豬肉的價(jià)格一直都是日常關(guān)注的對(duì)象,很多人都會(huì)看看豬價(jià)如何,是否有繼續(xù)上漲的基礎(chǔ),對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō),在如今的高價(jià)肉之下,他們更希望豬肉的價(jià)格會(huì)下跌,這樣才能吃上更實(shí)惠的豬肉。不過(guò)從2月1日到現(xiàn)在,豬價(jià)不僅沒(méi)有降低,反而還不斷的提升,這讓消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)負(fù)擔(dān)也在增加,難道要一直吃高價(jià)肉了?
其實(shí)從這幾天的情況來(lái)看,豬肉的價(jià)格已經(jīng)開(kāi)始平穩(wěn)起來(lái),沒(méi)有了上漲的空間,目前的生豬價(jià)格保持在19元均價(jià),可以說(shuō)這是非常高昂的價(jià)格,但想要沖破20元大關(guān)已經(jīng)很難了。從今天的豬價(jià)來(lái)看,河南、黑龍江、遼寧、重慶這四個(gè)地方下跌了,而上漲的省份為山東、湖南、廣西、河北??偟膩?lái)看,東北地區(qū)的處于下降狀態(tài),南方地區(qū)還出現(xiàn)了小幅度上漲。
其實(shí)之所以會(huì)有這樣的行情,還在于南方的豬肉需求量多。畢竟前段時(shí)間的交通一直處于閉塞的狀態(tài),很多農(nóng)村都封閉式管理,以至于生豬并不能及時(shí)的推送出去,市場(chǎng)的需求情況下,屠宰企業(yè)也會(huì)抬高價(jià)格,如此一來(lái)才出現(xiàn)了高價(jià)行情。
為了能讓豬肉的行情得到控制,國(guó)家也進(jìn)行了調(diào)控,推出了2萬(wàn)噸儲(chǔ)備肉,從而穩(wěn)定價(jià)格,從目前的效果來(lái)看,確實(shí)豬價(jià)已經(jīng)隨之下跌,接連幾天都沒(méi)有上漲的趨勢(shì),儲(chǔ)備肉“發(fā)威”了。此外,部分地區(qū)也出臺(tái)了“限價(jià)令”,盡管并不符合自由市場(chǎng)的特征,但特殊時(shí)期并沒(méi)有什么不妥,而限價(jià)令的出臺(tái),也讓豬價(jià)出現(xiàn)了一定程度的下跌。

那么是否就意味著豬價(jià)會(huì)直線下跌,降到15元大關(guān)?這幾個(gè)因素,將會(huì)讓豬價(jià)迎來(lái)變數(shù),或許還是降不了多少,我們吃低價(jià)肉的希望或許還是“落空”了!
1、學(xué)校沒(méi)開(kāi)學(xué)
學(xué)生群體是豬肉的需求大戶,很多小學(xué)都推出了中午寄餐制,因此對(duì)豬肉的需求比較高,而其他學(xué)校更是寄宿制,因此對(duì)豬肉的集中消費(fèi)是有利的,而因?qū)W校的延期開(kāi)學(xué),豬肉的需求量也隨之降低,因此豬價(jià)也會(huì)降低。不過(guò)隨著學(xué)校的開(kāi)課,需求量會(huì)大量的增加,從而帶動(dòng)豬價(jià)。當(dāng)然工廠也沒(méi)有全面的復(fù)工,而餐飲行業(yè)也都是處于停擺狀態(tài),正因這些因素,讓今后的豬價(jià)才變得更有希望。
2、運(yùn)輸成本增加
這幾天北方出現(xiàn)了大范圍的雨雪天氣,這給運(yùn)輸工作帶來(lái)了一定的壓力。要知道南方的豬量比較多,相反北方地區(qū)的豬肉量比較多,一直是生豬供應(yīng)地,但因這幾天的雨雪原因,結(jié)果運(yùn)輸?shù)碾y度加大,同時(shí)屠企的收豬難度也在增加,因此價(jià)格也會(huì)跟著上漲。
3、產(chǎn)能恢復(fù)
目前的生豬產(chǎn)能依舊不是太高,還處于恢復(fù)階段,目前很多養(yǎng)豬場(chǎng),也會(huì)將母豬留下來(lái)培養(yǎng)成繁育母豬,這樣的話可能就會(huì)導(dǎo)致生豬的出欄量會(huì)大大降低,畢竟屠宰的全部是公豬,這樣一來(lái)市場(chǎng)的供應(yīng)減少,豬價(jià)可能會(huì)提升。
當(dāng)然市場(chǎng)的行情并不能確定,因此大家也要看看當(dāng)?shù)氐膶?shí)際行情,對(duì)此你怎么看?
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