養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展，幾十年來，從來沒有風(fēng)平浪靜的時(shí)候。天災(zāi)人禍，總是不斷。這幾年但凡沉淀下來的養(yǎng)豬戶，一般來講都是有二把刷子的。當(dāng)年我在部隊(duì)的時(shí)候有個(gè)河南籍的兄弟總喜歡說，沒有三把神叉，就不敢倒反西岐。所以說養(yǎng)豬這行當(dāng)。必須要手把硬才可能有走向成功的基礎(chǔ)。

然而現(xiàn)在我們還要面臨著更多的威脅和挑戰(zhàn)。那就是我們努力之外的天災(zāi)人禍，我們可能無法有效保證避免？但盡量做到有效規(guī)避，還是非常重要的。這幾天我注意到這樣一些數(shù)據(jù)，根據(jù)最新的農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布信息，其他的我不準(zhǔn)備提，我只提到下面一組數(shù)字：即當(dāng)今全國從生豬存欄量，同比降低16.6%？現(xiàn)在是三月中旬，與去年同比對(duì)應(yīng)的就是2018年，三月中旬。眾所周知，2018年，三月中旬。其生豬存欄總量，正是累積了15，16，17。三年大擴(kuò)張的超臃腫狀態(tài)!

有了這樣一種清醒認(rèn)識(shí)，我們?cè)谂袛喈?dāng)前局勢(shì)的時(shí)候，就會(huì)有更清楚，足夠的應(yīng)對(duì)。在分析豬事行情，短期與長期的時(shí)候。大家都不喜歡情緒化的東西，更喜歡真實(shí)的數(shù)據(jù)。當(dāng)然，大家常說喜歡真實(shí)的數(shù)據(jù)。其實(shí)我覺得這種說法在中國這種特色情況下，完全不必要糾結(jié)真假。因?yàn)槲覀兗m纏到所謂真假，多是基于我們的調(diào)查方式的覆蓋面，是否科學(xué)？這是我們完全沒必要這么糾結(jié)。在這里，我舉一個(gè)簡單的例子。某地對(duì)一個(gè)寄宿班的初中一年級(jí)學(xué)生每月進(jìn)行一次體重與身高測(cè)量。獲取體重與身高的增長速率。每次進(jìn)行檢測(cè)活動(dòng)都在，早上第一節(jié)課之前。

是有人對(duì)這種測(cè)量方式的選擇有質(zhì)疑？認(rèn)為早上第一節(jié)課之前，學(xué)生是剛剛吃完早餐。體重增加精力充沛。到了晚上，體重和身高都會(huì)有差異。經(jīng)過討論分析。還是決定在早上進(jìn)行稱重，檢測(cè)。這是因?yàn)槊看挝覀冞x取的樣本時(shí)間。都是固定的。聯(lián)續(xù)多少次出現(xiàn)的誤差量，基本完全一致。這樣樣本的某種不完整，不完美，就不會(huì)出現(xiàn)統(tǒng)計(jì)學(xué)上的統(tǒng)計(jì)失真現(xiàn)象。這和我們對(duì)生豬監(jiān)測(cè)點(diǎn)，在統(tǒng)計(jì)學(xué)上的思路是一樣的。比如，我們統(tǒng)計(jì)，每次3000萬能繁母豬。能夠達(dá)到供求平衡？哪怕3000萬數(shù)字的背后只是2800萬，或者統(tǒng)計(jì)數(shù)字背后的3000萬，實(shí)際上是3200萬。我們只要關(guān)注到3000萬的統(tǒng)計(jì)學(xué)數(shù)字是個(gè)平衡點(diǎn)就可以了。現(xiàn)在我們言歸正傳，依據(jù)我們的統(tǒng)計(jì)學(xué)慣性數(shù)據(jù)，毫無疑問，2018年3月份是積數(shù)年來最高峰的存欄量。那我們?cè)谶@個(gè)最高峰存欄量的基礎(chǔ)上，現(xiàn)在說下降同比減少16.6%？

毫無疑問的說2018年3月份。按照一個(gè)常識(shí)性的說法。7億多頭豬，這是一個(gè)年度總量。我們都懂得一個(gè)生豬的生長周期是六個(gè)月。六個(gè)月就是一年的一半。生豬的存欄數(shù)就是說3億5000萬頭左右。那么這3億5000萬頭均攤在每個(gè)月是多少呢？大約每月5700萬頭。到5800萬頭之間。

那么經(jīng)過計(jì)算，這個(gè)每個(gè)月五千七八百萬頭的16%是多少？估略算一下每個(gè)月是900多萬頭。折合產(chǎn)肉量應(yīng)該是60多萬噸。最多不會(huì)超過70萬噸。也就是說，半年之內(nèi)我們的生豬產(chǎn)量，與嚴(yán)重過剩的2018年3月份，差距僅僅是缺少400萬噸？這個(gè)數(shù)字是從最高的存欄量2018年三月上旬統(tǒng)計(jì)的。毫無疑問。那時(shí)候的這些數(shù)字是市場(chǎng)過剩的數(shù)字指標(biāo)概念。

我們現(xiàn)在每月如果補(bǔ)上70萬噸，那么每月的生豬鮮肉供應(yīng)量，就相當(dāng)于2018年3月份的市場(chǎng)的一種超飽和供應(yīng)狀態(tài)？就是說每月如果補(bǔ)上70萬噸，則生豬價(jià)格平衡率立即失衡？將處于嚴(yán)重虧損狀態(tài)？

如果我們?cè)O(shè)想一個(gè)盈利狀態(tài)達(dá)到平衡狀態(tài)的話。只要補(bǔ)上每月40萬噸到50萬噸，足可。就可以供銷平衡。

若每月補(bǔ)上70萬噸。就回到2018年，春季三月的每況愈下。養(yǎng)豬人就要民不聊生了。所以說按照這種數(shù)字分析，我們只能說。天翻地覆，就在這70萬噸月供店量上。

按照這種科學(xué)的計(jì)算，每月只要進(jìn)口肉砸過來20到40萬噸。生豬價(jià)格就立馬寒霜來臨，混口稀粥喝都很難。若進(jìn)口肉，每月能補(bǔ)充70萬噸。這中國的生豬產(chǎn)業(yè)立即崩潰？

假使從現(xiàn)在開始，六個(gè)月內(nèi)，既使進(jìn)口肉只砸到200萬噸總量。均攤在每個(gè)月當(dāng)中30多萬噸，則中國生豬市場(chǎng)立刻進(jìn)入僵尸狀態(tài)？

這就是我所解讀的中國生豬產(chǎn)業(yè)當(dāng)下生豬存欄與2018年3月份，同比減少。16.6%的分解式分析結(jié)論!

若真如此，我們哪還有什么理由繼續(xù)樂觀。前事不忘，后事之師，2016年200萬噸進(jìn)口肉砸下。曾經(jīng)我們幾乎潰不成軍。

眼下我們的局面并非十分百分千分的樂觀，眼下我們的適重豬源，有些已經(jīng)提前被透支到，屠宰企業(yè)的冷庫中。所以才顯得當(dāng)期供應(yīng)生豬有所減少。而消費(fèi)卻顯低迷的，原因之一。那么今后呢？但愿，上述農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的數(shù)據(jù)，是存在誤差的，但愿如此。