據(jù)悉，從今年清明節(jié)過后，四川成都肉雞終端價格持續(xù)上漲，雞肉價格上漲了一倍，分割雞翅更是漲了近70%。

據(jù)新牧網(wǎng)調(diào)研統(tǒng)計，四川年出欄國雞約4.3億羽，重慶約1.6億羽，品種以鐵腳麻雞、優(yōu)土仿土類為主。作為我國西部地區(qū)最大的國雞產(chǎn)區(qū)，究竟是什么原因致使其價格出現(xiàn)大幅上漲？

零售端：雞肉產(chǎn)品售價上漲超5成

據(jù)四川在線報道，近日有成都市民表示，市場上的雞肉價格比之前漲了一倍，雞翅中的價格則從18元漲到如今28.8元一斤。為此，記者走訪了成都的多個大型超市發(fā)現(xiàn)，如今3個冷凍的雞翅中售價7元左右，一斤28.8元。

相對超市，菜市場的要低幾塊錢。據(jù)悉，程度某市場上一斤冰凍的雞翅中24元、雞翅尖15元，雞翅根22元一斤。肉雞的價格更是從原來的12元一斤漲價到如今18.9元一斤。

“我在超市買了半只老母雞，花了69元?！笔忻駥O女士表示，家里有每個月煲雞湯的習(xí)慣，所以對于雞肉價格的變動，自己非常了解?！白詮慕衲?月份開始，老母雞的價格就開始上漲，起初漲幅并不高，但是越往后價格越高。”

養(yǎng)殖端：快速類國雞出欄價領(lǐng)跑全國

根據(jù)新禽況對不同品類國雞在不同區(qū)域價格分析發(fā)現(xiàn)，快速類國雞的出欄價格按西南-華南-兩湖-華東逐步遞減，其中川渝地區(qū)普遍高于其他主產(chǎn)區(qū)。根據(jù)歷年價格對比發(fā)現(xiàn)，川渝地區(qū)快速類國雞出欄價格通常比廣東高出約0.5元/斤，比山東、安徽高出近1元/斤。

2018年川渝地區(qū)的國雞出欄價格在6-7月為處于相對低谷，快速類國雞價格在下半年一路高歌猛進(jìn)。近期四川快速類國雞出欄價格在6.5元/斤左右，重慶則漲至8元/斤，甚至比中速類國雞價格更高。

而對比中速類國雞價格，發(fā)現(xiàn)川渝地區(qū)中速雞出欄價格普遍低于全國均價。

川渝地區(qū)2018年快速雞價格

川渝地區(qū)2018年中速雞價格

本地供應(yīng)減少

外地輸入雞苗致成本增加

“今年以來，禽蛋類的價格都在上漲，前幾年禽蛋價格經(jīng)歷了一段時間低谷，出現(xiàn)量價齊跌的現(xiàn)象，禽類數(shù)量減少?！睋?jù)國家統(tǒng)計局成都調(diào)查總隊相關(guān)工作人員介紹，造成今年禽蛋價格上漲的原因除了受去年影響之外，還因為今年成都環(huán)保部門對家禽養(yǎng)殖更嚴(yán)格，多個小型雞場關(guān)閉，養(yǎng)雞場外遷，因而供應(yīng)量減少，成本增加，禽蛋價格上漲。

“這些原因都會影響雞苗的生長，因為外遷會影響雞苗的生存率，加上禽流感的影響，今年成都市內(nèi)的雞苗總量較去年大幅減少，很多養(yǎng)殖戶只能從外地批發(fā)進(jìn)雞苗?！痹摴ぷ魅藛T說，運(yùn)輸成本加上路上的雞苗的死亡率增加，造成了現(xiàn)在肉雞價格上漲。

如今臨近春節(jié)，又進(jìn)入了肉類消費(fèi)旺季，禽蛋類價格上漲可能性較大，也就是年終翹尾因素的影響。對于未來禽蛋類價格的走向，該工作人員分析稱，預(yù)計2018年成都市的禽蛋、肉類等居民消費(fèi)價格指數(shù)將繼續(xù)保持溫和上漲態(tài)勢，全年漲幅預(yù)計會在2%以下。

西部地區(qū)最大的國雞產(chǎn)區(qū)

年出欄國雞超6億羽

川渝是我國國雞重點消費(fèi)區(qū)域之一，據(jù)官方統(tǒng)計年鑒，四川年出欄家禽6.5億只，重慶年出欄家禽2.5億只，家禽總量超9億只，其中國雞占一半以上，主要以鐵腳麻雞、優(yōu)土仿土類為主。

據(jù)新牧網(wǎng)調(diào)研統(tǒng)計，四川年出欄國雞約4.3億羽，重慶約1.6億羽。養(yǎng)殖集中在四川盆地中心地區(qū)，即四川成都周邊的德陽、綿陽、自貢、眉山、資陽等地，重慶的璧山。此外，少數(shù)民族聚集地區(qū)如四川盆地周圍的山區(qū)，散養(yǎng)的量也不少。

川渝地區(qū)人口眾多，對國雞消費(fèi)需求量大而穩(wěn)定。當(dāng)?shù)匾阎鸩叫纬伞白越o自足”的產(chǎn)業(yè)模式，未來產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿薮蟆?

小禽人

值得注意的是，川渝地區(qū)目前面臨企業(yè)規(guī)模兩級分化嚴(yán)重，環(huán)保、禁活壓力，地方品種開發(fā)落后等發(fā)展挑戰(zhàn)。無論產(chǎn)業(yè)選擇北上還是西進(jìn)，都需要充分結(jié)合各地的具體情況，不可盲目冒進(jìn)。