一、中美休戰(zhàn)，會(huì)不會(huì)大量進(jìn)口豬肉？

大家都知道，自美中之間爆發(fā)了美國強(qiáng)加給中國的貿(mào)易戰(zhàn)以來，中國只能被迫應(yīng)戰(zhàn)。應(yīng)戰(zhàn)采取了“對(duì)等原則”，也就是你打我一拳，我還你一拳。不過，美中之間因?yàn)橘Q(mào)易結(jié)構(gòu)的問題，雙方加增關(guān)稅的項(xiàng)目是大不一樣的。由于美國總統(tǒng)特朗普的選票有很大一部分來自于美國的農(nóng)業(yè)州、農(nóng)場主，為了以戰(zhàn)止戰(zhàn)，中國首輪反擊即選擇了對(duì)來自美國的農(nóng)產(chǎn)品加增25%的關(guān)稅。這其中最大項(xiàng)目，無疑是大豆、玉米和豬肉。

由于可耕地面積大、規(guī)?；潭雀?，加上美國養(yǎng)豬水平世界領(lǐng)先，所以，美國的豬肉在成本上對(duì)中國有壓倒性的優(yōu)勢，這是毋庸置疑的。巨大的成本差距，讓豬肉即使遠(yuǎn)渡重洋抵達(dá)中國，仍然有利可圖。如果我們不加限制的敞開大門，他們還真的可以長驅(qū)直入。

不過，當(dāng)中國宣布對(duì)來自美國的部分農(nóng)產(chǎn)品加增25%的關(guān)稅后，來自美國的豬肉其實(shí)已經(jīng)優(yōu)勢不在。所以，2018年，來自美國的進(jìn)口豬肉其實(shí)是下降的。

12月1日，美中兩國元首在阿根廷G20會(huì)議期間達(dá)成“重要共識(shí)”。隨后，美國新聞秘書辦公室發(fā)布的聲明中關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品方面達(dá)成的協(xié)議中，有一項(xiàng)為：中國已經(jīng)同意馬上開始購買美國農(nóng)產(chǎn)品（ China has agreed to start purchasing agricultural productfromour farmers immediately）。大家注意，“已經(jīng)同意”、“馬上開始”、“購買美國農(nóng)產(chǎn)品”是三個(gè)關(guān)鍵詞，而且，中國政府并未出面反駁，看來這個(gè)信息應(yīng)當(dāng)沒什么問題。

美國對(duì)華出口的十大農(nóng)產(chǎn)品是什么嗎？分別是：花旗參、牛皮、雞爪子（每年中國的華南進(jìn)口30萬噸）、堅(jiān)果（2.41億美元）、水果（2.25億美元）、葡萄酒（近1億美元）、大豆（3000多萬噸）、豬肉（相當(dāng)于200萬-300萬頭）、棉花（50萬噸）。

從上面我們可以看出美國對(duì)華出口的大宗產(chǎn)品主要是大豆、玉米、豬肉、棉花（美國對(duì)華出口占中國需求的7%）等四項(xiàng)。特朗普對(duì)華發(fā)動(dòng)貿(mào)易戰(zhàn)的目的之一就是縮小貿(mào)易逆差，但美中之間的貿(mào)易逆差是那是相當(dāng)大，迅速縮小的困難不小。

美國商務(wù)部11月2日稱，9月份商品和服務(wù)貿(mào)易逆差比前一個(gè)月增加1.3%，達(dá)到540億美元。從國外購買的產(chǎn)品數(shù)量激增幫助拉大了這一差距，進(jìn)口商品價(jià)值猛增至2666億美元。與此同時(shí)，來自中國的進(jìn)口商品增長，使美國對(duì)華貿(mào)易逆差達(dá)到402億美元，再創(chuàng)歷史新高。2018年1-8月美國對(duì)華逆差總額達(dá)到2679.55億美元，同比增加9.1%。2017年的對(duì)華貿(mào)易逆差創(chuàng)出歷史新高，美國總統(tǒng)特朗普意在削減對(duì)華貿(mào)易逆差，但目前的趨勢卻呈現(xiàn)出超過2017年全年的水平。

那么大的貿(mào)易逆差要縮小肯定要在大宗產(chǎn)品上實(shí)現(xiàn)。美國對(duì)華具有一定優(yōu)勢的大宗產(chǎn)品無非農(nóng)產(chǎn)品、汽車、芯片。現(xiàn)在，美中之間階段性達(dá)成和解愿望，要在90天內(nèi)完成談判，結(jié)合美國新聞秘書辦公室發(fā)布的聲明。這些信息透露出中國可能最先切入的是農(nóng)產(chǎn)品。而在中國對(duì)美發(fā)布的第一輪報(bào)復(fù)性關(guān)稅清單中，排在前面的是美國黃大豆、玉米、棉花；在第二輪中，又對(duì)來自美國的豬肉加增25%的關(guān)稅。

