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7月份，我國(guó)豬肉價(jià)格同比上漲85.7%，拉高居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)約2.32個(gè)百分點(diǎn)。現(xiàn)在養(yǎng)豬雖然賺錢，但今年以來(lái)，養(yǎng)豬人的日子過得并不輕松。
“洪水終于過去了。”在四川簡(jiǎn)陽(yáng)市農(nóng)村養(yǎng)豬的劉曉斌長(zhǎng)舒一口氣。他告訴記者，連日的暴雨讓當(dāng)?shù)卦S多養(yǎng)殖場(chǎng)都不同程度受災(zāi)，好在自己的養(yǎng)殖場(chǎng)未受損，正在考慮買進(jìn)一些仔豬存欄。
讓劉曉斌下決心擴(kuò)產(chǎn)的原因，是他仍然看好今年下半年的豬肉行情。8月20日，成都地區(qū)的生豬銷售價(jià)格為38元/公斤，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)豬肉價(jià)格則在60元/公斤左右。
和劉曉斌一樣，忙著對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)擴(kuò)產(chǎn)的還有新希望（000876.SZ）、雙匯發(fā)展（000895.SZ）、益生股份（002458.SZ）、牧原股份（002714.SZ）等多家上市龍頭企業(yè)。從種豬到仔豬、生豬，各大企業(yè)基本都是大手筆投入。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，7月份全國(guó)生豬存欄開始同比增長(zhǎng)，預(yù)示著五六個(gè)月后生豬出欄量也將實(shí)現(xiàn)同比增長(zhǎng)，將從根本上扭轉(zhuǎn)市場(chǎng)供應(yīng)偏緊的局面。
“產(chǎn)能不足一直是豬肉價(jià)格高企不下的主要原因?！?u>豬價(jià)分析師馮永輝表示，產(chǎn)能與供應(yīng)間隔時(shí)間至少半年以上才能彌補(bǔ)，要到春節(jié)前后供需矛盾才能緩解。
高利潤(rùn)驅(qū)動(dòng)的擴(kuò)產(chǎn)沖動(dòng)
船小好調(diào)頭。今年以來(lái)，劉曉斌的養(yǎng)殖場(chǎng)已經(jīng)出欄了近200頭生豬，利潤(rùn)早已彌補(bǔ)了去年的虧空，還有很大一部分盈余，足以讓他計(jì)劃再增加一些存欄，到年底再出欄100頭沒有問題。
“以前一頭豬能賺幾百塊錢就不錯(cuò)了，現(xiàn)在至少在2000多塊。”劉曉斌說，對(duì)于中小規(guī)模的養(yǎng)殖場(chǎng)而言，雖然抗風(fēng)險(xiǎn)能力差一些，但是高利潤(rùn)仍是他們養(yǎng)豬的動(dòng)力。
“整體來(lái)看，雖然與去年最高的時(shí)候?qū)⒔?000元/頭比，現(xiàn)在的頭均盈利水平是有所回落的，但縱觀整個(gè)豬周期來(lái)說，現(xiàn)在還是屬于高盈利狀態(tài)?！?
