生豬育種方面的權(quán)威、國(guó)家生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家陳瑤生教授在2019第十六屆中國(guó)畜牧飼料科技與經(jīng)濟(jì)高層論壇的報(bào)告主題是《中國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新與發(fā)展趨勢(shì)》,內(nèi)容分為疫情對(duì)生豬產(chǎn)業(yè)的影響,科技創(chuàng)新引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)生的蝶變以及后非瘟?xí)r代種豬繁育體系的重構(gòu)。
陳教授首先用“臨危不懼、堅(jiān)定信心、認(rèn)清形勢(shì)、統(tǒng)觀全局、科學(xué)應(yīng)對(duì)、著眼未來(lái)、把握大勢(shì)、做好頂層設(shè)計(jì)、切忌按下葫蘆起了瓢!”幾句話讓我們正確認(rèn)識(shí)生豬產(chǎn)業(yè)的形勢(shì)。
我國(guó)的生豬產(chǎn)業(yè)布局分為重點(diǎn)發(fā)展區(qū)、約束發(fā)展區(qū)和潛力發(fā)展區(qū),在非洲豬瘟的沖擊下暴露了生豬產(chǎn)業(yè)的七大缺陷以及造成的長(zhǎng)遠(yuǎn)影響;未來(lái)不僅是肥大豬活體禁止長(zhǎng)途販運(yùn),種豬更新也將大幅度減少長(zhǎng)途販運(yùn),對(duì)于具有一定規(guī)模的豬場(chǎng),盡量杜絕活豬進(jìn)入,做到活豬只出不進(jìn)。陳教授也指出了非洲豬瘟最深刻的教訓(xùn)就是活豬大流通。
非洲豬瘟對(duì)于90%以上的中小養(yǎng)殖戶(hù)或許是致命打擊,但是對(duì)于產(chǎn)業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的頭部企業(yè)來(lái)說(shuō)卻是天賜良機(jī),2018年top30的養(yǎng)殖企業(yè)市場(chǎng)占有率約為15%,而到2020年這個(gè)占比預(yù)計(jì)將超過(guò)50%,形成寡頭市場(chǎng)。
生豬產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵技術(shù)主要集中在品種、飼料、疾病、產(chǎn)品、廢棄物以及設(shè)施設(shè)備六大方面,品種的關(guān)鍵點(diǎn)是種豬引進(jìn)和雜交配套,飼料技術(shù)的關(guān)鍵就是精準(zhǔn)配方和精準(zhǔn)飼喂,疾病主要關(guān)注疫苗、治療和消毒,方向是生物安全和保健無(wú)抗,廢棄物處理主要圍繞資源化循環(huán)利用和生態(tài)友好,設(shè)施設(shè)備體現(xiàn)在全盤(pán)引進(jìn)和效率導(dǎo)向,最終實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品安全和優(yōu)質(zhì)。
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