豬肉一直都是中國老百姓餐桌上最受歡迎的肉類，中國每年豬肉消費量占到全球一半。正因為此，豬價漲跌向來引人關(guān)注。

受非洲豬瘟影響，此前國內(nèi)豬肉價格連翻幾倍，豬肉概念股牛氣沖天。然而，今年年后畫風(fēng)突變，由于新冠肺炎疫情需求下滑，豬價一度明顯回調(diào)。Wind數(shù)據(jù)顯示，最新一期豬肉批發(fā)價已創(chuàng)逾7個月新低，年內(nèi)最大跌幅23.56%。

據(jù)商務(wù)部監(jiān)測，上周（5月18日至24日）肉類價格有所回落，其中豬肉批發(fā)價格每公斤38.24元，比前一周下降1.7%。

豬肉畫風(fēng)突變，多地大幅度降價！

西安豬肉零售價格回歸“20元時代”

一直居高不下的豬肉價格，終于迎來回落。5月25日，記者走訪了西安市多家農(nóng)貿(mào)市場及大型超市看到，市場上的豬肉零售價已普遍降至20多元/斤，部分商鋪價格低至17元/斤。

“豬肉終于降價了，一斤才20塊錢，比之前的價格便宜多了 。”西安市朱雀農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場內(nèi)正在購買豬肉的張女士說。記者走訪了市場內(nèi)十余家商鋪后發(fā)現(xiàn)，該市場內(nèi)豬肉零售價格除促銷活動外，普遍維持每斤在20-24元不等。不少商鋪都推出了“今日特價”“量大從優(yōu)”的促銷活動，精排價格低至23元/斤，后腿17元/斤，肘子10元/斤。

?？谪i肉價格降幅達3元至5元，銷量有所回升

記者走訪海南省?？谑忻捞m區(qū)美苑農(nóng)貿(mào)市場了解到，春節(jié)之前，豬肉價格一直居高不下，最高的時候超過30元/斤。自春節(jié)過后，豬肉價格開始下跌，而最近這段時間，豬肉價格更是出現(xiàn)了連降趨勢，已經(jīng)下跌至25元/斤。

豬肉商李女士告訴記者:“現(xiàn)在豬瘦肉32元/斤，降價前是35元/斤至38元/斤，除了豬瘦肉之外其余部位也都有3元至5元的降價。降價過后瘦肉的銷量也變好了，降價前一天可能只能銷售出100斤不到，現(xiàn)在一天可以賣出150斤左右?！?

山東濰坊豬肉價格持續(xù)下降，是春節(jié)后的最低價

豬肉價格保持下降趨勢

5月25日，記者走訪城區(qū)部分農(nóng)貿(mào)市場和超市了解到，目前超市里的豬肉價格每斤已經(jīng)跌至25元以下，部分農(nóng)貿(mào)市場的冷凍肉已經(jīng)跌破了20元一斤，是春節(jié)以后的最低價。

當(dāng)天，記者來到佳樂家超市新華店看到，五花肉是23.98元一斤，前肘23.58元一斤，后肘23.98元一斤。而就在“五一”假期剛結(jié)束時，這里的五花肉價格是28.98元一斤，后肘28.98元一斤，前肘27.58元一斤。20天的時間，五花肉和后肘一斤下跌了5元，前肘一斤下跌了4元。

隨后，記者又來到了大潤發(fā)超市奎文店，這里的前肘是22.98元一斤，后肘和五花肉都是23.98元一斤，同樣比前段時間便宜了不少。

當(dāng)天，記者還來到城區(qū)南下河市場，這里的五花肉和后肘22元一斤，前肘21元一斤，前來購買豬肉的市民數(shù)量不少。記者咨詢得知，有個別攤位的冷凍肉，價格已經(jīng)跌破了20元一斤。攤販張女士說，最近一段時間，豬肉價格總體上還是呈現(xiàn)下降趨勢，再這樣跌下去，可能很快就會跌破20元。

業(yè)內(nèi)維持今年高豬價預(yù)判不變

5月中旬，豬價高位超預(yù)期回落，近期豬價企穩(wěn)回升。據(jù)華創(chuàng)證券統(tǒng)計，5月24日全國生豬價格29.31 元/公斤，周環(huán)比暴漲8.9%，22日豬肉批發(fā)價38.77 元/公斤，周環(huán)比下降1.9%。華創(chuàng)證券維持此前判斷，豬價之前大幅回落并非生豬供應(yīng)拐點已現(xiàn)，而是受豬肉消費恢復(fù)遲緩、出欄大豬偏多，以及進口凍肉報價下行影響。

根據(jù)涌益咨詢數(shù)據(jù)，出欄體重超過150 公斤的生豬占比已從4 月下旬17.88%回落至本周14.24%；此外，學(xué)校復(fù)學(xué)利好凍肉消費，豬價已止跌回升。

華創(chuàng)證券推測，在2019 年肉類供應(yīng)大幅下降基礎(chǔ)上，2020 年我國肉類供應(yīng)同比至少再降535 萬噸，站在當(dāng)前時點，我們維持2020 年豬價高位運行的判斷不變。