漲8.47%，整體低于去年水平。2017年豬肉價格一直處于中等的水平且豬肉市場整體保持下跌走勢，1月豬肉價格為26.09元/kg，隨著消費市場低迷外加生豬市場的低迷對豬肉市場造成一定的影響，價格豬價下跌，7月豬肉價格為20.09元/kg，后期正式進(jìn)入冬季臘肉腌制高峰期前，豬肉出現(xiàn)小幅上漲，價格整體處于21.30元/kg左右，隨著消費力度的逐漸平穩(wěn)，豬肉價格將維持小幅波動。2016年的豬肉價格處于歷年來的高位水平，且走勢與往年相比有較大差異。往年春節(jié)后豬肉價格均小幅回落，但2016年的豬肉價格節(jié)后降幅并不明顯，且逐月走高，在5月達(dá)到29.91元/kg的歷史最高點，6月開始快速回落，后期保持小幅下行之勢?；仡櫷?，2006年則整體處于最低位，2011年全國豬肉價格處于較高水平。從2011年到現(xiàn)在，豬肉價格集中于17-30元/kg的范圍內(nèi)波動，在生豬價格較高的年份，豬肉價格也相應(yīng)較高。 3.4全國玉米價格走勢 圖3-4 2006—2018年8月份全國玉米價格走勢圖（單位：元/kg 數(shù)據(jù)來源：中國種豬信息網(wǎng)） 由圖3-4可以看出，2018年8月全國玉米平均價格為1.96元/kg，與上月相比上漲0.51%。2017年玉米價格受2016年影響保持小幅下滑，一直延續(xù)至3月份，進(jìn)入4月，玉米價格受市場上農(nóng)戶手中余糧影響，開始逐漸上漲，5月臨儲政策拍賣刺激玉米市場價格，造成玉米價格出現(xiàn)上漲，7月受優(yōu)質(zhì)糧不足影響，價格上漲但整體受生豬市場行情及存欄的影響，消費力較弱，延續(xù)至9月新糧上市，供應(yīng)寬松，但是優(yōu)質(zhì)糧的供不應(yīng)求使得玉米價格波動較小，10月玉米受天氣影響，水分整體偏高，導(dǎo)致價格下跌，11月，玉米供需博弈加之環(huán)保政策影響，下游深加工企業(yè)也受到了明顯的抑制，需求受限，從而支撐玉米價格，12月份，企業(yè)利潤好轉(zhuǎn)以及節(jié)假日生豬養(yǎng)殖進(jìn)入傳統(tǒng)旺季，飼料需求的回升，對成本的控制意愿有所減弱，玉米價格上漲。2006年全國玉米價格整體處于最低位，其中最低點為1月份的1.23元/kg?？傮w上來看，2006-2016年全國玉米價格走勢波動幅度較大，單一年份內(nèi)玉米價格波動較小，玉米價格呈現(xiàn)逐年攀升態(tài)勢。 3.5全國豆粕價格走勢 圖3-5 2006—2018年8月份全國豆粕價格走勢圖（單位：元/kg 數(shù)據(jù)來源：中國種豬信息網(wǎng)） 由圖3-5可知，目前統(tǒng)計區(qū)間內(nèi)，2018年7月全國豆粕價格為3.28元/kg，較上月上漲1.86%。 2017年豆粕價格相比往年同期水平處于中等偏上水平，12月平均價格為3.17元/kg，較上月上漲1.28%，價格有所回升，但是豆粕市場整體供應(yīng)趨勢仍舊較強(qiáng)，下游飼料需求較弱。2016年的豆粕價格位于歷史較低水平，從5月起，因為國際大豆市場波動，豆粕價格沖高反彈。回顧歷史，2008年7月份豆粕價格為本統(tǒng)計時段內(nèi)最高，達(dá)到4.72元/kg；2006年全國豆粕價格整體處于最低位，其中8月份為歷史最低水平，價格在2.18元/kg；其余年份豆粕價格的波動均較為明顯。2015年的豆粕價格處于歷史中位偏下的水平，總體上以波動性下滑態(tài)勢為主。 3.6全國豬糧比價走勢 圖3-6 2006—2018年8月份全國豬糧比價走勢圖（數(shù)據(jù)來源：中國種豬信息網(wǎng)） 由圖3-6可知，2018年7月全國豬糧比價平均值為7.01：1，較上月上漲5.73%。2017年豬糧比價在前期保持較好水平，養(yǎng)殖利潤漸好，受生豬價格漲跌波動與原料價格的影響，豬糧比價也出現(xiàn)價格波動，后期，隨著生豬市場的豬價穩(wěn)定，豬糧比價也保持較好局面，12月豬糧比價平均值為8.15：1，較上月上漲3.82%。