據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對(duì)全國(guó)工業(yè)飼料統(tǒng)計(jì)監(jiān)測(cè)，2019年上半年飼料工業(yè)生產(chǎn)形勢(shì)總體穩(wěn)定。受非洲豬瘟疫情和國(guó)際貿(mào)易形勢(shì)影響飼料總產(chǎn)量略有下降，商品飼料總產(chǎn)量10867萬(wàn)噸，同比下降0.9%。其中，配合飼料10018萬(wàn)噸、同比增長(zhǎng)0.2%，濃縮飼料590萬(wàn)噸、同比下降13.6%，添加劑預(yù)混合飼料259萬(wàn)噸、同比下降9.1%，見(jiàn)圖1。

圖1 2018年1月以來(lái)飼料總產(chǎn)量變化情況

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一、全國(guó)飼料生產(chǎn)總體平穩(wěn)，飼料產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化調(diào)整

飼料產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化調(diào)整，飼料品種“三增一降”。豬、禽、水產(chǎn)和反芻動(dòng)物飼料產(chǎn)量分別為4256萬(wàn)噸、5149萬(wàn)噸、850萬(wàn)噸和509萬(wàn)噸，其中豬飼料同比下降14.3%，禽、水產(chǎn)和反芻動(dòng)物飼料同比分別增長(zhǎng)11.5%、4.4%和4.2%。全國(guó)飼料生產(chǎn)平穩(wěn)，反映出上半年畜產(chǎn)品生產(chǎn)能力總體穩(wěn)定，市場(chǎng)供應(yīng)有保障，見(jiàn)表1-2、圖2。

表1 2019年1～6月飼料產(chǎn)量匯總表

項(xiàng) 目	總產(chǎn)量	配合飼料	濃縮飼料	添加劑預(yù)混合飼料	折合配合飼料
2019年1月（萬(wàn)噸）	1981	1809	117	55	3270
2019年2月（萬(wàn)噸）	1361	1262	71	28	2046
2019年3月（萬(wàn)噸）	1821	1679	98	44	2871
2019年4月（萬(wàn)噸）	1887	1742	99	45	2961
2019年5月（萬(wàn)噸）	1955	1804	106	45	3024
2019年6月（萬(wàn)噸）	1862	1721	98	43	2882
環(huán)比（%）	-4.7	-4.6	-7.3	-3.2	-4.7
同比（%）	-5.5	-5.1	-10.6	-7.5	-7.1
2019年1-6月（萬(wàn)噸）	10867	10018	590	259	17054
累計(jì)同比	-0.9	0.2	-13.6	-9.1	-4.8

表2 2019年1～6月不同品種飼料生產(chǎn)情況

項(xiàng) 目	豬飼料	蛋禽飼料	肉禽飼料	水產(chǎn)飼料	反芻飼料	其他飼料
2019年1月（萬(wàn)噸）	911	280	611	59	103	16
2019年2月（萬(wàn)噸）	593	194	454	48	62	10
2019年3月（萬(wàn)噸）	763	244	607	106	85	16
2019年4月（萬(wàn)噸）	731	249	643	159	87	19
2019年5月（萬(wàn)噸）	683	252	690	223	87	20
2019年6月（萬(wàn)噸）	574	238	686	255	86	23
環(huán)比（%）	-15.9	-5.7	-0.5	14.5	-0.3	12.7
同比（%）	-27.3	2.8	13.8	1.5	7.6	62.1
2019年1-6月（萬(wàn)噸）	4256	1457	3692	850	509	103
累計(jì)同比（%）	-14.3	9.0	12.5	4.4	4.2	28.5

圖2 2019年上半年不同品種飼料占比

豬飼料。疫情導(dǎo)致生豬產(chǎn)能持續(xù)下降，豬飼料需求縮減，從2018年11月開(kāi)始，除去季節(jié)性因素，豬飼料環(huán)比降幅逐月擴(kuò)大，今年1～6月豬飼料全線(xiàn)下降，豬濃縮料和預(yù)混料降幅更大，豬飼料占飼料總產(chǎn)量比重由上年同期45%下降到39%。上半年豬飼料總量同比下降14.3%。仔豬、母豬飼料分別下降26.7%、23.2%。6月豬飼料總量下降27.3%，降幅環(huán)比擴(kuò)大15.9%。其中，仔豬、母豬、育肥豬飼料均呈大幅下降，分別下降40.4%、28.6%、14.8%，育肥豬飼料6月首次下降 ，見(jiàn)圖3-4。

