最近很心疼養(yǎng)豬人（當(dāng)然，除了四川養(yǎng)豬人），沈陽創(chuàng)出了3.5元/斤的低價，讓養(yǎng)豬人欲哭無淚。而同時，成都附近的豬價卻是在10元/斤以上。同一時間，南北之間的差異竟然相差3倍，這在歷史上好像從未出現(xiàn)過。眼看著別的地區(qū)高價，你的豬能運過去嗎？不能！如果能早就運了。這就是最大的悲，我們看著冰火兩重天，卻無能無力。

2019年的豬價會是如何？很多人又開始猜了，其實不用猜。我們更應(yīng)該關(guān)注的是在未來極大的不確定性下，我們應(yīng)該做出什么樣的判斷。這個判斷，對于指導(dǎo)我們下一步應(yīng)該如何行動尤為重要。

一、缺豬，已成定局

如今，東北三省雖然豬價很低，其實豬并不多。價格低是因為屠宰的壓價和無法外銷所致。我最近詢問東北三省了不同身份、不同地區(qū)的朋友，他們給的信息幾乎是一致的：遼寧的存欄下降了約4成，吉林達(dá)到了5成以上，黑龍江至少也有4成，母豬的去產(chǎn)能尤為嚴(yán)重。這個狀況決定了明年東三省的生豬供應(yīng)量。

重災(zāi)區(qū)還有臨沂，臨沂在哪兒？一個著名的革命老區(qū)，這是中國一個屠宰廠最多、飼料廠最多、飼料廠產(chǎn)能利用率最低（不到30%）的地方。著名屠宰企業(yè)金鑼的總部就在那里。過去，那里的豬非常多，而現(xiàn)在，臨沂的莒南縣幾乎已看不到豬。

對了，臨沂在哪里？就是一直嚴(yán)防死守做得“非常好”的地方，至今還沒有發(fā)布非瘟疫情的省。臨沂歸屬于山東。曾經(jīng)，山東被浙江省畜牧局“舉報”：在浙江銷售的豬肉里發(fā)現(xiàn)了非洲豬瘟，溯源后發(fā)現(xiàn)豬肉來自山東；曾經(jīng)，一家證券公司專程到此實地走訪，聲稱非洲豬瘟疫情嚴(yán)重。這家證券公司很僥幸，并沒有被地方政府告上法庭，甚至沒有被有關(guān)部門警告。

由于過去幾年豬價很高，調(diào)動了養(yǎng)豬人的熱情，尤其那些虎視眈眈且有錢的主兒，產(chǎn)能上的很快。本來，我們的預(yù)計是很快會出現(xiàn)嚴(yán)重的供大于求，導(dǎo)致進(jìn)入新一輪豬周期的低谷。沒想到，一場不約而至、突如其來的非瘟完全改變了這個趨勢。也許，2019年還真的是個金豬年，豬價會刷新到我們想都不敢想的高位。

各地政府有點焦急，開始擔(dān)心市民的菜籃子了，乃至國務(wù)院副總理胡春華在“全國加強(qiáng)非洲豬瘟防控工作電視電話會議”的講話中也要求各地“要堅持疫情防控和肉品供應(yīng)兩手抓，切實做好豬肉市場供應(yīng)保障?！边@些信息，都清晰地傳導(dǎo)了政府對豬肉供應(yīng)的擔(dān)憂。這個擔(dān)憂不無道理。

二、部長和鎮(zhèn)長哪個更厲害？

在12月11日召開的“全國加強(qiáng)非洲豬瘟防控工作電視電話會議”上，胡春華副總理還要求：“不能盲目的禁養(yǎng)限養(yǎng)，更不能一關(guān)了之、一棄了之?！?

2018年12月29日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布了《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳關(guān)于抓好生豬生產(chǎn)發(fā)展穩(wěn)定市場供給的通知》，《通知》要求：“各地要積極爭取地方財政的支持,加大對養(yǎng)殖場戶的扶持力度,千方百計穩(wěn)定生豬生產(chǎn)展。”從國務(wù)院副總理，到農(nóng)業(yè)農(nóng)村部，如今的口徑都是一致的，在當(dāng)前的情況下，要一手抓非洲豬瘟防控，一手抓穩(wěn)定生產(chǎn)保障供給。

如果真的是這樣，2019年的豬肉供應(yīng)可能會有缺口但還不是大問題。手里還有彈藥和戰(zhàn)斗力的豬場依然有機(jī)會抓住2019年的行情。不過，很多人擔(dān)憂，部長卻未必比鎮(zhèn)長厲害。養(yǎng)豬人的這種擔(dān)憂不無道理。

2019年元月5日，一張落款為“顧縣鎮(zhèn)人民政府”的傳單在網(wǎng)絡(luò)上廣為流傳。按照這個傳單中的要求，距村莊400米以內(nèi)、生豬存欄500頭以內(nèi)、未能取得“工商營業(yè)執(zhí)照”、“動物防疫合格證”、“環(huán)評手續(xù)”、“土地使用證”的，會在30天之內(nèi)被取締。如果按照這個標(biāo)準(zhǔn)，在中國大地上，恐怕別說散養(yǎng)戶，就是家庭農(nóng)場也會所剩無幾。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的要求：“各地要積極爭取地方財政的支持,加大對養(yǎng)殖場戶的扶持力度,千方百計穩(wěn)定生豬生產(chǎn)展?！笨峙戮椭皇且痪淇赵捔?。

