生豬存欄量逐漸恢復(fù)，養(yǎng)殖場心態(tài)發(fā)生轉(zhuǎn)變，出欄積極性高，對后市行情看空情緒重，預(yù)計2021年豬價延續(xù)下滑走勢，最低價出現(xiàn)在11月份，月均價或在18.6元/公斤左右。10月份全國豬價震蕩下滑走勢，全國外三元出欄均價29.84元/公斤，環(huán)比跌幅22.55%。
10月豬價延續(xù)9月份走勢，主要是因為產(chǎn)能的初步釋放，豬源逐漸增加，但需求面無明顯好轉(zhuǎn)，腌臘需求尚未開啟，加之高價豬肉市場需求欠佳，屠宰廠收購意向不高，豬價承壓走低。月內(nèi)最高價在10月1日，出欄均價33.28元/公斤，最低值出現(xiàn)在10月23日，出欄均價28.92元/公斤，累計下滑4.36元/公斤，跌幅13.11%。月底因養(yǎng)殖戶惜售，豬價出現(xiàn)小幅反彈。從圖中可以看出，2019年10月份之后，生豬存欄量呈現(xiàn)緩慢上漲態(tài)勢，產(chǎn)能處于恢復(fù)階段，截止到2020年10月份，生豬存欄量已經(jīng)恢復(fù)到正常水平的58.00%。其中廣東已經(jīng)恢復(fù)到正常水平的38%，東北和山東已經(jīng)恢復(fù)到正常水平的70%，南北復(fù)產(chǎn)速度也有差異。南方雨水天氣多，生豬防控要求嚴(yán)格，但整體仍處于恢復(fù)階段。
根據(jù)卓創(chuàng)資訊調(diào)研，11-12月份豬源持續(xù)增加，每個月增加2%-4%。但目前母豬群體主要是三元母豬，基本一年內(nèi)都會選擇淘汰，真正的二元母豬占比偏小，因此產(chǎn)能恢復(fù)仍需要1-2年的時間。
10月份豬價跌幅過快，養(yǎng)殖場盈利不高，豬價再降壓力較大，因此11月份雖然豬價有下滑可能，但幅度不大。11月上旬豬源增加，豬價有下滑可能，但下旬西南地區(qū)開始腌臘，對肥豬需求強勁，養(yǎng)殖場出欄壓力不大，有增重意向，因此豬價或小幅走高。月內(nèi)調(diào)整幅度在0.5-0.8元/公斤。12月份華南腌臘和北方灌腸陸續(xù)開始，本身冬季也處于消費旺季，因此豬價大致呈現(xiàn)慢漲走勢。根據(jù)生豬恢復(fù)速度推算，2020年生豬出欄量或達(dá)到6.4億頭，同比增加28%，但仍未達(dá)到2017年、2018年生豬水平，并且生豬存欄量環(huán)比遞增。需求面一般來說夏季需求弱，冬季強勁，但是豬價持續(xù)走低，屠宰廠按訂單屠宰，宰殺積極性不高，因此需求面整體偏弱運行。業(yè)者對后市普遍看空，預(yù)計2021年豬價大致呈現(xiàn)下滑走勢，預(yù)計高點在1月份，出欄均價在29.4元/公斤，低點出現(xiàn)在11月上旬，月均價為18.6元/公斤。因12月受腌臘、灌腸以及季節(jié)效應(yīng)影響，需求面明顯增加，加之屠宰廠或在低點存?zhèn)湄浺庀颍涝琢坑兴黾?，因?1月下旬豬價或觸底小漲。編輯：姚紅
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