過去一個月，對于二師兄來說，可以說是多事之秋。短短一個月，一直徘徊在國外的非洲豬瘟以迅猛之勢殺入中國，先是從沈陽發(fā)病，然后一路進(jìn)入河南、江蘇和浙江，而前兩天，安徽也爆出了非洲豬瘟。

截止9月7日，全國已經(jīng)公布了14起非洲豬瘟疫情，涉及6個省份。如下圖所示，從北向南依次是黑龍江、遼寧、河南、江蘇、浙江、安徽六個確認(rèn)疫情的省份。

一、非洲豬瘟的來源

關(guān)于這次非洲豬瘟的來源，目前只有一篇明確的研究論文，就是由中國動物衛(wèi)生與流行病學(xué)中心和遼寧省動物疫病預(yù)防控制中心聯(lián)合發(fā)表的關(guān)于沈陽非洲豬瘟的研究。

在該研究中，研究者通過對沈陽的非洲豬瘟病毒進(jìn)行檢測，構(gòu)建了其系統(tǒng)發(fā)生樹。

我們可以看到，圖中紅框處即為本次爆發(fā)的非洲豬瘟病毒株，它在進(jìn)化關(guān)系上和，與目前在俄羅斯和東歐流行的格魯吉亞毒株（Georgia 2007）同屬于一個進(jìn)化分支，基本上可以確定是來自于俄羅斯，事實上，根據(jù)基因比對，其基因序列有417 個堿基與俄羅斯毒株 100% 匹配，更是確定了該非洲豬瘟病毒的來源：俄羅斯。

事實上，這次爆發(fā)的非洲豬瘟屬于基因 II 型非洲豬瘟，最早流行于非洲東南部。在2007年的時候，該病毒傳至格魯吉亞，并擴散到俄羅斯聯(lián)邦和東歐地區(qū)，已在高加索地區(qū)定殖；到了2017 年，該基因型病毒向東長距離跨越式傳播至俄羅斯遠(yuǎn)東地區(qū)伊爾庫茨克，到了2017年8月份，俄羅斯下諾夫哥羅德州、普斯科夫州、諾夫哥羅德州、羅斯托夫州等超過 10 個地區(qū)出現(xiàn) ASF 疫情。因此，早在去年的時候，黑龍江省動物疫病預(yù)防與控制中心就發(fā)表文章，提示了該疾病傳入我國的風(fēng)險和防控對策

然而，最終還是沒能幸免。2018年8月，我國沈陽爆發(fā)了首例非洲豬瘟疫情，當(dāng)天，國家外來動物疫病研究中心接到遼寧省沈陽市沈北區(qū)發(fā)現(xiàn) ASF 臨床可疑病例的報告。截至 8 月 1 日，發(fā)病豬場累計死亡生豬 47 頭，通過對病死豬進(jìn)行檢測，確診為非洲豬瘟。

這是我國首例非洲豬瘟。

二、散戶養(yǎng)殖，監(jiān)管的困境

非洲豬瘟不會飛，也不會憑空誕生。作為一種已經(jīng)爆發(fā)了近百年的病毒（1921年首次爆發(fā)），人類對非洲豬瘟的傳播路徑還是十分的明確的：野豬傳播、人工傳播。其中人工傳播途徑主要包括人工運輸生豬或者豬肉、豬飼料等等。

從目前的情況來看，發(fā)生非洲豬瘟的大多是散戶，而疫情防控的風(fēng)險也大體上是來自于散戶養(yǎng)殖。因為在監(jiān)管上，散戶養(yǎng)殖一直是一個難點。

由于我國人口眾多，生豬的規(guī)?；B(yǎng)殖一直都沒能成為主流。當(dāng)前，我國還有5億多農(nóng)戶，他們不少都是散養(yǎng)戶。而這種散養(yǎng)，事實上讓監(jiān)管難度上升了很多，連村干部都不一定知道本村有多少頭豬，更別提檢驗檢疫的那么點工作人員了。另外，散養(yǎng)戶往往缺乏科學(xué)的養(yǎng)殖知識，當(dāng)疫情發(fā)生時，更缺乏合理的處理手段。

如果某個農(nóng)戶家里發(fā)生了非洲豬瘟， 他們可能根本不知道這是非洲豬瘟，甚至?xí)鍪鄄∝i。這樣，可以說是潛在的病源擴散，也是最難控制的。

三、規(guī)范化的規(guī)模養(yǎng)殖是未來的趨勢

這次非洲豬瘟事件的爆發(fā)，對我們的動物檢驗檢疫水平也是一次重大的考驗。從當(dāng)前的狀況來看，我們的生豬養(yǎng)殖業(yè)還存在不少問題。但是通過這場災(zāi)難，我們也可以摸索出未來行業(yè)發(fā)展的方向：我認(rèn)為是規(guī)范化的規(guī)模養(yǎng)殖。

有人說，這次鄭州雙匯也發(fā)生了疫情，這是不是說明，規(guī)模養(yǎng)殖也無法抵御疫病的侵害？其實不然。雙匯的疫情發(fā)生在屠宰場，而疫情出現(xiàn)在從黑龍江佳木斯原縣鶴立鎮(zhèn)交易市場調(diào)運豬只上，雙匯養(yǎng)殖場本身并沒有問題。

在豬只養(yǎng)殖過程中，豬飼料和糞便處理是兩個極為重要的環(huán)節(jié)，這也是規(guī)模養(yǎng)殖與散戶養(yǎng)殖在技術(shù)水平上差別較大的環(huán)節(jié)。

先說豬飼料。

一般來說，家養(yǎng)數(shù)頭或者放養(yǎng)的豬只使用生物混合飼料。養(yǎng)殖戶利用豬雜食的特點，因地制宜地把一些豬能吃的有營養(yǎng)的東西集中起來，簡單加工后用來喂豬。但這種飼料的缺點也顯而易見，原材料來源不明，極易帶來疫病等安全隱患。

中小規(guī)模的豬場則大多使用全價料。這種喂養(yǎng)方式的優(yōu)點是免加工，使用起來比較方便，肥豬長得快。然而，由于豬只在食用飼料的過程中容易產(chǎn)生粉塵，全價料在防疫方面依然沒有優(yōu)勢。且全價料價格不低，對養(yǎng)殖場來說成本也比較高。

目前比較先進(jìn)的是液態(tài)糧。這是一種針對性極強的改良型飼料，它的出現(xiàn)打破了傳統(tǒng)的飼料觀念。液態(tài)糧可以針對不同的營養(yǎng)需要，補充一般飼料所缺乏的養(yǎng)分，而它另一個巨大的優(yōu)勢就是可以最大程度的消除病菌的傳播。

我們知道，空氣其實是不錯的微生物媒介，我們常說病從口入就是這個道理。飛揚起的飼料粉塵往往是病菌良好的棲息地，會加劇感染。所以，采取液態(tài)飼料的方式，可以最大程度避病菌與豬只的粉塵方式接觸。

在液態(tài)糧的使用上，網(wǎng)易味央可能是目前最知名的一家養(yǎng)殖場。據(jù)媒體報道，味央養(yǎng)殖場使用的是自動化液態(tài)糧喂養(yǎng)系統(tǒng)，可以精準(zhǔn)的為每只豬定時、定量提供口糧。除此以外，自動化喂養(yǎng)系統(tǒng)還避免了飼養(yǎng)員進(jìn)入豬舍，從介質(zhì)上避免了病毒通過人傳播的風(fēng)險。