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豬價分析與預(yù)測:豬市已生變?不,并非如此!

放大字體  縮小字體 來源:   發(fā)布日期:2017-06-19 💛2715
 數(shù)據(jù)顯示,今日全國外三元為13.77元,相比昨天下跌了0.08元。就6月份豬價走勢來看,在保持了半個月的上漲之后,豬價在6月16日開始出現(xiàn)了下調(diào),截至目前,已經(jīng)是連續(xù)3天的下調(diào)。并且這3天李,豬價下調(diào)的幅度在0.06-0.08元,不少豬友擔(dān)心,生豬市場是否已經(jīng)發(fā)生變化,要從緩慢上漲,轉(zhuǎn)入快速下跌?
豬價分析與預(yù)測:豬市已生變?不,并非如此!
 
  豬價連續(xù)三天下調(diào)
 
  從6月16日-6月18日,全國外三元均價已經(jīng)出現(xiàn)了連續(xù)三天的下調(diào)。根據(jù)豬易通數(shù)據(jù)顯示,截至今天全國外三元均價為13.64元,相比昨天下調(diào)額0.08元。原本在6月15日的時候,全國外三元均價在13.84元,與踏上14元大關(guān),僅差臨門一腳。當(dāng)下這個節(jié)奏來看,豬價距離14元又漸行漸遠(yuǎn)。
 
  近三天下調(diào)的省份逐步增多
 
  拉長整個6月的走勢,6月份一直都伴隨著屠宰企業(yè)的壓價,就全國來看,東北,仍舊是6月份豬價走勢的先鋒。并且,6月份的白條肉價格已經(jīng)是近兩年的低點(diǎn),這樣的背景下,屠宰企業(yè)面對6月份的上漲一直都是坐立難安。
 
  從6月初開始到6月中旬,屠宰企業(yè)壓價都未能成功。一直到近幾天,全國大部分省份豬價由紅轉(zhuǎn)綠,是豬多了?還是需求減少了?
 
  都不是。
 
  4月22日-4月31日、5月14日-5月27日形成了出欄小高峰。通常情況下,生豬出欄高峰,往往伴隨著豬價的下跌。但實(shí)際上,有時候出欄的小高峰實(shí)際是屠宰企業(yè)加大收購量,這時候伴隨著的,是豬價的好轉(zhuǎn),為端午節(jié)前的備貨。
 
  在5月13日-5月27日的時候,大部分屠宰場的收購量都出現(xiàn)了一個收購小高峰。
 
  就價格上來看,這兩次出現(xiàn)高峰帶來了豬價的好轉(zhuǎn),豬價在這個期間均出現(xiàn)了短暫的平穩(wěn)。
 
  隨著出欄指數(shù)的增長,豬價往往是呈現(xiàn)下行的狀態(tài)。主要的原因是,在屠宰場不存在來自消費(fèi)市場的豬肉供應(yīng)壓力的時候,屠宰場的收購價格與生豬出欄呈現(xiàn)明顯的反相關(guān)。
 
  那么,在清楚這一點(diǎn)之后,我們再看當(dāng)下的供應(yīng)市場情況。
 
  2017年上半年全國能繁母豬、生豬供應(yīng)同比去年有所增長,不同省份的增長程度不同。在不考慮大豬、牛豬的情況下,當(dāng)下的生豬供應(yīng)能力是低于2015年同期的。并且,在經(jīng)歷了上半年的持續(xù)下跌之后,當(dāng)下生豬的供應(yīng),包括豬肉,并不過剩。
 
  然后看需求。很普遍的觀點(diǎn)是,當(dāng)下是夏季,豬肉的消費(fèi)能力是一年中最差的時候。
 
  可以看出,對于屠宰場而言,第三季度,也就是7-9月,往往為一年中屠宰量最低的時候。但是也有例外,比如2012年、2016年。
 
  的確,屠宰場在第三季度的時候,屠宰需求最弱,但是豬肉的上市量,與屠宰場的屠宰量并不一致。
 
  按道理,屠宰場的收購?fù)涝宗厔?,與豬肉產(chǎn)量,也就i上市量應(yīng)當(dāng)是一致的。但是從豬肉產(chǎn)量上看,第二季度是年度的淡季,而第三季度,豬肉上市的量并不是最低。
 
  對于屠宰場而言,很多時候會選擇在第二季度做庫存,第三季度銷售。
 
  對于雙匯而言,原材料60%以上的比重都是生豬,基本可以看做是豬肉的儲備。當(dāng)然,這其中包括國內(nèi)豬肉、進(jìn)口肉。
 
  在2013-2105年這三年,豬價第二季度較低的時候,雙匯的原材料也儲備也較為充足。而到了2016年中,儲備量明顯下降。
 
  同時,我們不能忽略的是,對豬肉的消費(fèi)影響最直接的,是豬肉的價格,而不是溫度。
 
  就7月同比來看,氣溫差不多的背景下,屠宰量的差異卻是從1491萬頭到1874萬頭。
 
  很明顯,屠宰量與豬價,呈現(xiàn)反相關(guān)。
 
  那么,在今年豬價、豬肉價格這么低的背景下,今年夏季的豬肉消費(fèi)如何?再次援引雙匯的說法,雙匯在6月9日的時候曾表示,目前豬價保持較低的水平,對終端肉類消費(fèi)提升起到積極作用,目前生鮮品銷量快速提升。也就是說,即使夏天相對其他季節(jié)來說是豬肉消費(fèi)淡季,但是因?yàn)闆Q定豬肉消費(fèi)最重要的是價格,在當(dāng)下價格還比較低的背景下,豬肉的消費(fèi)還是有保證的。注意,這里說的是,同比往年7月,消費(fèi)是有保證的,而不是跟春節(jié)或者冬天相比的啊。
 
  那么,最后,供需看完了,回到價格上。
 
  為什么說,豬價后期不存在大跌的基礎(chǔ)?
 
  每年夏天都是這么過,每年大學(xué)都放假,就豬價格上來看,除了去年2016年7月豬價出現(xiàn)了明顯的下跌,其余年份,并沒有出現(xiàn)。
 
  并且,今年上半年的走勢,與2012年高度重合。并且,這兩年都是經(jīng)歷了2011年、2016年大漲之后的第二年。
 
  歷史總是驚人的相似,但是并不完全重復(fù)。
編輯:姚紅

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