所以，據(jù)我判斷，大豆、玉米、棉花、牛肉和豬肉都可能成為最先臨時(shí)性（我認(rèn)為只是90天談判期內(nèi)的臨時(shí)性措施）降稅的項(xiàng)目。鑒于美國大豆和豬肉積壓嚴(yán)重，在談判中，美國可能提出的降稅品種就會(huì)有這些。

我們前面說過，美國的很多農(nóng)業(yè)州和農(nóng)場主是共和黨和特朗普的票倉。正在極力追求連任的特朗普不得不考慮來自于美國農(nóng)場主的壓力。加上農(nóng)產(chǎn)品本身數(shù)量巨大，為了降低貿(mào)易逆差，這可能也是最快的途徑。所以，只要美中之間和解，美國豬肉對(duì)華出口大幅增加將是大概率的事情。

二、未來，豬肉市場會(huì)越來越開放嗎？

現(xiàn)在看來，中國更加的對(duì)外開放幾乎是不可逆的。2018年，中國不斷在各種國際舞臺(tái)上宣布要加大對(duì)外開放的力度?，F(xiàn)在是全球經(jīng)濟(jì)一體化，中國是世界上第一大貿(mào)易國，對(duì)外輸出的產(chǎn)品主要是日用品、基建和高鐵等，在這些領(lǐng)域，我國就是放開，別的國家也沒有競爭力。而農(nóng)產(chǎn)品不一樣，由于中國可耕地面積小，農(nóng)民數(shù)量多，基本上是大群體小規(guī)模的以家庭為主的生產(chǎn)方式，生產(chǎn)效率不高，生產(chǎn)成本較高。這導(dǎo)致了中國大部分種、養(yǎng)殖農(nóng)產(chǎn)品缺乏國際競爭力。從互補(bǔ)的角度上來看，我國更愿意進(jìn)口的三項(xiàng)產(chǎn)品是：石油及天然氣、高科技產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品。在這方面，我國有巨大的需求，在一些領(lǐng)的自給率很低，是最可能加大開放的領(lǐng)域。

大家注意一下就可以知道：雖然2018年來自美國的進(jìn)口豬肉在減少，而來自于歐盟的卻在增加。從行業(yè)的角度來說，我們希望一塊豬肉都不進(jìn)口，我們可以賺得更多。但從國家的角度來說不會(huì)那么考慮，而是從互補(bǔ)和平衡的層面去決策。

我個(gè)人認(rèn)為，豬肉市場會(huì)對(duì)外國更加開放，估計(jì)是大概率的事情了。在這方面大家不要抱有幻想，還是要下決心怎么養(yǎng)好豬，怎么降低養(yǎng)殖成本吧。

三、我們有沒有機(jī)會(huì)拒洋豬肉于國門之外？

我們前面說過，來自于歐美的豬肉在成本上具有絕對(duì)的成本優(yōu)勢。美國的優(yōu)勢來自于飼料價(jià)格低廉、規(guī)模養(yǎng)殖帶來的高效率。而歐洲發(fā)達(dá)國家的優(yōu)勢主要來自于養(yǎng)殖水平高、生產(chǎn)效率高。

國家從全球一體化的角度、從加大對(duì)外開放的角度、從互補(bǔ)的角度綜合考慮，對(duì)進(jìn)口農(nóng)產(chǎn)品的開放力度一定會(huì)加大（當(dāng)然，會(huì)在確保國家的糧食安全的前提下）。但這并不意味著歐美產(chǎn)品會(huì)一直占據(jù)優(yōu)勢。歐美豬肉的優(yōu)勢在于價(jià)格，但劣勢也有兩個(gè)：一個(gè)是它們?nèi)渴莾鋈?，中國人喜歡吃熱鮮肉，實(shí)在不行，冷鮮肉也行，對(duì)凍肉“不太感冒?！钡诙€(gè)劣勢是距中國太遠(yuǎn)，遠(yuǎn)隔重洋，運(yùn)輸成本放在哪兒。這實(shí)際上是進(jìn)口豬肉的兩個(gè)硬傷。

我們前面說過，中國一直在倡導(dǎo)全球一體化，所以，沒有理由不開放。這當(dāng)然包括農(nóng)產(chǎn)品。而且，從互補(bǔ)的角度去考慮，國家可能更愿意進(jìn)口一定數(shù)量的農(nóng)產(chǎn)品?；谶@兩個(gè)愿意，我們希望國家關(guān)閉大門，從國家政策上拒“洋豬肉”于國門是不現(xiàn)實(shí)的。不過，從民間的層面，如果我們能夠縮小與歐美的成本差距，國家就是放開，那些“洋豬肉”也不再具備長驅(qū)直入的能力。

