環(huán)保稅法影響最大的是豬業(yè)
 

　　2018年1月1日，環(huán)保稅法施行，對(duì)養(yǎng)殖業(yè)也是一個(gè)嚴(yán)峻考驗(yàn)。對(duì)不同的畜禽品種來(lái)說(shuō)，環(huán)保稅法影響最大的是豬業(yè)，對(duì)家禽影響小一些，對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)征收環(huán)保稅，每個(gè)省份根據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r區(qū)別對(duì)待，不能一刀切。
 

　　對(duì)肉雞來(lái)說(shuō)，基本上沒(méi)有受環(huán)保問(wèn)題制約，肉雞的養(yǎng)殖對(duì)周邊的環(huán)境影響相對(duì)較小。對(duì)蛋雞來(lái)說(shuō)，全國(guó)的情況不差上下，大家都摸索前進(jìn)，競(jìng)爭(zhēng)差異不明顯。對(duì)水禽來(lái)說(shuō)，由于區(qū)域性分布特點(diǎn)比較明顯，它的飼養(yǎng)以及環(huán)保模式都與氣候有關(guān)系。
 

　　糞便問(wèn)題的關(guān)鍵在于處理以后的出路
 

　　糞便的問(wèn)題不在于怎么處理，關(guān)鍵在于處理以后的出路，這是問(wèn)題的關(guān)鍵，尤其要考慮季節(jié)和區(qū)域性的問(wèn)題。舉例中國(guó)、美國(guó)和歐洲養(yǎng)殖廢棄物處理方式與差異。
 

　　歐洲非常強(qiáng)調(diào)載畜量，就是多少畜禽需要多少土地，比如在德國(guó)一公頃的土地只能養(yǎng)2.5頭奶牛，這是法律規(guī)定的。美國(guó)的養(yǎng)殖廢棄物沒(méi)有處理的概念，只有養(yǎng)分利用的概念，是完完全全做到零排放，具體怎么做是農(nóng)業(yè)部門(mén)在推動(dòng)。
 

　　中國(guó)當(dāng)前的要求是，要處理達(dá)標(biāo)，但不準(zhǔn)排放，國(guó)家的政策導(dǎo)向是提倡種養(yǎng)結(jié)合。其實(shí)我們祖祖輩輩都是這么做的，只不過(guò)集約化生產(chǎn)以后，我們沒(méi)有再延續(xù)下來(lái)做，用工業(yè)的辦法解決養(yǎng)殖糞污問(wèn)題，行業(yè)意見(jiàn)都很大，但如果回到種養(yǎng)結(jié)合的辦法，在養(yǎng)殖場(chǎng)的周邊又沒(méi)有足夠的土地，這就是現(xiàn)實(shí)的問(wèn)題。
 

　　當(dāng)前行業(yè)普遍認(rèn)為糞污應(yīng)改稱(chēng)為糞肥，是放錯(cuò)地方的資源，感覺(jué)不能用治理工業(yè)污染的辦法來(lái)解決，種養(yǎng)結(jié)合會(huì)是個(gè)大方向。種養(yǎng)結(jié)合的問(wèn)題首先得取決于環(huán)保政策上的突破，即環(huán)評(píng)批復(fù)報(bào)告的扭轉(zhuǎn)和允許，這是指揮棒。企業(yè)先跟有關(guān)部門(mén)溝通協(xié)調(diào)好，把環(huán)評(píng)批復(fù)報(bào)告先扭轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)，才有辦法做種養(yǎng)結(jié)合。
 

　　推動(dòng)有機(jī)肥標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)
 

　　糞便處理，除了輔料來(lái)源、菌種選擇和發(fā)酵過(guò)程透氣的控制，有機(jī)肥的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)更關(guān)鍵。我經(jīng)常把有機(jī)肥的生產(chǎn)和飼料的生產(chǎn)做比較。很多地方建了有機(jī)肥廠，但沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化地生產(chǎn)。
 

　　飼料廠的很多經(jīng)驗(yàn)完全可以用在有機(jī)肥生產(chǎn)中。飼料的服務(wù)對(duì)象是畜禽，肥料服務(wù)對(duì)象是農(nóng)作物，用了有機(jī)肥可提高土壤的有機(jī)質(zhì)，只不過(guò)現(xiàn)在土壤改善的益處沒(méi)有直接體現(xiàn)在種植戶(hù)口袋里。飼料區(qū)分很細(xì)致，而肥料生產(chǎn)非常粗放，而且質(zhì)量參差不齊，缺乏有效監(jiān)管。
 

　　需要強(qiáng)調(diào)的是，有機(jī)肥生產(chǎn)應(yīng)將關(guān)注點(diǎn)轉(zhuǎn)移到肥料的使用(用戶(hù))上。不管你選擇什么樣的設(shè)備和工藝，都是將糞便變成肥料或者變?yōu)榭梢詢(xún)?chǔ)存的產(chǎn)品，僅僅是完成了這道工序，都代表不了市場(chǎng)和銷(xiāo)路。
 

　　蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模是根據(jù)雞蛋的市場(chǎng)來(lái)考慮的，如果反過(guò)來(lái)蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模先考慮糞便的消納能力，比如像歐洲和美國(guó)那樣，我們便不會(huì)有糞便處理問(wèn)題。雞蛋滯銷(xiāo)的時(shí)候，行業(yè)對(duì)雞蛋的市場(chǎng)做了各種策劃，卻沒(méi)有對(duì)糞便或肥料市場(chǎng)做主動(dòng)的攻克。如果我們少一些粗放，多一些精細(xì)對(duì)待糞便和有機(jī)肥，才可能扭轉(zhuǎn)這樣的局面。