由此，無(wú)論是劉曉斌為代表的中小養(yǎng)殖戶，還是新希望、雙匯發(fā)展等龍頭企業(yè)，紛紛宣布投入巨資養(yǎng)殖生豬。早在今年4月，就有行業(yè)媒體統(tǒng)計(jì)稱，14家企業(yè)投入總計(jì)超245億元養(yǎng)豬，或新增產(chǎn)能超2163萬(wàn)頭。此外，包括萬(wàn)科、阿里、恒大、碧桂園等多家行外企業(yè)都重金投入養(yǎng)豬行業(yè)。
其中，萬(wàn)科在今年三月份成立食品事業(yè)部布局生豬養(yǎng)殖，五月通過社交媒體發(fā)布豬場(chǎng)“招募令”，八月開建第一個(gè)豬場(chǎng)，萬(wàn)科憑借“跨界養(yǎng)豬”頻上熱搜。
在馮永輝看來(lái)，眾多業(yè)外資本進(jìn)入養(yǎng)豬領(lǐng)域，已經(jīng)不是第一次。“網(wǎng)易的丁磊已經(jīng)養(yǎng)豬十多年，現(xiàn)在的規(guī)模也就2萬(wàn)多頭，在行業(yè)內(nèi)濺不起任何水花。”馮永輝表示，行外資本養(yǎng)豬，要對(duì)行業(yè)進(jìn)行摸底，充分了解再?zèng)Q策，不能冒進(jìn)。
此外，馮永輝認(rèn)為大企業(yè)的此輪擴(kuò)產(chǎn)，主要看中的是此前非洲豬瘟疫情帶來(lái)的產(chǎn)業(yè)升級(jí)，他們認(rèn)為一些中小養(yǎng)豬企業(yè)或者散戶會(huì)因此被擠出很大一批，騰出市場(chǎng)空間，所以才瘋狂擴(kuò)張。
“但是實(shí)際情況和他們想的不一樣?！瘪T永輝說，大企業(yè)雖然資本投入大、養(yǎng)豬環(huán)境軟硬件好，防控比較到位，但關(guān)鍵在于運(yùn)輸環(huán)節(jié)，因?yàn)楦哳l率的運(yùn)輸可能導(dǎo)致更高風(fēng)險(xiǎn)。
記者注意到，今年以來(lái)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布了多起非洲豬瘟事件，涉及四川、甘肅、重慶、江蘇、陜西等地，而上述疫情多為違規(guī)調(diào)運(yùn)。比如4月21日，四川省巴中市從查獲的外省違規(guī)調(diào)運(yùn)生豬中排查出非洲豬瘟疫情。
“適度規(guī)模和中等規(guī)模的養(yǎng)殖企業(yè)生命力還是很頑強(qiáng)的?！币晃火B(yǎng)殖企業(yè)負(fù)責(zé)人楊先生坦言，雖然目前養(yǎng)殖的風(fēng)險(xiǎn)仍然很大，養(yǎng)豬散戶退出的確實(shí)不少，但是一些中小養(yǎng)殖企業(yè)仍然能夠生存下去，“前提是現(xiàn)在的養(yǎng)豬利潤(rùn)空間比較好?！?
種豬規(guī)?；谔崴?/strong>
8月16日，益生股份（002458.SZ）公告稱，擬在山西省平定縣建設(shè)存欄3600頭的母豬場(chǎng)、存欄20000頭的種豬培育場(chǎng)等，投資總額約2億元。
顯然，從種豬切入已然是捷徑之一，主要原因還是各大企業(yè)擴(kuò)產(chǎn)之后引發(fā)仔豬價(jià)格的上漲。記者了解到，目前四川的仔豬價(jià)格在1300~1500元/頭，北方市場(chǎng)每頭相對(duì)便宜100~200元。有養(yǎng)殖企業(yè)老板告訴記者，他引進(jìn)的兩頭母豬，價(jià)格高達(dá)7500元/頭。
記者注意到，個(gè)別省份如廣東、黑龍江等地，仔豬（10公斤外）的價(jià)格更是高達(dá)1600~2000元/頭，養(yǎng)殖戶和企業(yè)補(bǔ)欄成本較高。
“但是從外地引入仔豬的風(fēng)險(xiǎn)很大?！币晃火B(yǎng)殖場(chǎng)老板表示，日前他從北方一家養(yǎng)殖企業(yè)引入200頭仔豬，到養(yǎng)殖場(chǎng)后一個(gè)星期就陸續(xù)因病死亡，損失近30萬(wàn)元。