我查了一下“顧縣鎮(zhèn)”在哪里，顯示是位于河南省偃師市中東部，東與鞏義市毗鄰，地處鄭洛經(jīng)濟(jì)帶中心區(qū)域，是鄭州進(jìn)入洛陽的東大門。限期30天達(dá)標(biāo)？我現(xiàn)在只想爆粗口：你TMD還不如直接說不讓養(yǎng)了算了，玩什么文字游戲？！除了顧縣鎮(zhèn)，還有邙嶺鎮(zhèn)，看來，這個偃師是不打算讓散小乃至家庭農(nóng)場存在了。

其實，河南的顧縣鎮(zhèn)并不是唯一。除了簡單粗暴的打擊散小養(yǎng)殖場，很多地區(qū)縣一級就敢發(fā)布禁止一切生豬及豬肉制品進(jìn)入本地的禁令。這實際上人為地造成了生豬價格相差數(shù)倍的結(jié)果。生豬及豬肉制品的流通問題，是2019年整個養(yǎng)豬業(yè)必需面對的問題。只要地方保護(hù)主義的存在，生豬及豬肉肉產(chǎn)品的流通就會遇到極大的障礙，就會給屠宰企業(yè)趁火打劫的機(jī)會。所以，我們現(xiàn)在還不能盲目的樂觀。

在很多地方，豬價雖然只有不到4元，而市場上的豬肉價格并不低。市民并沒有得到實惠，養(yǎng)豬人卻付出了血淚。而且，這一次，是不分大小。即使是規(guī)模豬場，也不得不面臨屠宰企業(yè)血淋淋的刀。

三、美中貿(mào)易會談，又會影響幾何？

新聞顯示：由美國副貿(mào)易代表格里什率領(lǐng)的美國貿(mào)易談判代表團(tuán)周日抵達(dá)北京，下榻于北京一家酒店。美中兩國將從7日開始舉行兩天的副部長級貿(mào)易談判，尋求結(jié)束雙方的貿(mào)易爭端。

美國貿(mào)易代表辦公室上周五公布了美國代表團(tuán)成員名單。除了格里什外，還包括貿(mào)易代表辦公室首席農(nóng)業(yè)談判代表托德、農(nóng)業(yè)部副部長麥金尼、商務(wù)部副部長卡普蘭、能源部助理部長溫伯格和財政部副部長卡爾帕斯。

從這份名單上來看，此次美方最想在農(nóng)產(chǎn)品和液化石油氣上取得突破，這也是美國最關(guān)注的領(lǐng)域。自從美國發(fā)動對中貿(mào)易戰(zhàn)以來，中國作為采取了報復(fù)、加增了關(guān)稅。事實上，中國幾乎已經(jīng)完全停止了從美國進(jìn)口大豆、豬肉和液化氣。

在2018年末阿根廷召開的G20峰會上，中美兩國元首達(dá)成重要共識，力求在3個月內(nèi)達(dá)成協(xié)議。在此后，又發(fā)生了加拿大在美國的授意下拘押了華為高管孟晚舟的事件。前日，美國軍艦又闖入我國西沙領(lǐng)海。即使在這樣不斷有摩擦的情況下，兩國副部級經(jīng)貿(mào)磋商仍然如約進(jìn)行，料想達(dá)成初步協(xié)議的概率較大。

如果不出意外，雙方一旦達(dá)成共識，最先降低關(guān)稅的恐怕會是農(nóng)產(chǎn)品和液化氣。如果磋商繼續(xù)順利進(jìn)行，預(yù)計2019年豆粕還會下跌，而大量的美國豬肉也可能再次進(jìn)入中國市場，甚至可能超過傳統(tǒng)的第一大進(jìn)口區(qū)-歐盟。

四、結(jié)語

2019年，對于中國畜牧業(yè)、尤其是豬業(yè)，仍需面臨非常大的不確定性。至少在如下6個方面，需要引起足夠重視：

1、非洲豬瘟疫情蔓延，生物防控形勢異常嚴(yán)峻。2019豬價雖高，但有沒有命賺到，那就看實力和造化了；

2、 為了不擔(dān)責(zé)，各地借環(huán)保問題繼續(xù)打壓散小養(yǎng)殖戶。如河南偃師。在北京順義發(fā)生疫情后，干脆直接全部禁養(yǎng)。而上海金山區(qū)，則“勸退”了幾乎全部養(yǎng)殖場戶，目前僅剩5家規(guī)模豬場；

3、中美兩國達(dá)成初步和解，美國豬肉恐將大量進(jìn)入中國。在美國擁有最大養(yǎng)豬企業(yè)史密斯菲爾德的雙匯或成為最大的贏家；

4、中國重新開啟進(jìn)口美豆的進(jìn)程。在全球大豆已經(jīng)確認(rèn)供大于求的情況下，國內(nèi)豆粕價格會繼續(xù)波動，但總體是下行趨勢；

5、非洲豬瘟分區(qū)防控政策出臺，產(chǎn)區(qū)和銷區(qū)直接對接?，F(xiàn)在很多規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)非常關(guān)注如何劃區(qū)，這或?qū)⒅苯記Q定了所在地養(yǎng)殖戶在2019年的收益；

6、屠宰企業(yè)在上半年仍有絕對話語權(quán)，繼續(xù)打壓豬價獲得更大收益。建議主管部門盡快出臺對屠宰企業(yè)的限制。最好的辦法是從政策上限定區(qū)域內(nèi)生豬和豬肉的差價，讓屠宰企業(yè)沒有打壓豬價獲取暴利的動力和機(jī)會。