四、在降低成本方面何需妄自菲薄

今天，朋友圈里看到有人在轉(zhuǎn)發(fā)一篇來自《參考消息》的文章：《英媒關(guān)注中企嘗試高層養(yǎng)豬場：如果成功或可影響整個(gè)亞洲》。文中稱：“中國出現(xiàn)高層“養(yǎng)豬酒店”，每層可養(yǎng)1000頭豬，這種高層養(yǎng)豬場節(jié)省了占地面積，但建筑比單層農(nóng)場昂貴。據(jù)路透社5月11日?qǐng)?bào)道，在中國南方的亞計(jì)山，他們正在給“養(yǎng)豬酒店”每層一千頭母豬辦理入住手續(xù)。這家廣西私人農(nóng)業(yè)公司——廣西揚(yáng)翔股份有限公司有兩棟7層樓的母豬育種廠，還有四棟在建，其中一棟高達(dá)13層，堪稱世界最高養(yǎng)豬場?！?

最近，朋友圈里可看到大量養(yǎng)豬企業(yè)高層密集拜訪揚(yáng)翔，遠(yuǎn)在廣西貴港的揚(yáng)翔已經(jīng)成為養(yǎng)豬業(yè)最熱鬧的地方。只所以如此熱鬧，是因?yàn)閾P(yáng)翔在業(yè)內(nèi)率先與影子科技實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略合作，開始大規(guī)模地應(yīng)用基于AI智能平臺(tái)的養(yǎng)豬終端產(chǎn)品。

據(jù)悉，今年8月份揚(yáng)翔就已經(jīng)開始使用，而現(xiàn)在，將在自有的10萬頭母豬上全面應(yīng)用AI智能技術(shù)。從參與研發(fā)、試水到大面積應(yīng)用，顯然，AI智能養(yǎng)豬的好處已經(jīng)得到了揚(yáng)翔的認(rèn)可。行業(yè)內(nèi)一些敏感的企業(yè)高層陸續(xù)拜訪揚(yáng)翔，正是想更多了解AI智能養(yǎng)豬技術(shù)的進(jìn)展和反饋?，F(xiàn)在看來，很可能國家一直鼓勵(lì)、提倡和支持的產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)，會(huì)率先在養(yǎng)豬業(yè)得到迅猛的發(fā)展。

一個(gè)領(lǐng)域的革命往往在有人打響第一槍后會(huì)迅速有爆發(fā)性的突破。其實(shí)，不管是阿里還是京東，過去走的都是消費(fèi)互聯(lián)網(wǎng)的路子，他們更清楚，產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)才是一個(gè)更大的蛋糕。所以，當(dāng)影子科技的幾場發(fā)布會(huì)開完以后，京東和阿里的步伐明顯加快。我們看到的是他們在拼命地飆車，都想占據(jù)先發(fā)優(yōu)勢。

前段時(shí)間，京東新成立的“京東農(nóng)牧”高調(diào)宣布進(jìn)入AI智能養(yǎng)豬領(lǐng)域，一時(shí)引起熱議。很多人認(rèn)為AI智能養(yǎng)豬技術(shù)還很遙遠(yuǎn)，甚至可能只是噱頭。而短短不到一個(gè)月，新的消息顯示：“京東農(nóng)牧與吉林精氣神有機(jī)農(nóng)業(yè)股份有限公司(下稱“精氣神”)正式簽署合作協(xié)議，精氣神將在位于吉林省長白山腹地的兩個(gè)養(yǎng)殖園區(qū)、100多棟山黑豬豬舍，全面應(yīng)用京東農(nóng)牧智能養(yǎng)殖解決方案。目前京東農(nóng)牧已經(jīng)開始了相關(guān)設(shè)備和系統(tǒng)的部署工作，預(yù)計(jì)將在明年3月底之前完成首期全部豬舍的智能化升級(jí)工作?！边@個(gè)消息說明了什么？AI智能養(yǎng)豬已經(jīng)不是概念階段，無論是北方的精氣神，還是遠(yuǎn)在南方的廣西揚(yáng)翔，都已經(jīng)開始了實(shí)際應(yīng)用。

我個(gè)人認(rèn)為，中國如果照搬或尾隨歐美的發(fā)展方式，注定將永遠(yuǎn)落后于歐美。因?yàn)閺耐恋刭Y源和飼料原料兩個(gè)層面，歐美具有顯著優(yōu)勢。而在育種方面，更是長期保持技術(shù)領(lǐng)先。中國的養(yǎng)豬業(yè)要想縮小與歐美養(yǎng)豬業(yè)的差距，乃至在部分領(lǐng)域超越他們。一方面要學(xué)習(xí)、消化、吸收他們的長處，而另一方面，我們要走出中國特色的豬業(yè)發(fā)展之路。這次，在剛剛結(jié)束的德國漢諾威國際畜牧展上，揚(yáng)翔走出國門，向世界同行展示了中國養(yǎng)豬業(yè)的成就，更以AI智能養(yǎng)豬領(lǐng)域領(lǐng)先者的角色，刷新了世界各國對(duì)中國養(yǎng)豬業(yè)的新形象。