2019家禽業(yè)年度關(guān)鍵詞之——禁抗限抗

2019年3月13日,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局發(fā)布《關(guān)于征求〈藥物飼料添加劑退出計劃（征求意見稿）〉意見的函》。文件表明，根據(jù)專家委員會評估情況，結(jié)合我國實際，并借鑒有關(guān)國家和地區(qū)做法，形成了藥物飼料添加劑退出計劃（征求意見稿）。有以下幾點：一、退出除中藥外的所有促生長類藥物飼料添加劑品種。二、飼料生產(chǎn)企業(yè)停止生產(chǎn)含有促生長類藥物飼料添加劑的商品飼料。三、對既有促生長又有防治用途的品種，修訂產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，刪除促生長用途，僅保留防治用途。四、改變抗球蟲和中藥類藥物飼料添加劑管理方式，不再核發(fā)“獸藥添字”批準(zhǔn)文號，改為“獸藥字”批準(zhǔn)文號，可在商品飼料和養(yǎng)殖過程中使用。（相關(guān)鏈接點擊→只有一年了！2020年藥物飼料添加劑擬全部退出）

2019家禽業(yè)年度關(guān)鍵詞之——食品安全

今年，央視315曝光土雞蛋有問題。（相關(guān)鏈接點擊→315曝光土雞蛋有問題？不，是報道有3個問題?。?月10日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部官網(wǎng)發(fā)布《2019年動物及動物產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控計劃》（下簡稱“計劃”）?！队媱潯穼?019年我國動物及動物產(chǎn)品藥殘檢測的程序、方法、殘留限量和違規(guī)者處置辦法進(jìn)行了詳細(xì)說明。（相關(guān)鏈接點擊→注意！食品中獸藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)增至2191項，明年4月起實施）（相關(guān)鏈接點擊→注意！藥殘檢測將直擊養(yǎng)雞場，這19種獸藥不得檢出）

民以食為天，食以安為先，人們對食品安全愈發(fā)重視，12月1日“史上最嚴(yán)”食品安全法頒布實施，經(jīng)過修訂的“史上最嚴(yán)”《食品安全法實施條例》強制實施“四個最嚴(yán)”要求，首次納入“雙罰制”，除明顯違法企業(yè)外，對單位違法立法下的個人給予罰款罰款，最高可處以上一年度從本單位取得的收入的10倍罰款，最嚴(yán)謹(jǐn)標(biāo)準(zhǔn)也首次被正式寫進(jìn)法律條款。（相關(guān)鏈接點擊→“史上最嚴(yán)”《食品安全法實施條例》今天正式施行?。?

2019家禽業(yè)年度關(guān)鍵詞之——禁售活禽

2019各地禁售活禽工作仍在穩(wěn)步進(jìn)行。（相關(guān)鏈接點擊→私售活禽查到關(guān)店！夏天到了，多地開展專項整治）（相關(guān)鏈接點擊→廣東大亞灣：5月4日起全面禁售活禽）

但是相對于早些年完全禁售，到現(xiàn)在對活禽市場季節(jié)性休市不定時開放，以及創(chuàng)新活禽銷售新模式，有效的避免了活禽市場環(huán)境污染和疾病傳播的風(fēng)險，又滿足了喜愛吃活禽的人的需求。（相關(guān)鏈接點擊→活禽銷售模式或?qū)⒈Ａ?？！佛山推出賣雞“三分離”法）（相關(guān)鏈接點擊→安徽合肥：活禽交易季節(jié)性休市將于正月初一開始）

2019家禽業(yè)年度關(guān)鍵詞之——非洲豬瘟

2018年8月3日，沈陽市沈北新區(qū)發(fā)生了中國首例非洲豬瘟疫情，一場養(yǎng)豬業(yè)的劫難就此開始，2019年中國畜牧業(yè)的動蕩也因此為之動蕩。原本與豬業(yè)無關(guān)的家禽業(yè)行情，也在一系列的影響下跟著豬業(yè)起起伏伏。都說“豬糧安天下”豬肉產(chǎn)能是否恢復(fù)，非洲豬瘟的疫苗是否研發(fā)出來，什么時候非洲豬瘟疫苗能夠投入使用，不僅僅是養(yǎng)豬人關(guān)心，牽一發(fā)動全身整個畜牧業(yè)也都時刻在關(guān)注著，期待著豬肉產(chǎn)能恢復(fù)，正常供應(yīng)肉食。（相關(guān)鏈接點擊→再戰(zhàn)到底！七大關(guān)鍵詞帶你回顧非洲豬瘟一周年）

2019家禽業(yè)年度關(guān)鍵詞之——紅利期

對于家禽行業(yè)而言，由于非瘟之后生豬和種豬存欄猛降，導(dǎo)致肉食供應(yīng)不足，豬肉價格拉高，如今的豬肉價格居高不下對雞肉是強有力的支撐?？紤]到期間肉雞產(chǎn)能的擴張和消費者消費的轉(zhuǎn)移，當(dāng)生豬產(chǎn)能恢復(fù)到80%左右，雞價將不可避免的跌落。因此，在生豬恢復(fù)到80%產(chǎn)能之前的這段時間將是“肉荒期”，也是雞肉的紅利期。（相關(guān)鏈接點擊→談禽說事丨非洲豬瘟給家禽業(yè)帶來的“紅利期”還有多久？）

