非洲豬瘟在國內(nèi)呈現(xiàn)蔓延之勢，給眾多養(yǎng)豬人帶來了巨大的損失。在防控非瘟的過程中，爆發(fā)疫情的省市采取了禁止生豬跨省調(diào)運(yùn)的防控模式，這已經(jīng)嚴(yán)重危害到中國養(yǎng)豬業(yè)。近日，來自世界動物衛(wèi)生組織非洲豬瘟病毒研究實驗室的JM.Sanchez-Vizcaino教授受PIC中國論壇（上海）邀請來到中國，給大家講授了目前歐洲最新的ASF防控理念。

世界動物衛(wèi)生組織非洲豬瘟病毒研究實驗室、馬德里康普頓斯大學(xué)獸醫(yī)健康監(jiān)測中心JM.Sanchez-Vizcaino 教授

其實國際上關(guān)于非洲豬瘟疾病的控制，有兩種模式可以選擇。一種模式是左邊的（如圖），按照地理區(qū)域進(jìn)行劃分的模式。右邊的則稱作生物安全隔離區(qū)模式。世界動物衛(wèi)生組織建議采用生物安全隔離區(qū)這種方法來進(jìn)行非洲豬瘟的疾病控制，尤其是控制通過野生動物傳播的疾病。

圖左側(cè)為按地理區(qū)域劃分，右側(cè)為按生物安全劃分

世界動物衛(wèi)生組織官方推薦的非瘟防控模式：

生物安全隔離區(qū)模式

流行病學(xué)在建立隔離區(qū)上，扮演著非常重要的作用。其實任何國家都無法阻止（例如攜帶禽流感病毒的）野鳥，或者（是攜帶非洲豬瘟的）野豬去進(jìn)入農(nóng)場或者生產(chǎn)區(qū)域，這是人為無法控制的。對于這類可以通過野生動物去傳播的疾病，其實更好的方法應(yīng)該是通過劃分生物安全區(qū)，來進(jìn)行疾病控制，才可能會在家畜中建立一個沒有疾病的健康狀態(tài)。這是世界動物衛(wèi)生組織官方推薦的方式。

中國目前采用的非瘟防控模式：

區(qū)域性封鎖生豬調(diào)運(yùn)

剛才講到的左側(cè)防控模式，即按照地理區(qū)域劃分的疾病控制，這個方法在歐盟很多地方也在使用，如荷蘭，德國，西班牙。同樣采用地理區(qū)域劃分方法的還有羅馬尼亞等東歐國家。同樣，這也是中國目前所采用的方法。

但這是有限制條件的，如在荷蘭，德國，西班牙，都有很多生物安全級別很高的省或者州，都有著生物安全狀態(tài)很好的大規(guī)模農(nóng)場。而中國則和東歐國家比較接近，是既有規(guī)模化養(yǎng)殖場，也有野豬的出沒，還有一些散養(yǎng)戶等。

按照地理區(qū)域劃分方法存在著弊端：

一些生物安全比較好的養(yǎng)殖場并沒有爆發(fā)疾病，但可能在它周圍一定區(qū)域內(nèi)會有一些散養(yǎng)戶或野豬存在。如果簡單采用地理區(qū)域劃分來控制疾病的話，若一家養(yǎng)殖戶爆發(fā)非瘟，整個區(qū)域都會被封鎖。而這些沒有發(fā)生疫情的養(yǎng)豬場因為被封鎖，無法將豬調(diào)運(yùn)出，可能面臨每周要宰殺9000多頭豬的慘狀！

這是種很荒謬的做法，野豬的活動范圍是未知且不可控的，它們會出沒在任何區(qū)域。而農(nóng)場則是固定的。如果按照地理區(qū)域劃分來進(jìn)行封鎖，只要發(fā)現(xiàn)該區(qū)域內(nèi)有野豬出現(xiàn)非洲豬瘟呈陽性，則該區(qū)域被整體封鎖。這樣的方案合理嗎？答案顯然是不合理的，是激進(jìn)的，是瘋狂的！

