回顧2019年1月份上旬豬價(jià)市場(chǎng)變化，從元旦之后豬價(jià)出現(xiàn)連續(xù)三日的上浮，雖說(shuō)上漲幅度不大，但是當(dāng)時(shí)很有可能會(huì)持續(xù)上漲，因?yàn)榇汗?jié)臨近的關(guān)系，按理來(lái)說(shuō)豬價(jià)沒(méi)有理由會(huì)下跌，不過(guò)從1月4日開(kāi)始豬價(jià)出現(xiàn)不漲反跌的趨勢(shì)，截止2019年1月15日豬價(jià)持續(xù)走低，全國(guó)外三元生豬價(jià)格均價(jià)13.37元/公斤，地區(qū)差價(jià)比較大，自繁自養(yǎng)養(yǎng)殖戶盈利虧損同比上個(gè)月減少，那么距離春節(jié)還有僅僅20天左右豬價(jià)是否還有上漲的可能呢?

從市場(chǎng)變化走勢(shì)看，目前豬價(jià)處于整體處于低位運(yùn)行，整體比較偏弱，另外雖然目前是出欄高峰，但是因?yàn)檎{(diào)運(yùn)受限的關(guān)系和低價(jià)區(qū)壓欄等價(jià)的關(guān)系，目前出欄量明顯同比2017年有下滑的跡象，養(yǎng)豬戶固然是出欄比較積極，而且并非刻意壓欄，不管價(jià)格高低，其實(shí)每個(gè)養(yǎng)豬戶現(xiàn)在都比較積極出欄，一個(gè)是擔(dān)心豬瘟，一個(gè)是擔(dān)心喂的時(shí)間太長(zhǎng)成本太高，而如果真的按照一些專家說(shuō)的集中出欄會(huì)導(dǎo)致豬價(jià)南漲，現(xiàn)在看來(lái)是基本不可能的，因?yàn)槌鰴诓凰闾撸由铣鰴诟叻鍓簝r(jià)情況在冬天幾乎實(shí)際中也是不太可能的。

目前正值消費(fèi)高峰，消費(fèi)市場(chǎng)持續(xù)支撐豬價(jià)發(fā)展，而實(shí)地不少超市銷量處于平穩(wěn)階段，并沒(méi)有因?yàn)樘鞖夂浠蛘叽汗?jié)臨近需求大銷量就大的景象，不少地方超市都是和平時(shí)狀態(tài)差不多，但是不少地方豬肉價(jià)格卻出現(xiàn)上漲，這是不是意味著豬價(jià)上漲呢?地方豬價(jià)因?yàn)樘鞖庥绊懮i價(jià)格，主銷區(qū)將在春節(jié)前一周出現(xiàn)明顯的回暖跡象也是有可能的，銷區(qū)養(yǎng)殖者則主要關(guān)注本地及對(duì)應(yīng)產(chǎn)區(qū)的調(diào)運(yùn)政策變動(dòng)。出欄策略方面靈活掌握，但要注意五個(gè)字:宜早不宜遲。不建議等待春節(jié)前的最高價(jià)。

本周外三元豬價(jià)呈現(xiàn)下跌態(tài)勢(shì)，同比上周下跌0.40元/公斤，下跌幅度比較明顯，東北市場(chǎng)持續(xù)地位運(yùn)行，有不少東北地區(qū)養(yǎng)豬戶留言表示今年別說(shuō)補(bǔ)欄了，能賣就是好事，大中養(yǎng)豬場(chǎng)因?yàn)橛醒a(bǔ)貼的關(guān)系可能損失不大并且盈利是肯定的，而針對(duì)一些小戶來(lái)說(shuō)沒(méi)有補(bǔ)貼，完全依靠的是飼養(yǎng)周期賺取利潤(rùn)，目前東北地區(qū)豬價(jià)比較低，散戶虧損的比較多，而南方方面也出現(xiàn)平穩(wěn)或者局部地區(qū)下調(diào)的情況，全國(guó)最高價(jià)還是以西北和西南地區(qū)價(jià)格比較高。市場(chǎng)處于冬季消費(fèi)旺季，豬肉消費(fèi)的剛需支撐市場(chǎng)肉價(jià)整體平穩(wěn)，但是各省肉價(jià)卻動(dòng)蕩不安，疫情解封使不同地方豬肉流出政策變動(dòng)，從而使部分地區(qū)市場(chǎng)受到低價(jià)肉的影響，表現(xiàn)比較明顯的就是東北地區(qū)對(duì)河南、山東、京津地區(qū)的沖擊，而河南、江西又對(duì)湖南形成沖擊。預(yù)計(jì)下周若地方政策不發(fā)生變化，四川、浙江、重慶等地仍然會(huì)有下跌風(fēng)險(xiǎn)。

隨著市場(chǎng)開(kāi)始有好轉(zhuǎn)的利好的空間，非洲豬瘟持續(xù)，但是疫情發(fā)病率降低，疫區(qū)逐漸解禁，這有利于生豬的調(diào)運(yùn)，但是目前運(yùn)輸成為難題，因?yàn)檎叩年P(guān)系，車輛一個(gè)是綠色通道的問(wèn)題還有備案的問(wèn)題導(dǎo)致車輛增加，而一旦長(zhǎng)途運(yùn)輸生豬的話就可能一車生豬利潤(rùn)還不如運(yùn)費(fèi)高，所以為了市場(chǎng)發(fā)展為了生豬調(diào)運(yùn)，豬價(jià)還是有可能要漲點(diǎn)。

春季前豬價(jià)或許上漲也要等到大多數(shù)消費(fèi)者放假之后，加上現(xiàn)在消費(fèi)意識(shí)延遲情況，春節(jié)儲(chǔ)備年貨都是在年前兩三天開(kāi)始，并不想20多年前一樣都早早儲(chǔ)備年貨豬肉，消費(fèi)意識(shí)延遲肯定影響豬價(jià)前期上漲，目前依靠的就是市場(chǎng)支撐豬價(jià)，所以很簡(jiǎn)單的問(wèn)題只有市場(chǎng)真正意義上出現(xiàn)高峰儲(chǔ)備豬價(jià)才有動(dòng)力上漲，不過(guò)小編提醒，現(xiàn)在應(yīng)該積極出欄，因?yàn)榈酱汗?jié)前幾天都放假賣豬可能不好賣