圖3 2018年1月以來(lái)豬飼料產(chǎn)量變化情況

圖4 2018年2月以來(lái)豬飼料環(huán)比變化趨勢(shì)

從區(qū)域看，占豬飼料總量近70%的華東、華南、華中三個(gè)地區(qū)降幅均較大。其中，17省豬飼料降幅超過(guò)20%，10省降幅超過(guò)30%。飼料大省中，河北、河南下降32.4%、31.5%；江蘇、山東下降26.6%、25.5%。5月、6月廣東、廣西、海南降幅急增。6月廣西、廣東、河南降幅分別高達(dá)60.0%、53.0%、41.0%。

禽飼料。隨著家禽產(chǎn)能恢復(fù)和禽肉替代豬肉缺口的預(yù)期優(yōu)勢(shì)，禽飼料快速增長(zhǎng)，禽飼料比重由上年同期42%上升到47%。上半年蛋禽飼料1457萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)9.0%。其中，蛋雞、蛋鴨分別增長(zhǎng)0.9%、28.9%。蛋禽飼料21省區(qū)增長(zhǎng)，其中河南、海南、廣西、江蘇、福建、安徽6省增幅超過(guò)20%，分別增長(zhǎng)32.7%、26.7%、26.1%、25.7%、21.5%、20.4%；9省蛋禽飼料下降，吉林、山西、內(nèi)蒙分別下降15.2%、11.7%、23.9%，主要由于散戶(hù)退出和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整。肉禽飼料3692萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)12.5%，其中，肉雞和肉鴨飼料分別增長(zhǎng)10.3%、15.6%。肉禽飼料除黑龍江、上海、吉林下降之外，其他地區(qū)均漲，其中19省漲幅在10%以上，見(jiàn)圖5。

圖5 2018年1月以來(lái)禽飼料產(chǎn)量變化情況

水產(chǎn)飼料。由于2018年末存塘魚(yú)較多，加上部分企業(yè)擴(kuò)大水產(chǎn)飼料生產(chǎn)，上半年水產(chǎn)飼料850萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)4.4%。其中淡水、海水飼料分別增長(zhǎng)4.6%、3.1%，見(jiàn)圖6。

圖6 2018年1月以來(lái)水產(chǎn)飼料產(chǎn)量變化情況

反芻飼料。奶牛肉羊存欄穩(wěn)定，肉牛補(bǔ)欄增加，反芻飼料同比增長(zhǎng)4.2%。其中，奶牛飼料下降2.1%，肉牛、肉羊飼料分別增長(zhǎng)27.0%，1.2%。受益于肉牛養(yǎng)殖效益較好以及草原禁牧，工業(yè)飼料綜合性?xún)r(jià)比高，牧民飼喂意愿增強(qiáng)和部分豬飼料企業(yè)加大向肉牛飼料市場(chǎng)轉(zhuǎn)移，肉牛飼料增長(zhǎng)較快。寵物飼料悄然興起，呈大幅增長(zhǎng)勢(shì)頭，見(jiàn)圖7。

圖7 2018年1月以來(lái)反芻飼料產(chǎn)量變化情況

集團(tuán)企業(yè)好于全國(guó)平均水平。上半年單廠(chǎng)10萬(wàn)噸以上企業(yè)131家，合計(jì)產(chǎn)量1846萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)4.1%，占全國(guó)總產(chǎn)量比重17.0%，比上年同期提高0.8個(gè)百分點(diǎn)；47家50萬(wàn)噸以上企業(yè)集團(tuán)合計(jì)產(chǎn)量5599萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)1.3%，占全國(guó)總產(chǎn)量比重51.2%，比上年同期增長(zhǎng)1.1個(gè)百分點(diǎn)。

