說到豬肉，相信大家都不陌生，它可是咱們生活當(dāng)中十分常見的一種肉類食品，一般豬肉除了做法多種多樣之外，而且它還分為了土豬肉和飼料豬肉，可能在之前，人們對(duì)于豬肉的需求量并不是特別大，所以豬基本上都是家養(yǎng)的，但現(xiàn)在的豬肉需求量越來越大，一些商家為了獲取更多的利潤(rùn)，就會(huì)大批量養(yǎng)殖很多飼料豬，而這樣的豬肉不管是味道，還是口感都大不如從前。

既然知道土豬肉，不管是口感還是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面，都要高于飼養(yǎng)豬肉，那么我們?cè)诠洳耸袌?chǎng)的時(shí)候，到底該如何區(qū)分土豬肉和飼料豬肉呢，兩者之間到底有什么區(qū)別！今天小編就給大家分享下，“土豬肉”和“飼料豬肉”有什么區(qū)別？

1、豬皮顏色

2、一般來說，土豬肉的豬皮顏色會(huì)偏白，這里可能很多人會(huì)提出疑惑，飼料豬肉的表皮也有白色的，這個(gè)到底怎么區(qū)分呢！要是遇到兩種豬皮都是白色的，那么就看哪個(gè)的顏色更白一些。只有顏色更白一些的豬肉才是土豬肉，所以去市場(chǎng)上面買豬肉的時(shí)候，一定要仔細(xì)的觀察豬皮的顏色，這樣才能夠買到好豬肉。

2、肥瘦程度

一般市場(chǎng)上面的豬肉都是一大塊一大塊的，所以這個(gè)時(shí)候咱們就可以看到豬肉的肥瘦程度，一般土豬肉的比例是肥肉多瘦肉少，因?yàn)樗闹緦颖容^厚，而飼料豬肉的瘦肉要比肥肉多一些，外觀看上去可能比較出眾，但是這種豬肉吃起來的口感并不好，除了這個(gè)辨別方法之外，還可以看豬皮的厚度，豬皮要厚一點(diǎn)的，就是土豬肉

3、看觸感

現(xiàn)在去買豬肉的時(shí)候，很多有經(jīng)驗(yàn)的老手都會(huì)用手按一下豬肉，這樣就可以通過指腹來感受到豬肉的狀態(tài)，一般土豬肉它的韌性比較強(qiáng)，摸上去還有粘手的感覺，而飼料豬肉就不一樣，它摸起來的韌性比較差，并且摸上去的手感是比較干燥的。