現(xiàn)在的養(yǎng)豬業(yè)用一個字來形容,就是“亂“,但我們必須從亂中找到規(guī)律,周期總是在不斷演進,非洲豬瘟雖然對豬周期產(chǎn)生了很大影響,但不會徹底改變豬周期。現(xiàn)在預測豬價,我經(jīng)常是這么做的,如果沒有非洲豬瘟,行情將會怎么走?然后加上非洲豬瘟產(chǎn)生的實際影響,就可以得出現(xiàn)在的豬價將會如何?
假如沒有非洲豬瘟,第四季度尤其是元旦前后將會迎來一波小高峰,但上漲力度不會高于去年,也就是說沒有非洲豬瘟,豬價也不會特別好。

原因有幾方面造成:1、生豬供應整體充足,供應略大于需求;2、經(jīng)濟下行周期,對消費大環(huán)境產(chǎn)生的影響。非洲豬瘟發(fā)生之后,南北價差拉大,我們僅僅從豬價上來分析,難以找到答案。還是需要回到供求關系上來。
1、從需求角度來看:消費整體低于去年,一方面受非洲豬瘟影響,另一方面是整體消費能力影響,但季節(jié)性消費回升仍然存在,目前已經(jīng)是11月底,未來2個月是真正的消費旺季,這對豬價有很大的提振作用。如果當?shù)貨]有新的疫情和禁運政策影響,豬價基本不會再跌,會進入上漲通道,但具體上漲幅度還需要看供應和調運政策。大家記得在北方,豬價整體走勢是不會在下跌了,如果發(fā)生新的疫情或禁運政策,那預測暫時失效;
2、從供應方面來看,各地差價都很大,尤其是最近發(fā)生疫情的地方,規(guī)模豬場和中小散戶價差比較大,牛豬和標豬差價比較大,整個北方都沒有消費牛豬習慣,所以大豬價格仍將持續(xù)低迷一段時間,而在大豬影響下,中小豬場的豬也賣不到好價錢,前幾天,我們同事交流結果,大豬消耗完之時就是北方豬價反彈之日,目前仍堅持這個觀點。大豬的確還存在很多,但不是每個省都很多,越是靠近南方的省份,大豬積壓越少。其中,山西,遼寧,黑龍江等省市壓力較大。
那現(xiàn)在,我們該怎么壓欄和賣豬呢?
1、不養(yǎng)大牛豬:現(xiàn)在養(yǎng)大豬有2個風險:1個是疫情風險,大家知道全國各地疫情形勢依然比較嚴重;另一個就是銷售壓力,短期內(nèi)北方的大牛豬都是屠宰場壓價對象;所以,即使后面當?shù)貎r格看漲,也不能壓欄,還是入袋為安;
2、冬至到元旦是不錯的出欄時間點:前面說過今年供應整體過剩,過剩年份春節(jié)前都會有一波集中出欄或者是清圈棄養(yǎng)現(xiàn)象,春節(jié)前豬價仍有下行風險。
看到部分網(wǎng)友補充后備,這是一個風險與利潤成正比的年代,風險越大,利潤就有可能越大。我們既要關注市場風險,也要考慮疫情風險。
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