2016年豬糧比價呈一路高走態(tài)勢，并處于歷史較高水平，5月達(dá)到了10.88：1的歷史最高點，6月開始隨著生豬價格的快速回落也快速下降，9月開始出現(xiàn)上下起伏?；仡櫷?，2006年、2007年、2008年、2009年、2015年、2016年，豬糧比價波幅最大，除此之外，豬糧比價多分布在5.00:1至7.00：1之間。另外，2010年和2011年豬糧比價波幅相對較大，2014年豬糧比價多處在歷史同期低位，并在4月份達(dá)到歷史最低后開始平穩(wěn)運行。2015年4月起，豬糧比價開始呈現(xiàn)直線上揚態(tài)勢，一直延續(xù)到2016年6月，養(yǎng)殖利潤一路走高，7月開始有所回落。 4 2017年7月全國養(yǎng)豬形勢、行情綜合分析 根據(jù)農(nóng)業(yè)部公布的最新數(shù)據(jù)，2018年7月，全國生豬存欄量為31564萬頭，較上月減少0.8%，與去年同期相比下降2.0%；能繁母豬存欄量為3165萬頭，較上月減少2.0%，與去年同期相比下降4.0%。生豬存欄的減少量可以看作當(dāng)月仔豬出生頭數(shù)的減少量，這意味著在4個月后，即2018年12月份肥豬出欄減少600-700萬頭。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布的定點監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，8月第一周生豬價格為每公斤12.76元，環(huán)比上漲1.9%，這也是從5月底開始回升以來，生豬價格連續(xù)第3個月上漲。從2017年2月，豬肉價格經(jīng)歷“跌跌不休”之后，終于在今年初夏迎來回升。相關(guān)養(yǎng)殖行業(yè)公司的業(yè)績也開始由虧轉(zhuǎn)盈。 每年的6、7月份基本上出欄的生豬都是1、2月份的仔豬，本來1、2月份仔豬的出生率、存活率就比較低，6、7月份相對來說供給處于年度階段性低位的月份。另外，高溫天氣對育肥不是很有利，所以整個育肥速度就會放緩，整個6、7月份適重生豬的出欄重和出欄量就會下降。 從市場供需情況看，目前生豬存欄同樣處于低位，下階段因為市場供求的緣故，可能豬肉價格還會出現(xiàn)繼續(xù)小幅上漲。預(yù)計小幅上漲趨勢可能會持續(xù)到中秋節(jié)前后，當(dāng)前整個豬價的上漲屬于季節(jié)性上漲，在中秋前后，豬價還會隨著整個豬的相對需求的下降而出現(xiàn)一個季節(jié)性下滑，但是整體上比上半年要好。 8月14號，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布2018年第32周瘦肉型白條豬肉出廠價格監(jiān)測周報。數(shù)據(jù)顯示，16省份瘦肉型白條豬肉出廠價格總指數(shù)的周平均值為每公斤18.69元，環(huán)比上漲3.7%。我國豬肉價格從2017年2月份持續(xù)一年多的同比下降之后，6、7月份連續(xù)兩個月環(huán)比出現(xiàn)小幅回升，本輪豬肉價格回升一方面是季節(jié)性周期的體現(xiàn)。 原料方面：7月國內(nèi)玉米市場將繼續(xù)維持目前的穩(wěn)中小幅上漲趨勢，不過下游整體需求端尚未出現(xiàn)明顯回升情況，加之臨儲玉米持續(xù)出庫，將繼續(xù)限制漲幅，價格區(qū)間將繼續(xù)圍繞拍賣成交價。8月，國內(nèi)玉米價格并沒有出現(xiàn)大幅度的上漲，整體平穩(wěn)難有波動是市場行情主基調(diào)，目前的國內(nèi)玉米現(xiàn)貨市場還是以拍賣糧源為主，價格依舊沒有太大改觀。 盡管美豆加征關(guān)稅帶來了進(jìn)口大豆成本暴漲的局面，不過我國大豆供應(yīng)端主要來自南美。盡管巴西大豆?jié)q價明顯，依舊比美豆性價比突出，而且短期內(nèi)油廠加工的基本為前期低價巴西大豆訂單。國務(wù)院宣布對美國約160億美元商品加征25%關(guān)稅，中美貿(mào)易關(guān)系再度升級，以及人民幣貶值，使得進(jìn)口大豆成本增加，預(yù)計短期豆粕價格易漲難跌。