一、中美休戰(zhàn)，會不會大量進口豬肉？

大家都知道，自美中之間爆發(fā)了美國強加給中國的貿(mào)易戰(zhàn)以來，中國只能被迫應戰(zhàn)。應戰(zhàn)采取了“對等原則”，也就是你打我一拳，我還你一拳。不過，美中之間因為貿(mào)易結構的問題，雙方加增關稅的項目是大不一樣的。由于美國總統(tǒng)特朗普的選票有很大一部分來自于美國的農(nóng)業(yè)州、農(nóng)場主，為了以戰(zhàn)止戰(zhàn)，中國首輪反擊即選擇了對來自美國的農(nóng)產(chǎn)品加增25%的關稅。這其中最大項目，無疑是大豆、玉米和豬肉。

由于可耕地面積大、規(guī)?；潭雀撸由厦绹B(yǎng)豬水平世界領先，所以，美國的豬肉在成本上對中國有壓倒性的優(yōu)勢，這是毋庸置疑的。巨大的成本差距，讓豬肉即使遠渡重洋抵達中國，仍然有利可圖。如果我們不加限制的敞開大門，他們還真的可以長驅直入。

不過，當中國宣布對來自美國的部分農(nóng)產(chǎn)品加增25%的關稅后，來自美國的豬肉其實已經(jīng)優(yōu)勢不在。所以，2018年，來自美國的進口豬肉其實是下降的。

12月1日，美中兩國元首在阿根廷G20會議期間達成“重要共識”。隨后，美國新聞秘書辦公室發(fā)布的聲明中關于農(nóng)產(chǎn)品方面達成的協(xié)議中，有一項為：中國已經(jīng)同意馬上開始購買美國農(nóng)產(chǎn)品（ China has agreed to start purchasing agricultural productfromour farmers immediately）。大家注意，“已經(jīng)同意”、“馬上開始”、“購買美國農(nóng)產(chǎn)品”是三個關鍵詞，而且，中國政府并未出面反駁，看來這個信息應當沒什么問題。

美國對華出口的十大農(nóng)產(chǎn)品是什么嗎？分別是：花旗參、牛皮、雞爪子（每年中國的華南進口30萬噸）、堅果（2.41億美元）、水果（2.25億美元）、葡萄酒（近1億美元）、大豆（3000多萬噸）、豬肉（相當于200萬-300萬頭）、棉花（50萬噸）。

從上面我們可以看出美國對華出口的大宗產(chǎn)品主要是大豆、玉米、豬肉、棉花（美國對華出口占中國需求的7%）等四項。特朗普對華發(fā)動貿(mào)易戰(zhàn)的目的之一就是縮小貿(mào)易逆差，但美中之間的貿(mào)易逆差是那是相當大，迅速縮小的困難不小。

美國商務部11月2日稱，9月份商品和服務貿(mào)易逆差比前一個月增加1.3%，達到540億美元。從國外購買的產(chǎn)品數(shù)量激增幫助拉大了這一差距，進口商品價值猛增至2666億美元。與此同時，來自中國的進口商品增長，使美國對華貿(mào)易逆差達到402億美元，再創(chuàng)歷史新高。2018年1-8月美國對華逆差總額達到2679.55億美元，同比增加9.1%。2017年的對華貿(mào)易逆差創(chuàng)出歷史新高，美國總統(tǒng)特朗普意在削減對華貿(mào)易逆差，但目前的趨勢卻呈現(xiàn)出超過2017年全年的水平。

那么大的貿(mào)易逆差要縮小肯定要在大宗產(chǎn)品上實現(xiàn)。美國對華具有一定優(yōu)勢的大宗產(chǎn)品無非農(nóng)產(chǎn)品、汽車、芯片?，F(xiàn)在，美中之間階段性達成和解愿望，要在90天內(nèi)完成談判，結合美國新聞秘書辦公室發(fā)布的聲明。這些信息透露出中國可能最先切入的是農(nóng)產(chǎn)品。而在中國對美發(fā)布的第一輪報復性關稅清單中，排在前面的是美國黃大豆、玉米、棉花；在第二輪中，又對來自美國的豬肉加增25%的關稅。