國內(nèi)散養(yǎng)戶與野豬出沒給規(guī)模養(yǎng)殖場帶來的疫情風(fēng)險，其實是接近的。

散養(yǎng)戶帶來的風(fēng)險與野豬帶來的風(fēng)險雖然是兩種不同模式，但這兩種模式給規(guī)模養(yǎng)殖場帶來的風(fēng)險實際上是接近的。相對于生物安全級別較高的養(yǎng)殖場，散養(yǎng)戶和野豬的生物安全性都不高。所以如果在同一個區(qū)域內(nèi)，一旦存在散養(yǎng)戶或野豬檢測出病體呈陽性，則該區(qū)域內(nèi)生物安全狀態(tài)很好的養(yǎng)殖場也都會被封鎖，禁止生豬調(diào)出。這是按地理區(qū)域劃分非常不合理的地方。

而按照生物安全劃分的隔離區(qū)能很好解決此問題。

在第一種區(qū)域劃分的狀態(tài)下，完全按照地理劃分，是不合理的。因為生物安全很好的農(nóng)場被封鎖，生豬卻無法運(yùn)出，會造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失以及引起極端的地域性價格差異。但如果同樣的情況，用生物安全來劃分區(qū)域，就會很好地解決！

什么是按生物安全劃分隔離區(qū)？

一個生物安全隔離區(qū)需要包含：

一個單一的生產(chǎn)單位，例如種豬場，或幾個機(jī)構(gòu)，例如，與它們相關(guān)的幾個農(nóng)場和單位（飼料廠，屠宰場，運(yùn)輸，加工廠，垃圾場，焚化爐），構(gòu)成一個完整的生產(chǎn)循環(huán)，其中所有的活動物或者病原體均屬于此生物安全隔離區(qū)。

例如有幾家農(nóng)場，沒有集中在某個省或者某個州，而是遍布在國家的各個區(qū)域。但是，這幾個農(nóng)場會共享在同一生物安全體系內(nèi)：他們擁有相同的管理體系，飼料來源，共用的屠宰場，共用運(yùn)輸車輛等。在國內(nèi)來說就是集團(tuán)化養(yǎng)殖企業(yè)。

如果這些農(nóng)場周圍散養(yǎng)戶出現(xiàn)了非瘟病例，運(yùn)用生物安全劃分的方法，則依然可以把場內(nèi)的生豬運(yùn)輸?shù)胶退麄儞碛型瑯由锇踩霓r(nóng)場。

這種模式可能會遇到的問題：

在生物安全隔離區(qū)的體系內(nèi)，如果集團(tuán)內(nèi)部有某個養(yǎng)殖場出現(xiàn)病情了，那么，只需停止這一家養(yǎng)殖場的生豬調(diào)出！同時還要做到：要做到體系內(nèi)的排查，看該發(fā)病的養(yǎng)殖場對集團(tuán)內(nèi)其他養(yǎng)殖場的影響。如果影響比較低，則只需把這個養(yǎng)殖場關(guān)閉即可。如此，集團(tuán)內(nèi)其他養(yǎng)殖場依然可以進(jìn)行相互之間的運(yùn)輸。

另一狀況：現(xiàn)在發(fā)病的豬只，病毒檢測是需要時間的。在等待的時間內(nèi)，如果發(fā)病豬已經(jīng)運(yùn)到屠宰場了且已經(jīng)被宰殺，該如何處理？

如果這只豬確定是非洲豬瘟感染的豬只，那就需要關(guān)閉該廠的生產(chǎn)了。另外，需要理解的概念是，所謂的生物安全體系內(nèi)是指，不同農(nóng)場之間，管理水平，健康狀況，都是相同的或接近的，才能稱為同等的生物安全狀態(tài)。例如供應(yīng)鏈，供應(yīng)鏈內(nèi)所有的監(jiān)控、車輛、管理等都是處在同一水平線或者都是同一個團(tuán)隊在做。不同的農(nóng)場之間，使用著相同的供應(yīng)鏈，才能處在相同的生物安全體系。這就是按生物安全水平劃分隔離區(qū)。

