進(jìn)入2020年10月以來，我們?nèi)珖目傮w豬價(jià)一直持續(xù)下跌，跌個不停。本來養(yǎng)殖戶在豬價(jià)下跌一兩天還盼望著不久就會回升，可沒有想到現(xiàn)在已經(jīng)到了10月底了，豬價(jià)還是一如既往的下跌。而今日東北地區(qū)的黑龍江地區(qū)最低生豬價(jià)格已經(jīng)跌至12.9元/斤。

根據(jù)豬價(jià)系統(tǒng)統(tǒng)計(jì)可知，今日全國的外三元生豬均價(jià)已經(jīng)跌到了14.4元/斤，相比于上周同期下跌了0.16元/公斤。仔細(xì)觀察的朋友們可以發(fā)現(xiàn)，這個生豬價(jià)格在目前的一個月里面已經(jīng)下跌了2.3元/斤，在9月25日的時候生豬均價(jià)還在16.7元/斤，如今價(jià)格大跌也讓很多養(yǎng)殖戶那是措手不及。那么明明是進(jìn)入了10月的豬肉消費(fèi)旺季，本來還盼望著10月份以后豬價(jià)能夠回漲起來，而如今期盼卻距離越來越遠(yuǎn)。

伴隨著全國各地生豬價(jià)格的大跌，看來這回想再次回漲到上個月初的水平似乎更加艱難了。今日筆者剛好在家鄉(xiāng)廣西某超市購買了一兩斤的五花肉，發(fā)現(xiàn)果然作為豬價(jià)很高的南方地區(qū)，這幾天的豬肉價(jià)格也確實(shí)下降了不少。

筆者今日拍攝廣西某超市售賣豬肉零售價(jià)格，當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)五花肉價(jià)格為25.8元，比上個月至少下降了2元/斤之多。瘦肉價(jià)格為26.8元/斤，豬前腳為19.9元/斤，基本上整體價(jià)格已經(jīng)在短短一個月內(nèi)下降了2.0-3.5元/斤。

這次豬價(jià)持續(xù)下降已經(jīng)差不多一個多月，然而很多人會疑惑，現(xiàn)在明明市場還是缺豬肉啊，豬肉供應(yīng)感覺還是很緊張，自己附近的村里基本上看到養(yǎng)豬的人很少?？墒菫楹蔚搅爽F(xiàn)在的時候豬價(jià)卻開始持續(xù)的走下坡路了呢？

其實(shí)目前我國豬價(jià)持續(xù)“塌方式”下跌的到來也是驗(yàn)證了養(yǎng)豬的一個周期鏈條。如今的豬價(jià)逐漸下調(diào)正是我國目前養(yǎng)殖中的幾大因素共同造成。下面一起來分析下：

國內(nèi)生豬產(chǎn)能的大幅度增長現(xiàn)在全國養(yǎng)殖熱情高漲，生豬復(fù)產(chǎn)速度比較快。根據(jù)數(shù)據(jù)可知，截止今年9月，我國前三季度共新建投產(chǎn)了1.25萬個規(guī)模養(yǎng)豬場，而且到了9月底全國各地的生豬存欄已經(jīng)恢復(fù)至3.7億頭，已經(jīng)恢復(fù)到2017年的84%。在生豬生產(chǎn)大幅度的恢復(fù)下，養(yǎng)殖戶生豬出欄迅速增加，豬肉供應(yīng)確實(shí)沒有以前那么緊張了。

進(jìn)口豬肉大幅度增加 我國的豬肉供應(yīng)不僅僅是依靠國內(nèi)自己生產(chǎn)的生豬，同時我國每個季度都在進(jìn)口豬肉。特別是這一年以來我國豬肉供應(yīng)持續(xù)緊張，在今年截止目前我國已經(jīng)累計(jì)進(jìn)口豬肉達(dá)到了252萬噸，比去年同期上漲135.9%。這個進(jìn)口豬肉的幅度也大大地增加了了國內(nèi)豬肉的供應(yīng)。

國家儲備肉的陸續(xù)投放 雖然相比于全國生豬存欄來說，儲備肉投放不算多。但是特別是進(jìn)入8月份以后基本上每個月都有幾次儲備肉投放，每次投放量都在10000-30000噸之多。

筆者粗略的統(tǒng)計(jì)截止9月初我國已經(jīng)累計(jì)投放30余次凍豬肉面向市場，投放總量在52萬噸之多。而每次凍肉投放都會對豬市產(chǎn)生震動，也對養(yǎng)殖戶生豬出欄量產(chǎn)生很大影響。

總而言之，如今的豬價(jià)下跌更多的是屠宰企業(yè)收豬更加順暢了。在隨著市場生豬的增多，養(yǎng)殖戶生豬存欄更加積極。那么再加上屠宰企業(yè)壓價(jià)情況下，豬價(jià)只能紛紛下調(diào)。