導讀:今天是8月17日,農(nóng)歷六月二十八日,如今正處于三伏天的“末伏”,距離8月25日出伏還有一周的時間。在民間有“三伏加一伏”的說法,因此,未來一段時間內(nèi),我國多地氣溫依然炎熱!而這也將繼續(xù)拉低終端豬肉消費水平,目前,全國豬價近期經(jīng)歷2輪凍肉入市影響,豬價持續(xù)走低,而截至到8月17日,受凍肉影響褪去,市場標豬出欄不足影響,豬價再次迎來上漲的行情。豬價上漲無休止,此輪止跌反彈后,距離養(yǎng)殖戶期盼的9月份也日益臨近,那么,豬價9月份真的會像部分業(yè)內(nèi)人士預計的那樣,漲破20元一斤嗎?在筆者看來,以下這3個“壞消息”,或將制約豬價9月份的漲勢!
據(jù)養(yǎng)豬業(yè)內(nèi)數(shù)據(jù)了解,截止到8月17日,豬價止跌反彈,上漲“無休止”,全國外三元生豬均價較前一日小幅反彈0.02元,均價36.81元/公斤!國內(nèi)地區(qū),在可監(jiān)測的26省市中,豬價2跌7漲17平,豬價進入企穩(wěn)僵持期,局地豬價受屠企提價影響,迎來上漲的行情!
其中,豬價下跌省市僅有貴州以及黑龍江兩地,豬價跌幅較緩,黑龍江豬價小幅回落0.05元一斤;貴州豬價小幅下跌0.1元!不過,東北三省豬價逐步企穩(wěn)下行,可見,部分養(yǎng)殖戶扛價惜售,很難左右豬價受階段性出欄增加的下行壓力!而南方地區(qū),受之前持續(xù)性降雨影響,豬價較為穩(wěn)定,西南、華東局地豬價小幅反彈,不過,礙于市場肉價高企,消費需求較差,豬價漲幅有限,普遍維持在0.05元/斤左右!

如今,8月進入下旬,距離養(yǎng)殖戶期盼的9月份,也日益臨近!據(jù)業(yè)內(nèi)部分人士曾預計,受9月份學生開學以及疫情趨穩(wěn)后,餐飲行業(yè)逐步恢復,以及中秋國慶假期臨近等諸多利好因素支撐,豬價或將達到階段性的高點,或將再次漲破20元一斤!
不過,在筆者看來,9月份,豬價能否漲破20元一斤將受以下3個“壞消息”掣肘!目前,全國外三元豬價達到36.81元/公斤,也將是18.4元/斤左右,距離20元一斤的預期,仍將1.6元/斤的價差!
雖然,進入9月份,豬價利好因素頗多,但是,抑制豬價上漲的因素也至關重要!而這也將成為豬價漲破20元一斤的“攔路虎”,對于養(yǎng)殖戶來說,這或許是3個“壞消息”,但是,對于消費者來說,卻是“好消息”!
①、凍肉投放仍將持續(xù),豬價上漲階段性將受阻!截止到8月14日,進入2020年后,儲備凍肉投放累計達到28批次,共計50萬噸!近期更是延續(xù)了“一周一投”的頻率,而進入9月份,為了穩(wěn)定市場豬肉供給,抑制肉價過快上漲,儲備凍肉仍將再次到來,而這也將短期內(nèi)抑制豬價進一步的攀升!
②、市場生豬產(chǎn)能逐步釋放,生豬供給偏緊的現(xiàn)象也將得到好轉!由于能繁母豬存欄自去年10月份環(huán)比開始上漲,倘若進入9月份后,周期達到了第12個月,對于能繁母豬存欄來說,環(huán)比上漲,根據(jù)生豬生長周期來看,據(jù)業(yè)內(nèi)人士預計,8月份起,生豬出欄情況也將好轉,疊加不少養(yǎng)殖戶壓欄現(xiàn)象增多,預計,9月份養(yǎng)殖戶“追高”出欄現(xiàn)象也將增多,而屠企也將轉向壓價收豬,豬價上漲阻力也將進一步加大!
③、雙節(jié)對于豬肉消費提振的積極性或低于現(xiàn)實!由于肉價的高企,雖然,雙節(jié)來臨,有利于消費提振,但是,對于普通消費者來說,很多情況下卻被高企的肉價所羈絆,另外,在如今疫情的“余威”下,餐飲行業(yè)對于下游豬肉消費的提振程度,仍具有不確定性!筆者預計,即便雙節(jié)的帶動,今年的“金九銀十”月份,對于豬肉消費的提振也將大打折扣!
因此,基于以上3個“壞消息”,筆者預計,豬價上漲仍將面臨巨大的挑戰(zhàn),豬價漲破20元一斤或將是部分業(yè)內(nèi)人士以及養(yǎng)殖戶的“一廂情愿”,受市場生豬產(chǎn)能釋放以及下游豬肉消費提振的不確定性,豬價難以迎來大幅上漲的基礎,預計豬價不會漲破20元一斤!
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