區(qū)域發(fā)展速度各異。全國(guó)工業(yè)飼料十強(qiáng)省合計(jì)產(chǎn)量占全國(guó)比重71.4%，比上年提高0.6個(gè)百分點(diǎn)。從飼料工業(yè)“十三五”發(fā)展規(guī)劃的區(qū)域布局看，加快發(fā)展區(qū)總產(chǎn)量3061.4萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)2.8%，豬飼料同比下降3.0，禽飼料增長(zhǎng)9.3%；穩(wěn)定發(fā)展區(qū)飼料總產(chǎn)量5492.5萬(wàn)噸，同比下降2.0%，豬飼料下降22.9%，禽飼料增長(zhǎng)12.0%；適度發(fā)展區(qū)總產(chǎn)量2313.5，同比下降3.0%，豬飼料同比下降12.0%，禽飼料增長(zhǎng)13.3%。飼料總產(chǎn)量排名前10省生產(chǎn)情況見(jiàn)表3。

表3 2019年1-6月飼料總產(chǎn)量前10省生產(chǎn)情況

序號(hào)	地區(qū)	飼料總產(chǎn)量（萬(wàn)噸）	同比
全國(guó)		10868	-0.9%
1	山東	1735	2.1%
2	廣東	1421	-2.3%
3	廣西	782	0.5%
4	遼寧	589	3.0%
5	江蘇	584	-0.6%
6	湖南	561	-2.6%
7	湖北	556	7.0%
8	河北	554	-3.3%
9	四川	535	6.1%
10	江西	448	-11.6%
小計(jì)		7765
占全國(guó)比重		71.4%

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二、飼料原料市場(chǎng)低位震蕩，飼料產(chǎn)品價(jià)格小幅調(diào)整

飼料消費(fèi)疲軟，主要原料價(jià)格整體震蕩低位，6月玉米均價(jià)2.04元/公斤，環(huán)比上漲2.0%，同比上漲5.7%。2019年1～6月玉米均價(jià)1.98元/公斤，累計(jì)同比漲1.0%；6月豆粕均價(jià)3.02元/公斤，環(huán)比增長(zhǎng)4.1%，同比下降3.8%。2019年1～6月豆粕均價(jià)2.94元/公斤，累計(jì)同比下降8.1%，從目前供需情況看，后市飼料原料市場(chǎng)價(jià)格偏弱為主。飼料產(chǎn)品價(jià)格微幅調(diào)整，其中育肥豬配合飼料、濃縮飼料、肉大雞濃縮飼料分別下降0.7%、2.3%、0.5%，其他飼料小幅增長(zhǎng)，見(jiàn)圖8-10。

圖8 2015年以來(lái)玉米、豆粕價(jià)格走勢(shì)

圖9 2019年1～6月主要原料價(jià)格采購(gòu)均價(jià)漲幅

圖10 2019年1～6月主要飼料產(chǎn)品價(jià)格漲幅

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三、飼料添加劑產(chǎn)量穩(wěn)定增長(zhǎng)

全國(guó)飼料添加劑產(chǎn)品總量461萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)4.9%。其中，直接制備飼料添加劑436萬(wàn)噸、同比增長(zhǎng)4.3%，生產(chǎn)混合型飼料添加劑25萬(wàn)噸、同比增長(zhǎng)17.7%。從主要品種看，氨基酸、維生素、酶制劑、微生物、防腐劑防霉劑產(chǎn)品產(chǎn)量分別達(dá)138萬(wàn)噸、48萬(wàn)噸、6萬(wàn)噸、11萬(wàn)噸、23萬(wàn)噸，同比分別增長(zhǎng)5.4%、20.3%、4.1%、100.7%、1.4%。礦物元素、抗氧化劑產(chǎn)量分別達(dá)217萬(wàn)噸、3萬(wàn)噸，同比分別下降0.6%、4.6%。其他添加劑15萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)12.5%，見(jiàn)圖11。

圖11 2018年1月以來(lái)飼料添加劑產(chǎn)量變化情況

各品種區(qū)域分布較為集中，氨基酸鹽及其類(lèi)似物主要分布在內(nèi)蒙古、吉林、山東、黑龍江、新疆、寧夏等6省區(qū)；維生素及類(lèi)維生素主要分布在山東、浙江。山東是我國(guó)飼料添加劑綜合主產(chǎn)省份，產(chǎn)品種類(lèi)多產(chǎn)量大，其中，維生素及類(lèi)維生素、微生物、防腐劑產(chǎn)量最大，氨基酸、氨基酸鹽及其類(lèi)似物、維生素及類(lèi)維生素、酶制劑名列前茅。云南是磷酸氫鈣主產(chǎn)省份，占全國(guó)磷酸氫鈣產(chǎn)量60%。江蘇的酶制劑、抗氧化劑優(yōu)勢(shì)明顯，見(jiàn)表4。

