2018年11月27日，全國(guó)外三元均價(jià)為13.40元/公斤，較昨日上漲0.20元/公斤，較上周上漲0.06元/公斤，較去年同期下跌1.01元/公斤。

生豬價(jià)格連續(xù)幾日上漲，但是今年前三季度全國(guó)生豬出欄4.96億頭，同比增長(zhǎng)0.1%；豬肉產(chǎn)量3843萬(wàn)噸，增加10萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)0.3%。按照2017年生豬出欄6.89億頭測(cè)算，疫情處置中撲殺生豬占全國(guó)出欄量的比重僅為0.087%，直接影響非常有限。生豬市場(chǎng)供應(yīng)總體上仍處于相對(duì)寬松狀態(tài)。豬價(jià)持續(xù)上漲空間有限，多以小幅浮動(dòng)為主。

受疫情影響，南方主銷區(qū)供應(yīng)短缺導(dǎo)致豬價(jià)大幅上漲，北方地區(qū)豬價(jià)低迷，主產(chǎn)區(qū)的狀態(tài)是大豬、牛豬、標(biāo)豬共存，其中大豬、牛豬占比居多。生豬市場(chǎng)北方豬賣不出去，南方無(wú)豬可買。市場(chǎng)預(yù)測(cè)，如果生豬調(diào)運(yùn)政策有所調(diào)整或者解除，豬源會(huì)傾瀉而出；但是從疫情擴(kuò)散情況來(lái)看，目前非洲豬瘟疫情防控仍處于攻堅(jiān)時(shí)期，生豬及其產(chǎn)品的跨省禁運(yùn)將成為常態(tài)，那么，南北供需失衡的格局或?qū)⒊掷m(xù)，北方豬價(jià)跌、南方豬價(jià)漲的局面依舊不能扭轉(zhuǎn)市場(chǎng)。

另外，這兩天有一則新聞值得大家關(guān)注，全國(guó)絕大部分地區(qū)生豬禁運(yùn)的情況下，統(tǒng)計(jì)數(shù)值卻暴增24.11%?？梢钥闯?，一些不法分子在利益驅(qū)使之下，從疫情高風(fēng)險(xiǎn)省份調(diào)出生豬跨省販賣賺取差價(jià)。監(jiān)管已經(jīng)如此嚴(yán)厲，還有這樣的事情發(fā)生，相關(guān)部門還需要繼續(xù)加大監(jiān)管和懲罰的力度，以免加劇疫情的進(jìn)一步擴(kuò)散。