央廣鄉(xiāng)村之聲記者：

市場(chǎng)早知道，一起關(guān)注下生豬市場(chǎng)的情況，現(xiàn)在我們來(lái)連線中國(guó)生豬預(yù)警網(wǎng)分析師馮永輝，請(qǐng)給我們介紹一下最近幾天生豬市場(chǎng)又有什么新變化新趨勢(shì)嗎？

馮永輝：

最近幾天全國(guó)生豬市場(chǎng)再次出現(xiàn)了觸底反彈的跡象，因?yàn)樵谌熘?，全?guó)瘦肉型生豬出欄均價(jià)曾下跌到36.5元/公斤,而現(xiàn)在又有所回升，已經(jīng)回升到了36.8元/公斤，漲幅波動(dòng)范圍并不是很明顯。

從區(qū)域分布上來(lái)看，這波兒上漲的主要?jiǎng)恿€是來(lái)自于華北地區(qū)和東北地區(qū)，主要是因?yàn)榍岸螘r(shí)間出現(xiàn)了連續(xù)一星期左右的下跌過(guò)程中，有很多養(yǎng)豬人已經(jīng)開(kāi)始拋售200多斤的的標(biāo)豬了，而我們也在反復(fù)強(qiáng)調(diào)從七月初開(kāi)始一直到八月底到現(xiàn)在，整個(gè)生豬市場(chǎng)300斤以上的大豬是比200多斤的標(biāo)豬價(jià)格是要高的，而這個(gè)信號(hào)傳遞出來(lái)的訊息就是現(xiàn)在整個(gè)生豬市場(chǎng)仍然處于供應(yīng)偏緊的狀態(tài)，所以大家完全沒(méi)有必要恐慌性的拋售！

央廣鄉(xiāng)村之聲記者：

今天是9月1日，各地的中小學(xué)也在陸續(xù)開(kāi)學(xué)，包括各大高校也將在9月份迎來(lái)新老學(xué)生返校，那么學(xué)校開(kāi)學(xué)、食堂開(kāi)火，生豬的需求是否也會(huì)急速的提升呢？

馮永輝：

在一定程度上是有助于生豬、豬肉需求提升的，但是提升的幅度可能不會(huì)特別大，因?yàn)槲覀冎皩?duì)生豬市場(chǎng)的整個(gè)需求，或者說(shuō)豬肉的消費(fèi)情況，我們也都有過(guò)調(diào)研研究，發(fā)現(xiàn)我們國(guó)內(nèi)的豬肉消費(fèi)70%左右是進(jìn)入到了家庭消費(fèi)，另外有30%左右在家庭以外的消費(fèi)也就是戶外消費(fèi)。

但是，實(shí)際的學(xué)校、機(jī)關(guān)、食堂、工地、餐飲消費(fèi)總量也就是在30%以內(nèi)，這也是戶外消費(fèi)場(chǎng)景，而學(xué)校只是其中的一部分，所以這一部分需求的回升相對(duì)來(lái)講會(huì)對(duì)價(jià)格產(chǎn)生一定的利好，可是畢竟學(xué)校消費(fèi)尤其是中小學(xué)的這部分消費(fèi)肉類(lèi)情況還是非常低的，綜合折算下來(lái)可能連10%都沒(méi)有到，消費(fèi)量比較有限！

央廣鄉(xiāng)村之聲記者：

進(jìn)入9月份以后早晚的溫差較大，那接下來(lái)由于溫度的改變，養(yǎng)豬成本相對(duì)來(lái)說(shuō)也會(huì)提升，因?yàn)槌苏f(shuō)要長(zhǎng)膘之外，還有一部分的熱量是用于保暖，那么對(duì)于接下來(lái)，比如說(shuō)對(duì)于養(yǎng)殖戶們，在儲(chǔ)備飼料等其他方面還有什么樣的建議？怎么做才能夠保證成本不又不會(huì)上漲太多！

馮永輝：

季節(jié)交替之下，晝夜溫差比較大，確實(shí)會(huì)對(duì)豬能量上有一定的損耗，在這期間可能對(duì)于養(yǎng)豬人來(lái)說(shuō)，第一要增加飼料里面能量原料的添加比例，比如能量飼料中玉米的增加量要注意調(diào)整；同時(shí)咱們豬場(chǎng)養(yǎng)豬人一定要注意的晝夜溫差比較大的環(huán)境下，有可能會(huì)導(dǎo)致小豬腹瀉概率的增加，這就要我們特別注意舍內(nèi)溫度的控制。

同時(shí)，還要注意防控豬呼吸道類(lèi)疾病，還要注意避免豬出現(xiàn)發(fā)燒發(fā)熱的問(wèn)題等，因?yàn)楝F(xiàn)在生豬市場(chǎng)整體的價(jià)格利潤(rùn)比較可觀，所以既要加強(qiáng)飼養(yǎng)管理的同時(shí)也要注意疫病防控、舍內(nèi)溫濕度控制等工作.....