引入跨度更大的則是從國(guó)外進(jìn)口種豬。今年4月，江西正邦集團(tuán)宣布要從法國(guó)、丹麥、加拿大引進(jìn)種豬1萬(wàn)頭。此外，桂林力源集團(tuán)、四川德康集團(tuán)等多家企業(yè)，都分別從法國(guó)、丹麥等國(guó)家引入種豬。
公開信息顯示，在2017年，中國(guó)的種豬進(jìn)口曾創(chuàng)下近年來(lái)的新高，當(dāng)年引種量為1.05萬(wàn)頭左右。根據(jù)目前我國(guó)與境外簽訂的議定書，法國(guó)、丹麥、美國(guó)、加拿大、英國(guó)、新西蘭、愛爾蘭、奧地利、比利時(shí)、芬蘭、荷蘭、瑞典等國(guó)家均可以向中國(guó)輸入種豬。
“今年以來(lái)中國(guó)種豬進(jìn)口已經(jīng)超過2萬(wàn)頭，要高于往年。”馮永輝表示，種豬供應(yīng)量不足也是導(dǎo)致生豬價(jià)格高企的因素之一，但是要傳導(dǎo)到仔豬的供應(yīng)量還需要至少一年多的時(shí)間。因此到今年底仔豬的供應(yīng)仍是很難緩解，進(jìn)而影響到生豬的出欄量。
肉價(jià)高企尚待緩解
對(duì)于劉曉斌而言，即將到來(lái)的國(guó)慶節(jié)和中秋節(jié)，肯定還會(huì)拉動(dòng)豬肉價(jià)格上漲，“豬肉價(jià)挺到年底是沒有問題的。”劉曉斌對(duì)此充滿信心。
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對(duì)全國(guó)規(guī)模豬場(chǎng)全覆蓋監(jiān)測(cè)，7月份有2916個(gè)新建規(guī)模豬場(chǎng)投產(chǎn)，今年以來(lái)新建規(guī)模豬場(chǎng)投產(chǎn)累計(jì)已達(dá)9093個(gè)，去年空欄的規(guī)模豬場(chǎng)已有11202個(gè)復(fù)養(yǎng)。散養(yǎng)戶補(bǔ)欄積極性進(jìn)一步恢復(fù)，4000個(gè)定點(diǎn)監(jiān)測(cè)村生豬存欄和能繁母豬存欄連續(xù)6個(gè)月增長(zhǎng)。
此外，今年7月份，全國(guó)31個(gè)省區(qū)市生豬存欄全部實(shí)現(xiàn)環(huán)比增長(zhǎng)，前期降幅較大的南方主產(chǎn)省份繼續(xù)快速恢復(fù)，江蘇、安徽、廣東、湖南、四川等省生豬存欄環(huán)比增幅在5%以上。
在馮永輝看來(lái)，現(xiàn)在的生豬產(chǎn)能已經(jīng)開始處于初級(jí)階段的釋放狀態(tài)?！半S著產(chǎn)能恢復(fù)以及開始釋放以后，豬價(jià)也必將會(huì)回歸到正常價(jià)位當(dāng)中，現(xiàn)在豬市行情明顯屬于比正常價(jià)位要偏高的水平，可能后面因?yàn)?月份以后，整個(gè)生豬市場(chǎng)行情也會(huì)朝著均衡水平發(fā)展，會(huì)逐漸往下波動(dòng)運(yùn)行，這也是一個(gè)必然趨勢(shì)?！?
與此同時(shí)，馮永輝認(rèn)為生豬供應(yīng)偏緊、價(jià)格高位震蕩的局面還將持續(xù)一段時(shí)間，“母豬生小豬需要半年，小豬出欄需要半年，都需要時(shí)間等待。”
日前，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步做好洪澇災(zāi)害災(zāi)后動(dòng)物防疫工作的通知》，優(yōu)先支持洪澇災(zāi)區(qū)的生豬大縣恢復(fù)生產(chǎn)，抓好重大動(dòng)物疫病防控，做好生產(chǎn)資料和產(chǎn)品產(chǎn)銷銜接，盡快恢復(fù)正常生產(chǎn)秩序。隨著四川省范圍內(nèi)此輪大降雨的結(jié)束，劉曉斌和他的同行們正在加快養(yǎng)豬的復(fù)工復(fù)產(chǎn)。
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