最近,市場上的豬肉主流價格在20元/斤左右,給人們生活帶來一定的壓力。當(dāng)然,對于養(yǎng)豬戶們來講,豬肉價格能支撐生豬價格往上漲,畢竟去年養(yǎng)豬戶們虧損了一年的時間,都希望豬價能夠持續(xù)高位運行下去,從而把去年虧損的錢都掙回來!

那么,今天咱們來聊一聊,近期豬肉價格暴漲,到底怎么回事呢?未來的豬價會降下來嗎?
首先,咱們先來看一下,現(xiàn)在的豬肉價格到底是如何的?現(xiàn)在全國的豬肉價格均價21元/斤左右,且還有繼續(xù)往上漲的趨勢,一般地區(qū)的豬肉價格在21元/斤左右,經(jīng)濟稍微落后的地區(qū)20元/斤以下,而經(jīng)濟發(fā)達的沿海地區(qū)達到25元/斤,一線城市的豬肉價格在30元/斤,畢竟每個地方的經(jīng)濟體量,其消費能力都不一樣的!
其次,咱們再來分析一下,現(xiàn)在的豬肉價格多少錢是正常呢?
豬肉是生豬宰殺之后的酮體豬肉,從生豬出欄到變成人們餐桌上的美味,需要經(jīng)過:生豬出欄--豬販子--屠宰廠--豬肉總經(jīng)銷--豬肉攤--消費者,在中間的各個環(huán)節(jié)里層層克扣,誰也不會是白忙一場的,而且,運輸費,加工費,稅收,水電雜項等。
也就是說,豬肉價格要比生豬價格要高一點,其正常比例在1:5之間,即生豬價格10塊的話,豬肉價格為15塊以上,而現(xiàn)在的生豬價格14元/斤,市場上的豬肉價格在21元/斤很正常的!當(dāng)然,如果豬肉價格在30元/斤的話,生豬價格將會達到20元/斤以上!
最后,咱們再來聊一下,未來的豬肉價格會降下來嗎?
從生豬供應(yīng)上來看,由于前期的環(huán)保禁養(yǎng),非洲豬瘟疫情的影響,國內(nèi)的生豬產(chǎn)能下降20%以上??墒牵F(xiàn)在能夠引進的外國豬肉約有400多萬噸,國家的儲備豬肉數(shù)量也不多,只有秋冬季節(jié)的生豬體重上升了一點。
從豬肉消費上來講,一邊是豬肉價格過高,人們轉(zhuǎn)頭去消費其它的肉類,市場上的豬肉銷量明顯下降。另一邊是天氣越來越?jīng)隹?,?jié)日接著一個來,都會促進一定的豬肉消費升溫的。因此,在接下來的日子里,豬肉消費保持穩(wěn)中有升的態(tài)勢運行。
綜上所述,在生豬供應(yīng)持續(xù)緊張,豬肉消費卻穩(wěn)中有升,未來的豬肉價格將在高位運行,下降的空間是不會太大的。那么,大家又是怎么看的呢?
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