所以，據(jù)我判斷，大豆、玉米、棉花、牛肉和豬肉都可能成為最先臨時性（我認為只是90天談判期內(nèi)的臨時性措施）降稅的項目。鑒于美國大豆和豬肉積壓嚴重，在談判中，美國可能提出的降稅品種就會有這些。

我們前面說過，美國的很多農(nóng)業(yè)州和農(nóng)場主是共和黨和特朗普的票倉。正在極力追求連任的特朗普不得不考慮來自于美國農(nóng)場主的壓力。加上農(nóng)產(chǎn)品本身數(shù)量巨大，為了降低貿(mào)易逆差，這可能也是最快的途徑。所以，只要美中之間和解，美國豬肉對華出口大幅增加將是大概率的事情。

二、未來，豬肉市場會越來越開放嗎？

現(xiàn)在看來，中國更加的對外開放幾乎是不可逆的。2018年，中國不斷在各種國際舞臺上宣布要加大對外開放的力度。現(xiàn)在是全球經(jīng)濟一體化，中國是世界上第一大貿(mào)易國，對外輸出的產(chǎn)品主要是日用品、基建和高鐵等，在這些領域，我國就是放開，別的國家也沒有競爭力。而農(nóng)產(chǎn)品不一樣，由于中國可耕地面積小，農(nóng)民數(shù)量多，基本上是大群體小規(guī)模的以家庭為主的生產(chǎn)方式，生產(chǎn)效率不高，生產(chǎn)成本較高。這導致了中國大部分種、養(yǎng)殖農(nóng)產(chǎn)品缺乏國際競爭力。從互補的角度上來看，我國更愿意進口的三項產(chǎn)品是：石油及天然氣、高科技產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品。在這方面，我國有巨大的需求，在一些領的自給率很低，是最可能加大開放的領域。

大家注意一下就可以知道：雖然2018年來自美國的進口豬肉在減少，而來自于歐盟的卻在增加。從行業(yè)的角度來說，我們希望一塊豬肉都不進口，我們可以賺得更多。但從國家的角度來說不會那么考慮，而是從互補和平衡的層面去決策。

我個人認為，豬肉市場會對外國更加開放，估計是大概率的事情了。在這方面大家不要抱有幻想，還是要下決心怎么養(yǎng)好豬，怎么降低養(yǎng)殖成本吧。

三、我們有沒有機會拒洋豬肉于國門之外？

我們前面說過，來自于歐美的豬肉在成本上具有絕對的成本優(yōu)勢。美國的優(yōu)勢來自于飼料價格低廉、規(guī)模養(yǎng)殖帶來的高效率。而歐洲發(fā)達國家的優(yōu)勢主要來自于養(yǎng)殖水平高、生產(chǎn)效率高。

國家從全球一體化的角度、從加大對外開放的角度、從互補的角度綜合考慮，對進口農(nóng)產(chǎn)品的開放力度一定會加大（當然，會在確保國家的糧食安全的前提下）。但這并不意味著歐美產(chǎn)品會一直占據(jù)優(yōu)勢。歐美豬肉的優(yōu)勢在于價格，但劣勢也有兩個：一個是它們?nèi)渴莾鋈?，中國人喜歡吃熱鮮肉，實在不行，冷鮮肉也行，對凍肉“不太感冒?！钡诙€劣勢是距中國太遠，遠隔重洋，運輸成本放在哪兒。這實際上是進口豬肉的兩個硬傷。

我們前面說過，中國一直在倡導全球一體化，所以，沒有理由不開放。這當然包括農(nóng)產(chǎn)品。而且，從互補的角度去考慮，國家可能更愿意進口一定數(shù)量的農(nóng)產(chǎn)品?；谶@兩個愿意，我們希望國家關閉大門，從國家政策上拒“洋豬肉”于國門是不現(xiàn)實的。不過，從民間的層面，如果我們能夠縮小與歐美的成本差距，國家就是放開，那些“洋豬肉”也不再具備長驅直入的能力。

