毫無(wú)疑問(wèn)，因?yàn)橐粓?chǎng)不期而至的非瘟疫情改變了中國(guó)豬價(jià)的走勢(shì)，打亂了所謂的“豬周期”。本來(lái)，按照原來(lái)的節(jié)奏，2019年一定是會(huì)大跌的。但現(xiàn)在，則幾乎一致看好后市，甚至大多數(shù)人認(rèn)為豬價(jià)會(huì)達(dá)歷史最高點(diǎn)，這個(gè)觀點(diǎn)我是認(rèn)同的。但這幾天很多人等不急了：不是說(shuō)會(huì)超10塊嗎？怎么死了那么多豬，還沒(méi)漲多少？下面，我說(shuō)說(shuō)自己的觀點(diǎn)。

一、市場(chǎng)嚴(yán)重缺活豬

不管是什么原因病死的，有一點(diǎn)可以肯定，現(xiàn)在生豬的存欄量大大減少，一半以上的主產(chǎn)區(qū)保守估計(jì)下降了40%。存欄量的減少，價(jià)格反饋在后市。如果按照常理，下降了那么多， 后市會(huì)暴漲，但為何沒(méi)暴漲呢？請(qǐng)注意，我標(biāo)題說(shuō)的是“缺活豬”。

二、凍肉遠(yuǎn)非那么少

某媒體說(shuō)一季度凍肉庫(kù)存92950噸。我完全不相信這個(gè)數(shù)字，我不知道是從哪里來(lái)的。我個(gè)人認(rèn)為保守估計(jì)也會(huì)是倍數(shù)?，F(xiàn)在這幾天凍肉走貨出現(xiàn)兩極分化，“安全系數(shù)高”的號(hào)肉走俏，而“品質(zhì)被懷疑的”則根本走不動(dòng)。這是個(gè)好現(xiàn)象：“安全系數(shù)高”的號(hào)肉走俏說(shuō)明市場(chǎng)需求反彈，“品質(zhì)被懷疑”的走不動(dòng)是擔(dān)心被查。我可以肯定地說(shuō)，如果ZF敢動(dòng)真格的，豬價(jià)立馬超10塊。

三、進(jìn)口多意味著什么？

有記者撰文說(shuō)現(xiàn)在進(jìn)口肉很多，一季度達(dá)到56.73萬(wàn)噸，所以，不會(huì)缺肉。這個(gè)思維完全錯(cuò)了：進(jìn)口肉最多的是哪一年？2016年！媒體說(shuō)那一年進(jìn)口了160萬(wàn)噸。如果按照這個(gè)邏輯，那一年是豬價(jià)最高的一年，所以，進(jìn)口豬肉創(chuàng)歷史記錄。而今年按照進(jìn)口數(shù)量的走勢(shì)比2016還多，那就可以反推今年的豬價(jià)會(huì)比2016年高。

順便說(shuō)一句：媒體公布的數(shù)字不準(zhǔn)，基礎(chǔ)數(shù)字錯(cuò)了，判斷怎么會(huì)準(zhǔn)確？這個(gè)數(shù)字至少?zèng)]包括越南每年走私過(guò)來(lái)的至少幾百萬(wàn)頭。二越南，今年沒(méi)能力對(duì)我們走私豬肉了。它自身難保。通常走私肉約是“正關(guān)進(jìn)口”數(shù)的40%-60%。

四、 豬價(jià)為何沒(méi)出現(xiàn)暴漲?

1、 消費(fèi)下降很大也很快

關(guān)于消費(fèi)的問(wèn)題，我在春節(jié)前就撰文，認(rèn)為非瘟疫情一定會(huì)影響消費(fèi)，但沒(méi)估計(jì)有沒(méi)那么嚴(yán)重。主要是對(duì)疫情蔓延程度的估計(jì)不足，沒(méi)想到現(xiàn)在那么嚴(yán)重，對(duì)部分地區(qū)幾乎是摧枯拉朽式的。試想，如果你是（非本行業(yè)的）消費(fèi)者，你看到路邊到處亂扔的死豬、河里飄過(guò)的死豬，你會(huì)作何感想？就是非瘟不影響人的健康，但這種景象的視頻到處傳播，你還會(huì)有興趣嗎？不過(guò)，時(shí)間久了，大家就會(huì)忘記了，現(xiàn)在，東北地區(qū)的豬肉消費(fèi)較快。

2、疫區(qū)生豬井噴式外運(yùn)

本來(lái)豬價(jià)進(jìn)入五月就會(huì)漲，但廣東、廣西出問(wèn)題了，一下子出來(lái)那么多豬。有的是有問(wèn)題，而大多數(shù)是拋售。兩廣是生豬的主產(chǎn)區(qū)，兩個(gè)月內(nèi)集中出了約一半以上的豬，所以，豬價(jià)被嚴(yán)重沖擊了一個(gè)多月。

這幾天豬價(jià)為何上漲？因?yàn)椴┌子小耙活^豬”感染了非瘟，被禁運(yùn)了。其實(shí)，就是不禁運(yùn)，兩廣也沒(méi)多少豬了。兩廣地區(qū)低價(jià)出的豬被大量運(yùn)到了河北、河南、山東、江蘇等地，這些地方也就是春節(jié)前后大量減產(chǎn)的地方。未來(lái)，兩廣想吃肉，還得找他們買，主要是山東。

五、有人著急，就是信號(hào)

最近部分地區(qū)陸續(xù)出臺(tái)紅頭文件，有的是禁止外運(yùn)，有的是鼓勵(lì)恢復(fù)生產(chǎn)，其實(shí)意思都一樣，就是為了保供給。我想說(shuō)的是：不作為不等于不知情，豬“突然少了那么多”,后面怎么保供給？這個(gè)政治任務(wù)怎么完成？所以，有些地區(qū)管事的人很明白，先人一步出臺(tái)了文件。不知大家發(fā)現(xiàn)了沒(méi)有：現(xiàn)在著急的不僅僅是地方了，保供給責(zé)任最大的是誰(shuí)？是發(fā)改委！發(fā)改委一封向農(nóng)村部的《函》流到網(wǎng)上，透露的信息量很大。連發(fā)改委都著急的事情，豬價(jià)還漲不上去嗎？

六、九月底就會(huì)揭開鍋蓋

現(xiàn)在，大的養(yǎng)殖企業(yè)在干什么？“后面有兩個(gè)眼的都是種”！這說(shuō)明了什么？一方面“有些公司”要用這種方式把損失的母豬數(shù)補(bǔ)上去，到《半年報(bào)》的時(shí)候不至于穿幫。另一方面，他們的確看好了后市，希望后市的大賺能把前面的損失補(bǔ)回來(lái)。

清理凍肉的“最后通牒”就快到期了，要看看是不是動(dòng)真格的了。如果動(dòng)真格的，則近期就會(huì)漲價(jià)；如果不動(dòng)真格的，或許是為了保供給而不敢動(dòng)真格的。

不管怎樣，活豬少了那么多是事實(shí)；進(jìn)口肉因?yàn)橹袊?guó)需求加大二而漲了很多也是事實(shí)。到了九月份，國(guó)慶小長(zhǎng)假的時(shí)候，應(yīng)該就是揭鍋蓋的時(shí)候了。那時(shí)候需求會(huì)上去，凍肉會(huì)出了一部分。生豬價(jià)，10元，是大概率的事件。也許，真的還會(huì)更高，等凍肉出完吧？