2019家禽業(yè)年度關(guān)鍵詞之——肉荒

隨著非洲豬瘟、環(huán)保的繼續(xù)，各地生豬存欄量逐步降低，據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)，2月份全國能繁母豬存欄同比降低20%，將對肉食品市場帶來很大的供應(yīng)緊缺。另一方面，肉雞面臨幾年來最好的行情，國雞產(chǎn)能得到恢復(fù)和增長，而法國祖代雞協(xié)議的簽訂，讓白羽肉雞將迎來產(chǎn)能恢復(fù)的曙光。新禽況計算發(fā)現(xiàn)，要補充失去的1000萬噸豬肉的空缺，至少需要90億只肉雞。（相關(guān)鏈接點擊→我國即將進(jìn)入“肉荒”時代，需90億只肉雞產(chǎn)能爆發(fā)？）（相關(guān)鏈接點擊→談禽說事丨肉荒百億只空間，國雞是該拼命上量還是理性控量？）

2019家禽業(yè)年度關(guān)鍵詞之——豬轉(zhuǎn)禽

對于養(yǎng)豬人而言，非洲豬瘟下“轉(zhuǎn)型養(yǎng)禽”不失為一個減少損失的出路?？罩玫臋谏嵊屑仪荩赓U的土地不閑置，缺豬的日子禽價高漲……從這個角度來看，豬轉(zhuǎn)禽，可以說是“最快速、最便捷，最觸手可及”的止損方案。對于家禽業(yè)而言，豬轉(zhuǎn)禽軍團的新生力量，也出其不意地給一季度后的行情一劑“強心針”，禽業(yè)行情一飛沖天，甚至出現(xiàn)歷史罕見的價格巔峰。（相關(guān)鏈接點擊→一天漲1塊，突破12塊，國雞價格開啟暴漲模式?。?

根據(jù)新禽況統(tǒng)計，自今年5月開始，國雞行情一改一季度的萎靡，開啟暴力上漲。大量的養(yǎng)豬企業(yè)轉(zhuǎn)行進(jìn)入養(yǎng)雞業(yè)，導(dǎo)致雞苗出現(xiàn)“一苗難求”的情況，平時1塊錢2塊錢一只的雞苗突破至十幾元。（相關(guān)鏈接點擊→養(yǎng)豬轉(zhuǎn)養(yǎng)禽，是救命稻草，也可能是壓死駱駝的最后一根稻草！丨談禽說事）

2019家禽業(yè)年度關(guān)鍵詞之——禁養(yǎng)限養(yǎng)

2019年“禁養(yǎng)限養(yǎng)”依舊是關(guān)鍵熱詞，各地劃定禁養(yǎng)限養(yǎng)區(qū)，全國在禁養(yǎng)區(qū)范圍內(nèi)的不合規(guī)的養(yǎng)殖場都要求關(guān)閉或者遷移。（相關(guān)鏈接點擊→多地交出禁養(yǎng)拆遷“成績單”，2019年將重點“拆”這里……）

養(yǎng)殖區(qū)域越來越少，一場“非瘟”之后，豬肉產(chǎn)能減少，政策才開放些許，李克強總理也曾強調(diào)要取消不合理禁養(yǎng)限養(yǎng)規(guī)定，增加牛羊肉、雞肉等禽肉市場供應(yīng)。讓一直以來生活在環(huán)保壓力下的養(yǎng)殖場松了一口氣。（相關(guān)鏈接點擊→總理指出要取消不合理禁限養(yǎng)規(guī)定，多地積極扶持畜禽發(fā)展）

2019家禽業(yè)年度關(guān)鍵詞之——水禽旱養(yǎng)

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部4月30日發(fā)布《全國水禽遺傳改良計劃（2020—2035）》?！队媱潯分赋?，水禽養(yǎng)殖業(yè)是我國的特色產(chǎn)業(yè)。我國水禽飼養(yǎng)量居世界首位，年出欄量約45億只，占世界總量的80%以上，共有地方鴨品種32個、鵝品種30個。為加快我國水禽良種培育步伐，提升水禽種業(yè)發(fā)展水平和創(chuàng)新能力，增強國際市場競爭力，促進(jìn)水禽產(chǎn)業(yè)健康穩(wěn)定持續(xù)發(fā)展，制定本計劃。（相關(guān)鏈接點擊→我國水禽年出欄45億只，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部制定計劃推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展）但隨著環(huán)保壓力增大，可以用來養(yǎng)殖水禽的水域愈發(fā)減少，水禽面臨“無水可養(yǎng)”的尷尬境況，“旱養(yǎng)”模式正逐步推行。（相關(guān)鏈接點擊→水禽養(yǎng)殖大省面臨“無水可養(yǎng)”，廣東超4億羽鴨鵝該何去何從？）

2019家禽業(yè)年度關(guān)鍵詞之——中獸藥

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布公告：自2020年1月1日起，退出除中藥外的所有促生長類藥物飼料添加劑品種；自2020年7月1日起，飼料生產(chǎn)企業(yè)停止生產(chǎn)含有促生長類藥物飼料添加劑（中藥類除外）的商品飼料。飼料添加劑中的抗菌藥類產(chǎn)品即將被“肅清”。而值得注意的是，在這份禁令中，卻唯獨留下了中藥類產(chǎn)品。一時間，“中獸藥替抗”成為行業(yè)熱詞。（相關(guān)鏈接點擊→談禽說事丨禁抗名單上，為什么唯獨留下了“中獸藥”？）