四、在降低成本方面何需妄自菲薄

今天，朋友圈里看到有人在轉發(fā)一篇來自《參考消息》的文章：《英媒關注中企嘗試高層養(yǎng)豬場：如果成功或可影響整個亞洲》。文中稱：“中國出現(xiàn)高層“養(yǎng)豬酒店”，每層可養(yǎng)1000頭豬，這種高層養(yǎng)豬場節(jié)省了占地面積，但建筑比單層農(nóng)場昂貴。據(jù)路透社5月11日報道，在中國南方的亞計山，他們正在給“養(yǎng)豬酒店”每層一千頭母豬辦理入住手續(xù)。這家廣西私人農(nóng)業(yè)公司——廣西揚翔股份有限公司有兩棟7層樓的母豬育種廠，還有四棟在建，其中一棟高達13層，堪稱世界最高養(yǎng)豬場?！?

最近，朋友圈里可看到大量養(yǎng)豬企業(yè)高層密集拜訪揚翔，遠在廣西貴港的揚翔已經(jīng)成為養(yǎng)豬業(yè)最熱鬧的地方。只所以如此熱鬧，是因為揚翔在業(yè)內(nèi)率先與影子科技實現(xiàn)戰(zhàn)略合作，開始大規(guī)模地應用基于AI智能平臺的養(yǎng)豬終端產(chǎn)品。

據(jù)悉，今年8月份揚翔就已經(jīng)開始使用，而現(xiàn)在，將在自有的10萬頭母豬上全面應用AI智能技術。從參與研發(fā)、試水到大面積應用，顯然，AI智能養(yǎng)豬的好處已經(jīng)得到了揚翔的認可。行業(yè)內(nèi)一些敏感的企業(yè)高層陸續(xù)拜訪揚翔，正是想更多了解AI智能養(yǎng)豬技術的進展和反饋。現(xiàn)在看來，很可能國家一直鼓勵、提倡和支持的產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)，會率先在養(yǎng)豬業(yè)得到迅猛的發(fā)展。

一個領域的革命往往在有人打響第一槍后會迅速有爆發(fā)性的突破。其實，不管是阿里還是京東，過去走的都是消費互聯(lián)網(wǎng)的路子，他們更清楚，產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)才是一個更大的蛋糕。所以，當影子科技的幾場發(fā)布會開完以后，京東和阿里的步伐明顯加快。我們看到的是他們在拼命地飆車，都想占據(jù)先發(fā)優(yōu)勢。

前段時間，京東新成立的“京東農(nóng)牧”高調(diào)宣布進入AI智能養(yǎng)豬領域，一時引起熱議。很多人認為AI智能養(yǎng)豬技術還很遙遠，甚至可能只是噱頭。而短短不到一個月，新的消息顯示：“京東農(nóng)牧與吉林精氣神有機農(nóng)業(yè)股份有限公司(下稱“精氣神”)正式簽署合作協(xié)議，精氣神將在位于吉林省長白山腹地的兩個養(yǎng)殖園區(qū)、100多棟山黑豬豬舍，全面應用京東農(nóng)牧智能養(yǎng)殖解決方案。目前京東農(nóng)牧已經(jīng)開始了相關設備和系統(tǒng)的部署工作，預計將在明年3月底之前完成首期全部豬舍的智能化升級工作。”這個消息說明了什么？AI智能養(yǎng)豬已經(jīng)不是概念階段，無論是北方的精氣神，還是遠在南方的廣西揚翔，都已經(jīng)開始了實際應用。

我個人認為，中國如果照搬或尾隨歐美的發(fā)展方式，注定將永遠落后于歐美。因為從土地資源和飼料原料兩個層面，歐美具有顯著優(yōu)勢。而在育種方面，更是長期保持技術領先。中國的養(yǎng)豬業(yè)要想縮小與歐美養(yǎng)豬業(yè)的差距，乃至在部分領域超越他們。一方面要學習、消化、吸收他們的長處，而另一方面，我們要走出中國特色的豬業(yè)發(fā)展之路。這次，在剛剛結束的德國漢諾威國際畜牧展上，揚翔走出國門，向世界同行展示了中國養(yǎng)豬業(yè)的成就，更以AI智能養(yǎng)豬領域領先者的角色，刷新了世界各國對中國養(yǎng)豬業(yè)的新形象。