每個養(yǎng)豬人最關(guān)注豬價，不過有一點(diǎn)生豬出欄還是依照養(yǎng)豬人個人意愿，未來豬價可能大漲就集中出欄，看到眼前不賺錢就壓欄，這種心態(tài)相比每個養(yǎng)豬人都有過，其實(shí)也是比較現(xiàn)實(shí)的問題。

進(jìn)入冬季之后前期豬價并沒有出現(xiàn)好轉(zhuǎn)，知道2018年11月月底豬價才開始好轉(zhuǎn)，來的有點(diǎn)晚，不少人感覺這完全是在消費(fèi)旺季基礎(chǔ)上漲起來的，先說眼前的事情，距離元旦還有二十多天，到12月月底消費(fèi)高峰就開始了，一年之中豬肉消費(fèi)在春節(jié)前兩月總銷量可以超過一個季度，南方多地有冬季制作臘肉的習(xí)慣，這個消費(fèi)群體非常大，隨著社會發(fā)展，現(xiàn)在越來越多的人在冬季都會買一些豬肉豬價制作或者成品臘肉，為什么說都提前制作臘肉呢？主要就是臘肉存放時間比較長，提前準(zhǔn)備還能減少到春節(jié)期間忙不過來，另外就是很多臘肉制作需要一定的時間。包括東北殺豬菜等等都是由于傳統(tǒng)型的消費(fèi)。

現(xiàn)在豬價走勢比較穩(wěn)定，上漲區(qū)域增多，下跌區(qū)域減少，這樣話，就有利于一些小養(yǎng)豬戶觀望時機(jī)，因為小養(yǎng)豬戶飼養(yǎng)規(guī)模比較小，就比如說家庭養(yǎng)豬一般都是幾頭幾十頭左右，像這些小戶冬季也有殺年豬的習(xí)慣，另外也自己賣肉的，其實(shí)小戶等得起，即便未來出欄有壓力的話，沒人上門來收，自己也可以通過小型的屠宰場加工豬肉，只出點(diǎn)加工費(fèi)，肉自己拉動農(nóng)村集市上賣，這在農(nóng)村也非常多見，不過也需要檢查合格之后才可銷售。

這個消費(fèi)旺季對于外行來說只是把冬季當(dāng)作消費(fèi)旺季，其實(shí)不是，按照目前消費(fèi)情況，消費(fèi)旺季可能要推遲到2019年1月份之后，現(xiàn)在買什么都方便，商戶現(xiàn)在為了多賺錢也沒有放假這一說，所以現(xiàn)在想買什么都可以隨時買，這已經(jīng)和往年有很明顯的差距，小編也是都是臨近春節(jié)幾天的時候才去買豬肉。如果推算出欄的話從本月月底和2019年1月份是出欄最佳時間，不過要考慮的就是消費(fèi)旺季帶動豬價上漲，肯定很多養(yǎng)豬人也都知道這個消息，你想著這個時候出欄，別人也會想到多賺點(diǎn)，那么問題來了，都集中出欄的話，會不會受到豬源沖擊過多壓價呢？不考慮豬價會下跌，但是避免不了人為的壓價，所以一定三思而行。

由于禁運(yùn)，所有生豬不出省的太多了，甚至不能出市，更甚的不能出縣。許多大場母豬分布不均，仔豬不能運(yùn)輸，合同戶空欄的大把。疫情的影響下，母豬規(guī)模巨降，擴(kuò)欄者極少，敢進(jìn)者更少。肉豬存欄量下降（相對于去年）。這都說明豬在進(jìn)一步減少。

我們一般分析要考慮不好的一面，對于豬價漲跌，豬價上漲養(yǎng)豬人思想振興，豬價不好養(yǎng)豬人就擔(dān)驚受怕，這都是可以理解的，但是你要想著一點(diǎn)別人養(yǎng)豬為什么能賺錢別人養(yǎng)豬為什么賠錢就知道豬價和養(yǎng)豬賺錢不賺錢不是主要關(guān)系，還是因為自己的元素。

目前支撐豬價上漲的一個消費(fèi)旺季，一個是周期性，這個周期性不是說是消費(fèi)旺季周期，而是本該11月份豬價上漲，但是沒漲，現(xiàn)在延遲了，改到漲價的時候了。

養(yǎng)殖這行就是這樣，相信一些幾十年的老人都知道，誰堅持最后誰就勝利，中間過程成功與失敗再聰明的人也會失敗，就比如說現(xiàn)在前段時間有新聞報道有些養(yǎng)豬戶擔(dān)心疫情擔(dān)心豬價不漲，集中出欄的情況有不少，但是也有人堅持住了。

另外年后可能補(bǔ)欄的情況就開始了，繁殖矚目的優(yōu)勢又上來了，所以現(xiàn)在對于那些壓欄的養(yǎng)豬戶一定要合理地做好盤算。