我個人認(rèn)為農(nóng)業(yè)部按照能繁母豬的恢復(fù)情況就判斷將來的豬價會大幅度下跌理由是不充分，這篇文章就是想來分析一下影響生豬價格主要因素，進(jìn)而預(yù)判一下明年的豬價。2021年生豬價格處在一個下降通道已經(jīng)是一個不爭的事實(shí)，但是現(xiàn)在大家爭論的焦點(diǎn)還是在生豬價格會以什么樣的斜率去下降，豬價在2021年的均價倒是在哪里???

商業(yè)博弈中的價格高低是由供需關(guān)系來決定的，供需的失衡就會導(dǎo)致價格的高低。那我們預(yù)判將來的豬價就要考慮生豬的供應(yīng)端和需求端的變化。我把供應(yīng)端的因素總結(jié)為三點(diǎn)，1.養(yǎng)殖端的育肥豬出欄量，2.進(jìn)口端的進(jìn)口肉，3.冷庫端的凍肉庫存量，而需求端的因素總結(jié)為兩點(diǎn)，1.受豬肉價格的高低影響的消費(fèi)力，2.新冠疫情的影響。接下來我就逐個來分析這幾個因素。

1.養(yǎng)殖端的育肥豬出欄量：育肥豬的出欄量我覺得主要由兩個因素決定的，第一個是非洲豬瘟疫情的影響，其實(shí)現(xiàn)在看除了非洲豬瘟，由于生豬種群的退化，導(dǎo)致了藍(lán)耳，仔豬腹瀉等其他疫情也在高發(fā)，所以出欄量的恢復(fù)并沒有像想象中那么樂觀。第二就是母豬種群的質(zhì)量，為什么要說這點(diǎn)，我們現(xiàn)在國家經(jīng)濟(jì)的發(fā)展也是從要求數(shù)量向著要求質(zhì)量去轉(zhuǎn)變，所以能繁母豬數(shù)量肯定不能代表將來的出欄量，暫且不說農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)都是各個地方根據(jù)企業(yè)自主上報匯總的，數(shù)據(jù)的可追溯性可以說是很低很低。就拿市場上很多調(diào)研機(jī)構(gòu)的數(shù)據(jù)看，現(xiàn)在能繁母豬種群占比中，二元母豬和三元母豬各占半壁江山，由此帶來了配種率下降，psy，msy下降已經(jīng)是不爭的事實(shí)了，從屠宰端顯示的數(shù)據(jù)看，很多地區(qū)的屠宰量只有往年的20-30%，這就說明育肥豬的出欄量是沒有跟著能繁母豬的數(shù)量恢復(fù)而恢復(fù)的。從這兩點(diǎn)看，明年出欄量的增加也肯定是在有限范圍之內(nèi)的。

2.進(jìn)口端的進(jìn)口肉：這個變量我覺得是給豬價負(fù)加分的，主要有三點(diǎn)，1.國外新冠疫情的高發(fā)，會導(dǎo)致進(jìn)口產(chǎn)品都帶毒，那國家有可能會減少進(jìn)口或者是禁止進(jìn)口國外的豬肉產(chǎn)品，2.國外新冠疫情的高發(fā)也會影響當(dāng)?shù)氐纳i產(chǎn)業(yè)鏈，進(jìn)而導(dǎo)致國外的生豬供應(yīng)也處于緊缺狀態(tài)。3.隨著國內(nèi)的豬價下跌，進(jìn)口肉和國產(chǎn)肉的價格差距也會縮小，也會增加進(jìn)口商的進(jìn)口意愿。從以上看，我覺得明年進(jìn)口豬肉的量會大幅的減少。

3.冷庫端的凍肉庫存量：2020年市場投放的凍肉是2019年存儲的，但是隨著2020年生豬價格的下跌，收購凍肉然后遠(yuǎn)期去賣就變成了風(fēng)險行為，屠宰企業(yè)肯定會把自己的凍肉庫存降到最低，那2021年的凍肉供應(yīng)量隨著2020年存儲的凍肉減少而大幅度降低。

講完供應(yīng)端再來講需求端

1.受豬肉價格高低影響的消費(fèi)力：大家都知道豬價高了，當(dāng)然買豬肉的吃的人也少了，餐館里看到的豬肉菜也減少了很多。但是當(dāng)豬肉價格下跌到一定的范圍之內(nèi)，一些被高價壓抑的消費(fèi)力肯定會起來，所以如果明年豬肉價格能夠降到20多元的話，市場上豬肉的購買力也會大幅度回升，豬肉又會成為大家飯桌上的主食了。這也給豬肉價格正加分的。

2.新冠疫情的影響：新冠疫情是在2020年1月份爆發(fā)的，貫穿了整個2020年，但是隨著疫情在國內(nèi)的有效控制，對于消費(fèi)的影響是在逐級減退的，所以2021年新冠對于消費(fèi)力的影響肯定沒有2020年那么多，所以這也給豬肉下跌帶來了正反饋。

最后除了供需關(guān)系我們也要來看生豬養(yǎng)殖的成本變化。非瘟帶來的行業(yè)防疫投入是在增加的，全行業(yè)至少有2元每公斤的增加，另外原糧價格的上漲也直接抬高了今年的養(yǎng)殖成本2元每公斤，而且隨著原糧價格的繼續(xù)上漲，2021年在現(xiàn)在的基礎(chǔ)上還會有2元每公斤的抬高，所以光這三項(xiàng)在2021年就會增加6元每公斤的行業(yè)養(yǎng)殖成本。那明年的平均養(yǎng)殖成本就會從非瘟前的13.5元每公斤抬高到19.5元每公斤。如果跌破這個價格，那就代表大多數(shù)企業(yè)都是處于虧損狀態(tài)了。

綜上所述，我覺得明年的豬價沒有大家想象的那么悲觀，23-25元一公斤的均價是可以期待的，如果今年冬天的北方和明年夏天的南方還是大面積爆發(fā)非洲豬瘟疫情，25元以上一公斤的均價也不是不可期待的。

來源：雪球 作者：魔豬資本