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上周行情回顧-先漲后跌
上周(6月13日至6月18日)是2017年6月份第2周，國家生豬市場數(shù)據(jù)顯示，生豬市場(交易)價格指數(shù)上漲3.13個點，成交體重連續(xù)三周下降。
上周全國外三元生豬價格先漲后落。截至6月18日，全國外三元生豬均價為13.6元/公斤，相比前一周同期基本持平，比上月同期下跌0.11元/公斤，較去年同期下跌32.1%。
上周玉米價格震蕩持穩(wěn)，豆粕價格微跌。跟蹤上周豬糧比為7.8:1，相比之前一周微增。自繁自養(yǎng)頭均盈利增至300元/頭以上，比上月同期增加50元/頭。
數(shù)據(jù)顯示，上周全國豬價經(jīng)歷又漲到跌的轉(zhuǎn)變。其中東北地區(qū)從周二就開始下跌，跌勢由北至南。屠企數(shù)次試探性壓價，最終有所成效。
2017年第24周(6月5日-6月11日)全國規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè)生豬平均收購價格為14.32元/公斤，較前一周下降0.49%，較去年同期下降31.25%。白條肉平均出廠價格為18.79元/公斤，較前一周下降0.58%，較去年同期下降29.63%。
北方某大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場數(shù)據(jù)顯示，上周白條肉價格先漲后落，整體呈上漲態(tài)勢。相比2016年同期下跌34.4%，同比跌幅比上周擴大。
從批發(fā)市場數(shù)據(jù)來看，上周白條豬的上市量相比之前一周增加1.3%，比上月同期基本持平微增，比去年同期增加26.6%。
上周豬肉價格的上漲如同給市場打了一針強心劑，大大提升了養(yǎng)殖戶對消費端的信心。專業(yè)育肥戶惜售心理再度有復(fù)燃的跡象。
存欄下降，出欄卻在增加
跟蹤監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2017年5月份，全國生豬總存欄量環(huán)比下降3.4%，同比下降3.7%;能繁母豬存欄環(huán)比下降0.8%，同比下降3.0%。
按目前農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)估算，全國能繁母豬存欄降至3600萬頭。農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，全國能繁母豬存欄保持穩(wěn)定兩個月后再次開啟了淘汰減少的步伐，這對豬市來說無疑是個好消息。但是另一邊，規(guī)模以上定點屠宰企業(yè)的屠宰量卻是另一番風光。
2017年5月，全國規(guī)模以上定點屠宰企業(yè)屠宰量為1851.2萬頭，環(huán)比增加6.59%，同比增加23.8%。1-5月累計屠宰量為8657萬頭，比2016年同期增加0.9%。按照的推算，下半年屠宰量相比2016年還會繼續(xù)增加。
能繁母豬存欄量作為未來生豬價格的直接先行指標目前來看已經(jīng)失效，如果要預(yù)估未來的供應(yīng)情況，生產(chǎn)效率是必須要考慮進去的指標。屠宰量已經(jīng)說明了一切。
本周觀點
從6月1日到6月15日，經(jīng)歷半個月的上漲，全國外三元生豬均價累計上漲了1.0元/公斤，相比之前連續(xù)幾個月的下跌來說，豬價的上漲也算是較為快速。但是，對整個大周期來說，這個上漲仍不足以扭轉(zhuǎn)局勢。
從上周市場變化來看，未來影響生豬市場的主要因素有：
需求端：高考結(jié)束，學生放假，在家里也仍然是要吃肉的，因此不存在學生放假導(dǎo)致消費下降的結(jié)果，天氣炎熱才是主因。除了謝師宴之外，雞蛋價格近期突然快速上漲，這對豬肉或許會是好消息，畢竟都是居民蛋白來源，彼此有一定的替代效應(yīng)。
供應(yīng)端：國家生豬市場的成交均重顯示，近三周的出欄均重持續(xù)下降，這對近期是好消息，說明二次育肥還沒打算出欄，市場可出欄的豬源不會階段性過剩。上周頻繁的大范圍降雨對局地運輸造成影響，天氣轉(zhuǎn)好后，隨著運輸情況的好轉(zhuǎn)，南方地區(qū)豬源將會增多，給屠企壓價再次帶來機會。
本周觀點：目前仍是消費淡季，無重大利好因素，消費端只能支撐豬價的穩(wěn)定運行，因此決定豬價走向的仍是供應(yīng)端，供應(yīng)端目前標豬情況穩(wěn)定，不存在過剩情況，然而二次育肥及專業(yè)育肥戶手中的大豬將會成為影響生豬價格穩(wěn)定運行的主要因素，也是未來屠企心理博弈的重點對象。預(yù)計本周部分地區(qū)大豬存欄將會加快釋放，豬價將保持穩(wěn)中微跌的可能性較大，但整體來說今年的底部價格已經(jīng)形成，未來無大幅下跌的條件。
編輯：姚紅
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