今日全國(guó)外三元生豬出欄均價(jià)為18.87元/斤，豬價(jià)繼續(xù)呈現(xiàn)漲勢(shì)，多地豬價(jià)已達(dá)40元，部分已破41元高位。東三省豬價(jià)快速上漲，特別是大豬，越大越貴。東三省經(jīng)過(guò)2天連續(xù)上漲已經(jīng)有超過(guò)18的豬價(jià)了，短期依然有繼續(xù)上漲的態(tài)勢(shì)。華東地區(qū)包括江蘇、安徽等地也都出現(xiàn)上漲。西南地區(qū)同樣穩(wěn)中有漲。

今日屠企陸續(xù)開(kāi)工，但生豬供應(yīng)十分短缺，由于1月份春節(jié)生豬銷(xiāo)售了一大部分，豬企存欄不多，加上近期道路不暢通，導(dǎo)致能上市的生豬更加少。新冠肺炎對(duì)養(yǎng)殖業(yè)的影響主要體現(xiàn)在封路導(dǎo)致的飼料、畜禽等運(yùn)輸問(wèn)題上，雖然目前對(duì)整個(gè)養(yǎng)殖業(yè)影響較大，但隨著中央和地方的政策陸續(xù)落實(shí)將會(huì)逐漸改善，好轉(zhuǎn)只是時(shí)間問(wèn)題。所以短期生豬供應(yīng)依然短缺，豬價(jià)自然有繼續(xù)穩(wěn)中有漲的動(dòng)力。

近一周全國(guó)外三元生豬出欄均價(jià)走勢(shì)

由于新型肺炎疫情，春節(jié)假期延長(zhǎng)，加上各省防控措施影響到交通運(yùn)輸，生豬調(diào)運(yùn)較為困難，全國(guó)生豬交易基本處于休市狀態(tài)。而交通運(yùn)輸受阻的情況也造成南方主銷(xiāo)區(qū)供給趨緊，價(jià)格出現(xiàn)明顯上漲，上周全國(guó)生豬均價(jià)整體呈穩(wěn)中上漲的態(tài)勢(shì)。據(jù)行情寶測(cè)算，上周全國(guó)外三元生豬自繁自養(yǎng)頭均盈利2788元/頭。

目前生豬總體供應(yīng)要恢復(fù)正常水平至少需到2020下半年，因此目前可出欄生豬總量仍維持緊缺狀態(tài)。由于春節(jié)期間新型冠狀病毒疫情限制了人們的正常餐飲消費(fèi)，若未來(lái)疫情得到控制，那么餐飲及食堂等將會(huì)開(kāi)始大批量的采購(gòu)，利好豬價(jià)；若疫情持續(xù)，那么將會(huì)對(duì)餐飲及家庭消費(fèi)都會(huì)有產(chǎn)生明顯的抑制，豬肉消費(fèi)將會(huì)陷入低谷。預(yù)計(jì)未來(lái)一周豬價(jià)會(huì)保持漲勢(shì)，南北價(jià)差將會(huì)擴(kuò)大。

豬價(jià)創(chuàng)新高，抓好生豬生產(chǎn)，不忘非瘟防控

在2月9日的國(guó)務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制新聞發(fā)布會(huì)上，國(guó)家發(fā)展改革委經(jīng)貿(mào)司副司長(zhǎng)陳達(dá)表示，春節(jié)期間生豬生產(chǎn)總體平穩(wěn)，豬肉價(jià)格也沒(méi)有出現(xiàn)大幅上漲。從新冠肺炎疫情影響來(lái)看，當(dāng)前生豬生產(chǎn)總體形勢(shì)是好的，但也存在缺料、養(yǎng)殖人員返程困難、新建和擴(kuò)建豬廠無(wú)法正常開(kāi)工等問(wèn)題。從市場(chǎng)供應(yīng)來(lái)看，一些地方豬肉供應(yīng)偏緊，價(jià)格出現(xiàn)了一定幅度的上漲。

針對(duì)這些問(wèn)題，陳達(dá)表示，國(guó)家發(fā)改委一方面著力推進(jìn)盡快恢復(fù)正常的生豬生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序，另一方面繼續(xù)堅(jiān)持生豬生產(chǎn)恢復(fù)和非洲豬瘟防控兩手抓，努力把新冠肺炎疫情影響降到最低。

陳達(dá)介紹，2019年全國(guó)共報(bào)告發(fā)生非洲豬瘟疫情63起，捕殺生豬39萬(wàn)頭。從去年12月24日開(kāi)始，全國(guó)沒(méi)有報(bào)告新發(fā)疫情。但因?yàn)橹袊?guó)非洲豬瘟病毒的污染面比較大，疫情發(fā)生和傳播風(fēng)險(xiǎn)沒(méi)有完全根除，需要毫不松懈抓好疫情防控工作，確保疫情不反彈。

針對(duì)非洲豬瘟與新冠肺炎疫情的疊加，豬肉供應(yīng)是否有保障，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局副局長(zhǎng)孔亮表示，從生豬生產(chǎn)恢復(fù)形勢(shì)看，去年10月份以來(lái)，生豬生產(chǎn)開(kāi)始呈現(xiàn)積極恢復(fù)的良好勢(shì)頭，能繁母豬存欄連續(xù)三個(gè)月環(huán)比增長(zhǎng)。去年12月末比9月末增長(zhǎng)了7%。春節(jié)期間生豬生產(chǎn)總體平穩(wěn)，豬肉價(jià)格也沒(méi)有出現(xiàn)大的上漲。

孔亮介紹，從新冠肺炎疫情影響來(lái)看，當(dāng)前生豬生產(chǎn)總體勢(shì)頭是好的，但新冠肺炎疫情出現(xiàn)后，也帶來(lái)了不小的影響。飼料、獸藥等生產(chǎn)物資運(yùn)輸受阻，部分養(yǎng)豬戶(hù)出現(xiàn)了缺料問(wèn)題。養(yǎng)殖場(chǎng)返鄉(xiāng)人員回程受阻，造成了養(yǎng)殖場(chǎng)員工緊缺。受全國(guó)性延遲開(kāi)工的影響，一些新建和改擴(kuò)建的豬場(chǎng)大多不能正常開(kāi)工，工程進(jìn)度延遲。從市場(chǎng)供應(yīng)來(lái)看，由于地區(qū)封鎖，一些地方的豬肉供應(yīng)偏緊，價(jià)格出現(xiàn)了一定幅度的上漲，同時(shí)有一部分人群對(duì)禽肉的消費(fèi)產(chǎn)生疑慮，轉(zhuǎn)而消費(fèi)豬肉，增加了豬肉價(jià)格上漲的壓力。

針對(duì)這些問(wèn)題，農(nóng)業(yè)部一方面正著力推進(jìn)盡快恢復(fù)正常的生豬生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序，另一方面，將繼續(xù)堅(jiān)持生豬生產(chǎn)恢復(fù)和非洲豬瘟防控兩手抓，落實(shí)好國(guó)務(wù)院各項(xiàng)政策部署，統(tǒng)籌做好壓實(shí)地方責(zé)任、督導(dǎo)政策落實(shí)、強(qiáng)化監(jiān)測(cè)調(diào)度、加強(qiáng)疫情防控、加快擴(kuò)充產(chǎn)能等重點(diǎn)工作，努力把新冠肺炎疫情影響降到最低，確保年底前生豬產(chǎn)能基本恢復(fù)到接近常年的水平。