春節(jié)期間，防控非洲豬瘟的戰(zhàn)斗還在繼續(xù)，一場前所未有的抗擊新冠肺炎的戰(zhàn)役又打響了。多地因飼料、獸藥等生產(chǎn)物資運(yùn)輸受阻，不少養(yǎng)殖戶正在錯(cuò)失新的養(yǎng)殖周期，嚴(yán)重影響到養(yǎng)殖的生產(chǎn)持續(xù)性。

那么，疫情之下，生豬的生產(chǎn)計(jì)劃受到多少影響？豬價(jià)又會(huì)呈何種趨勢？畜牧獸醫(yī)局副局長孔亮作出解答。

疫情下，生豬生產(chǎn)受到多大影響？

孔亮表示，從新冠肺炎疫情影響來看，當(dāng)前生豬生產(chǎn)總體勢頭是好的，但新冠肺炎疫情出現(xiàn)后，也帶來了不小的影響。

飼料、獸藥等生產(chǎn)物資運(yùn)輸受阻，部分養(yǎng)豬戶出現(xiàn)了缺料問題。

養(yǎng)殖場返鄉(xiāng)人員回程受阻，造成了養(yǎng)殖場員工緊缺。受全國性延遲開工的影響，一些新建和改擴(kuò)建的豬場大多不能正常開工，工程進(jìn)度延遲。

從市場供應(yīng)來看，由于地區(qū)封鎖，一些地方的豬肉供應(yīng)偏緊，價(jià)格出現(xiàn)了一定幅度的上漲，同時(shí)有一部分人群對禽肉的消費(fèi)產(chǎn)生疑慮，轉(zhuǎn)而消費(fèi)豬肉，增加了豬肉價(jià)格上漲的壓力。

針對這些問題，一方面，我們正著力推進(jìn)盡快恢復(fù)正常的生豬生產(chǎn)經(jīng)營秩序，另一方面，繼續(xù)堅(jiān)持生豬生產(chǎn)恢復(fù)和非洲豬瘟防控兩手抓，落實(shí)好國務(wù)院各項(xiàng)政策部署，統(tǒng)籌做好壓實(shí)地方責(zé)任、督導(dǎo)政策落實(shí)、強(qiáng)化監(jiān)測調(diào)度、加強(qiáng)疫情防控、加快擴(kuò)充產(chǎn)能等重點(diǎn)工作，努力把新冠肺炎疫情影響降到最低，確保年底前生豬產(chǎn)能基本恢復(fù)到接近常年的水平。

豬價(jià)將呈何種趨勢？

2月10日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，據(jù)對全國500個(gè)縣集貿(mào)市場的定點(diǎn)監(jiān)測，2月份第1周（采集日為2月5日）生豬產(chǎn)品、牛肉等價(jià)格上漲，羊肉、配合飼料價(jià)格平穩(wěn)，禽類產(chǎn)品、生鮮乳價(jià)格下降。其中，全國活豬平均價(jià)格36.65元/公斤，比前一周上漲0.6%，與去年同期相比上漲200.2%。全國豬肉平均價(jià)格57.61元/公斤，比前一周上漲0.8%，同比上漲154.5%。

東方財(cái)富證券2月10日發(fā)布的研報(bào)顯示，由于非洲豬瘟的影響，疊加春節(jié)前的出欄高峰，生豬供給已經(jīng)大幅下降。根據(jù)新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作需要，多地全面禁止市場銷售活禽，個(gè)別市縣也同時(shí)關(guān)閉了活畜交易，市場替代品供應(yīng)減少；同時(shí)多數(shù)屠企還尚未全面開工，且受疫情影響部分民眾緊急采購物資，致供需矛盾加劇，預(yù)計(jì)近期豬價(jià)或還將呈現(xiàn)高位盤整走勢。

不過，值得一提的是，相關(guān)部門陸續(xù)出臺政策以調(diào)節(jié)豬肉供需。2020年中央一號文件專門指出，要加快恢復(fù)生豬生產(chǎn)，生豬穩(wěn)產(chǎn)保供是當(dāng)前經(jīng)濟(jì)工作的一件大事，要采取綜合性措施，確保2020年年底前生豬產(chǎn)能基本恢復(fù)到接近正常年份水平。

專家認(rèn)為，生豬生產(chǎn)專門列項(xiàng)在中央一號文件中，代表國家已把當(dāng)下生豬產(chǎn)業(yè)的重要性提升到了前所未有的位置，要像抓糧食生產(chǎn)一樣抓生豬生產(chǎn)。

2020年對我國養(yǎng)殖業(yè)來說，生產(chǎn)安全是重中之重，一方面要做好動(dòng)物疫情和新冠肺炎的雙重疫情防控，另一方面還要做好以生豬復(fù)產(chǎn)為中心的生產(chǎn)保供安全。