中國目前最大的問題應(yīng)該是屠宰場！

其實最大的問題是屠宰場，因為屠宰場很難納入一個相同的體系，它會接收到各種來源的生豬，屠宰場是一個交叉污染的地方。因為屠宰場和買賣是相連的，生物安全級別最低，很難納入到這個級別里。該怎么辦呢？

這里是有些國情差異的。在西班牙，很多集團(tuán)內(nèi)部是沒有屠宰場的。但是其中兩到三個集團(tuán)會共用一個屠宰場，并劃分不同的使用時間。例如，某集團(tuán)每周使用幾天（如周一至周三），另外的集團(tuán)每周使用另外幾天（如周四至周六）……其中某一農(nóng)場在使用屠宰場的時候，他們首先會對此屠宰場進(jìn)行清洗，消毒，檢測。這是西班牙以及歐洲的屠宰場使用模式，與中國還有些差異。

對于這種擁有同一生物安全體系的模式，國內(nèi)現(xiàn)在也僅能做到此方法所要求的50%-60%，國內(nèi)屠宰這樣的運(yùn)營模式還沒有出現(xiàn)，在中國一天內(nèi)會有多個農(nóng)場的豬進(jìn)入屠宰場。該怎么辦呢？

規(guī)模豬場或者大型集團(tuán)可以增加資金買下屠宰場的固定使用時間。這是錢可以解決的問題。例如西班牙和歐洲目前的屠宰方案就是，一個屠宰場按天來劃分使用，分配給不同的集團(tuán)或農(nóng)場。

同一個生物安全系統(tǒng)，不一定是同一個集團(tuán)

同一個生物安全系統(tǒng)是指擁有相同的供應(yīng)來源，可以是不同的集團(tuán)或公司擁有相同的生產(chǎn)體系，相同的生物安全級別，即是在同一個生物安全系統(tǒng)。不局限于同一家公司或同一個集團(tuán)。

按照生物安全劃分隔離區(qū)對私營企業(yè)的優(yōu)勢：

按照生物安全體系來劃分隔離區(qū)的話，其實是代表了一種“質(zhì)量標(biāo)簽”。它說明該體系內(nèi)的生物安全是很好的。因為處在同一體系內(nèi)，在出現(xiàn)疑似非瘟案例的時候，體系內(nèi)所有豬場能夠有最快的處理反應(yīng)速度，最快找到安全的疾病防控方案。最重要的好處是，如果有某一個豬場爆發(fā)了疾病，整個地區(qū)內(nèi)的動物還是可以流通的，不用封鎖整個地區(qū)。并且，在同一個生產(chǎn)水平及生物安全水平下，也可以很快地康復(fù)疾病。

按生物安全劃分隔離區(qū)的缺點(diǎn)：

按照生物安全來劃分的隔離區(qū)它也有一些缺點(diǎn)，例如需要有一些細(xì)節(jié)文件的支持，以及較高的經(jīng)濟(jì)投入。按生物安全劃分隔離區(qū)這個方式雖然目前被大部分國家認(rèn)可和接受，但不能保證被所有的國家認(rèn)可，所以即使合作伙伴之間達(dá)成共識，但可能出于國家政治因素，也會拒絕豬只流動。

用最簡單的一句話來解釋生物安全

我們一定要確保所有能夠跟豬接觸到的人和物品，都進(jìn)行徹底的清洗和消毒，確保沒有病毒帶入。如果這些措施做好了，理論上講，即使周圍一兩公里的地方爆發(fā)非洲豬瘟，我們的豬場也會安全。其實防控非洲豬瘟，并沒有想象中的那么復(fù)雜。