2020年7月,國內(nèi)生豬價格在6月末高位收尾后繼續(xù)上漲,屠宰企業(yè)勉力維持,但長期虧損導致終端市場苦不堪言。8月氣溫炎熱,生豬增重減速,大豬缺乏是否支撐生豬價格繼續(xù)上漲,本文將做簡要闡述。
生豬出欄體重下滑 炎熱多雨天氣導致增重減慢
7月國內(nèi)生豬交易均重先漲后跌。據(jù)卓創(chuàng)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,2020年7月國內(nèi)生豬出欄均重為130.85公斤,環(huán)比微漲0.52%,同比上漲9.85%。分地區(qū)交易體重月均值中,最低值為東三省的127.55公斤,最高值為湖南的136.50公斤。
月上旬,因適重生豬存欄量偏低,加之豬價高位再漲,養(yǎng)戶出欄積極性較差,壓欄惜售導致生豬交易均重小幅上漲。月中下旬,隨南方雨季收尾,部分地區(qū)非瘟疫情開始“抬頭”,部分小體重生豬提前出欄,加之天氣炎熱導致生豬增重速度減緩,國內(nèi)多數(shù)地區(qū)交易均重下滑。
但8月國內(nèi)養(yǎng)殖龍頭企業(yè)開始放量,豬價繼續(xù)沖高難度加大,養(yǎng)殖戶前期二次育肥的肥豬或集中出欄,加之立秋后,生豬增重加速,大豬市場占有份額或提升。卓創(chuàng)預計8月國內(nèi)生豬交易均重或小漲。
凍品庫存繼續(xù)下滑 市場意向逢高出貨
7月份重點屠宰企業(yè)平均凍品庫容比10.95%,環(huán)比下滑2.30個百分點,較去年同期下滑29.05百分點。1-7月平均凍品庫存15.68%,較去年同期下滑17.60個百分點。
7月企業(yè)平均凍品庫存繼續(xù)下滑。7月國內(nèi)生豬和豬肉價格繼續(xù)上漲,突破新高,下游凍品經(jīng)銷商逢高出貨積極性較高,凍品去化速度加快,尤其部分臨期產(chǎn)品開始被降價甩貨。同時,遠期隨上游市場進入放量期,國內(nèi)生豬價格下滑可能性仍較大,屠企對為防止凍品價格縮水導致虧損程度加深,近期幾無入庫意向。凍品的積極出貨,導致國內(nèi)凍品庫容比繼續(xù)下滑。
8月國內(nèi)豬肉價格高位再漲空間有限,凍品市場仍處于積極逢高出貨狀態(tài),卓創(chuàng)預計8月國內(nèi)企業(yè)凍品庫容比或繼續(xù)下滑。
臨期肉+進口肉+替代品 低價肉混雜市場
卓創(chuàng)監(jiān)測7月國內(nèi)代表企業(yè)2-3cm膘厚瘦肉型白條豬肉價格呈先漲后跌走勢,出廠均價為 49.34元/公斤,環(huán)比漲12.44%,同比上漲97.68%。1-7月豬肉均價為45.62元/公斤,較去年同期上漲136.86%。
月上旬,因養(yǎng)殖場本月7月生豬計劃出欄量普遍偏低,尤其南方部分區(qū)域中小場和養(yǎng)殖戶適重豬仍處于斷檔期,市場看漲預期升溫,供應偏緊支撐生豬和豬肉價格高位再漲。但隨部分地區(qū)豬肉價格觸頂,高價肉對終端需求增長的抑制作用開始顯現(xiàn),消費減量掣肘豬肉價格開始高位回落。
預測:8月初期養(yǎng)殖場放量有限,加之月初計劃偏少,但需求不暢,供需兩低的拉鋸局面或難以收尾,豬肉價格以窄幅震蕩調(diào)整中偏強走勢為主。隨之進入中下旬,部分養(yǎng)殖場開始陸續(xù)放量,供應增量或利空生豬價格回落,帶動豬肉價格下跌。走勢與7月基本相似,但月均價或低于7月。
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