表4 2019年1~6月飼料添加劑前10省生產(chǎn)情況

序號(hào)	地區(qū)	飼料添加劑(萬(wàn)噸)	同比	制備飼料添加劑(萬(wàn)噸)	同比	混合型飼料添加劑(萬(wàn)噸)	同比
	全國(guó)	571	9.3%	540	8.7%	31	22.3%
1	云南	105	12.0%	105	11.9%	0.06	57.7%
2	山東	97	15.3%	92	14.3%	5.3	36.6%
3	內(nèi)蒙古	42	-5.4%	40	-6.4%	1.7	25.1%
4	湖北	38	16.7%	36	16.8%	1.4	14.2%
5	四川	34	-27.4%	32	-28.7%	1.6	13.6%
6	吉林	32	66.6%	31	66.5%	0.1	71.4%
7	江蘇	25	9.6%	21	1.5%	4.6	71.8%
8	貴州	23	0.1%	23	0.1%	0	-
9	黑龍江	22	35.1%	22	35.2%	0.3	29.9%
10	新疆	21	11.1%	21	11.1%	0.007	-13.7%
小計(jì)		440	9.2%	425	8.4%	15	38.3%
占全國(guó)比重		77%		79%		49%

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四、單一原料小幅增長(zhǎng)

上半年，全國(guó)單一飼料總產(chǎn)量4254萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)0.9%。其中，谷物及其加工產(chǎn)品683萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)14.9%，豆料作物籽實(shí)及其加工產(chǎn)品0.2萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)12.5%，塊莖、塊根及其加工產(chǎn)品0噸，其他植物、藻類(lèi)及其加工產(chǎn)品0.3萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)1.6%，陸生動(dòng)物產(chǎn)品及其副產(chǎn)品93萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)1.1%，魚(yú)、其他水生動(dòng)物及其副產(chǎn)品30萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)11.9%，天然礦物質(zhì)1.4萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)32.6%，微生物發(fā)酵產(chǎn)品及副產(chǎn)品78萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)8.2%，其他0.5萬(wàn)噸。油料籽實(shí)及其加工產(chǎn)品3368萬(wàn)噸，同比下降1.8%，見(jiàn)圖12。

圖12 2018年1月以來(lái)單一飼料總產(chǎn)量變化情況

82%的單一飼料產(chǎn)量分布在前10省。依次是山東、江蘇、廣東、廣西、遼寧、河北、天津、吉林、福建、黑龍江十省區(qū)市，添加劑總產(chǎn)量3473萬(wàn)噸，占全國(guó)總產(chǎn)量82%。其中，油料籽實(shí)及其加工產(chǎn)品2855萬(wàn)噸，占全國(guó)總產(chǎn)量85%；谷物及其加工產(chǎn)品495萬(wàn)噸，占比72%。

山東是谷物及其加工產(chǎn)品、油料籽實(shí)及其加工產(chǎn)品、陸生動(dòng)物產(chǎn)品及其副產(chǎn)品生產(chǎn)的綜合區(qū)域；吉林、黑龍江特色是谷物及其加工產(chǎn)品；江蘇、廣東是油料籽實(shí)及其加工產(chǎn)品，表5。

表5 2019年1~6月單一飼料前10省生產(chǎn)情況

序號(hào)	省份	單一飼料(萬(wàn)噸)	同比
	全國(guó)	4254	0.9%
1	山東	753	0.3%
2	江蘇	617	-7.7%
3	廣東	460	14.0%
4	廣西	351	-7.7%
5	遼寧	261	33.7%
6	河北	258	-11.4%
7	天津	217	19.3%
8	吉林	205	14.3%
9	福建	187	-9.3%
10	黑龍江	163	27.7%
	小計(jì)	3473	2.6%
	占全國(guó)比重	82%

（注：2019年上半年飼料產(chǎn)量數(shù)據(jù)來(lái)源基于7881家飼料企業(yè)上報(bào)的半年數(shù)據(jù)）

作者單位：全國(guó)畜牧總站/ 中國(guó)飼料工業(yè)協(xié)會(huì)信息中心