我個(gè)人認(rèn)為農(nóng)業(yè)部按照能繁母豬的恢復(fù)情況就判斷將來(lái)的豬價(jià)會(huì)大幅度下跌理由是不充分，這篇文章就是想來(lái)分析一下影響生豬價(jià)格主要因素，進(jìn)而預(yù)判一下明年的豬價(jià)。2021年生豬價(jià)格處在一個(gè)下降通道已經(jīng)是一個(gè)不爭(zhēng)的事實(shí)，但是現(xiàn)在大家爭(zhēng)論的焦點(diǎn)還是在生豬價(jià)格會(huì)以什么樣的斜率去下降，豬價(jià)在2021年的均價(jià)倒是在哪里???

商業(yè)博弈中的價(jià)格高低是由供需關(guān)系來(lái)決定的，供需的失衡就會(huì)導(dǎo)致價(jià)格的高低。那我們預(yù)判將來(lái)的豬價(jià)就要考慮生豬的供應(yīng)端和需求端的變化。我把供應(yīng)端的因素總結(jié)為三點(diǎn)，1.養(yǎng)殖端的育肥豬出欄量，2.進(jìn)口端的進(jìn)口肉，3.冷庫(kù)端的凍肉庫(kù)存量，而需求端的因素總結(jié)為兩點(diǎn)，1.受豬肉價(jià)格的高低影響的消費(fèi)力，2.新冠疫情的影響。接下來(lái)我就逐個(gè)來(lái)分析這幾個(gè)因素。

1.養(yǎng)殖端的育肥豬出欄量：育肥豬的出欄量我覺(jué)得主要由兩個(gè)因素決定的，第一個(gè)是非洲豬瘟疫情的影響，其實(shí)現(xiàn)在看除了非洲豬瘟，由于生豬種群的退化，導(dǎo)致了藍(lán)耳，仔豬腹瀉等其他疫情也在高發(fā)，所以出欄量的恢復(fù)并沒(méi)有像想象中那么樂(lè)觀。第二就是母豬種群的質(zhì)量，為什么要說(shuō)這點(diǎn)，我們現(xiàn)在國(guó)家經(jīng)濟(jì)的發(fā)展也是從要求數(shù)量向著要求質(zhì)量去轉(zhuǎn)變，所以能繁母豬數(shù)量肯定不能代表將來(lái)的出欄量，暫且不說(shuō)農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)都是各個(gè)地方根據(jù)企業(yè)自主上報(bào)匯總的，數(shù)據(jù)的可追溯性可以說(shuō)是很低很低。就拿市場(chǎng)上很多調(diào)研機(jī)構(gòu)的數(shù)據(jù)看，現(xiàn)在能繁母豬種群占比中，二元母豬和三元母豬各占半壁江山，由此帶來(lái)了配種率下降，psy，msy下降已經(jīng)是不爭(zhēng)的事實(shí)了，從屠宰端顯示的數(shù)據(jù)看，很多地區(qū)的屠宰量只有往年的20-30%，這就說(shuō)明育肥豬的出欄量是沒(méi)有跟著能繁母豬的數(shù)量恢復(fù)而恢復(fù)的。從這兩點(diǎn)看，明年出欄量的增加也肯定是在有限范圍之內(nèi)的。

2.進(jìn)口端的進(jìn)口肉：這個(gè)變量我覺(jué)得是給豬價(jià)負(fù)加分的，主要有三點(diǎn)，1.國(guó)外新冠疫情的高發(fā)，會(huì)導(dǎo)致進(jìn)口產(chǎn)品都帶毒，那國(guó)家有可能會(huì)減少進(jìn)口或者是禁止進(jìn)口國(guó)外的豬肉產(chǎn)品，2.國(guó)外新冠疫情的高發(fā)也會(huì)影響當(dāng)?shù)氐纳i產(chǎn)業(yè)鏈，進(jìn)而導(dǎo)致國(guó)外的生豬供應(yīng)也處于緊缺狀態(tài)。3.隨著國(guó)內(nèi)的豬價(jià)下跌，進(jìn)口肉和國(guó)產(chǎn)肉的價(jià)格差距也會(huì)縮小，也會(huì)增加進(jìn)口商的進(jìn)口意愿。從以上看，我覺(jué)得明年進(jìn)口豬肉的量會(huì)大幅的減少。

3.冷庫(kù)端的凍肉庫(kù)存量：2020年市場(chǎng)投放的凍肉是2019年存儲(chǔ)的，但是隨著2020年生豬價(jià)格的下跌，收購(gòu)凍肉然后遠(yuǎn)期去賣(mài)就變成了風(fēng)險(xiǎn)行為，屠宰企業(yè)肯定會(huì)把自己的凍肉庫(kù)存降到最低，那2021年的凍肉供應(yīng)量隨著2020年存儲(chǔ)的凍肉減少而大幅度降低。

講完供應(yīng)端再來(lái)講需求端

1.受豬肉價(jià)格高低影響的消費(fèi)力：大家都知道豬價(jià)高了，當(dāng)然買(mǎi)豬肉的吃的人也少了，餐館里看到的豬肉菜也減少了很多。但是當(dāng)豬肉價(jià)格下跌到一定的范圍之內(nèi)，一些被高價(jià)壓抑的消費(fèi)力肯定會(huì)起來(lái)，所以如果明年豬肉價(jià)格能夠降到20多元的話，市場(chǎng)上豬肉的購(gòu)買(mǎi)力也會(huì)大幅度回升，豬肉又會(huì)成為大家飯桌上的主食了。這也給豬肉價(jià)格正加分的。

2.新冠疫情的影響：新冠疫情是在2020年1月份爆發(fā)的，貫穿了整個(gè)2020年，但是隨著疫情在國(guó)內(nèi)的有效控制，對(duì)于消費(fèi)的影響是在逐級(jí)減退的，所以2021年新冠對(duì)于消費(fèi)力的影響肯定沒(méi)有2020年那么多，所以這也給豬肉下跌帶來(lái)了正反饋。

最后除了供需關(guān)系我們也要來(lái)看生豬養(yǎng)殖的成本變化。非瘟帶來(lái)的行業(yè)防疫投入是在增加的，全行業(yè)至少有2元每公斤的增加，另外原糧價(jià)格的上漲也直接抬高了今年的養(yǎng)殖成本2元每公斤，而且隨著原糧價(jià)格的繼續(xù)上漲，2021年在現(xiàn)在的基礎(chǔ)上還會(huì)有2元每公斤的抬高，所以光這三項(xiàng)在2021年就會(huì)增加6元每公斤的行業(yè)養(yǎng)殖成本。那明年的平均養(yǎng)殖成本就會(huì)從非瘟前的13.5元每公斤抬高到19.5元每公斤。如果跌破這個(gè)價(jià)格，那就代表大多數(shù)企業(yè)都是處于虧損狀態(tài)了。

綜上所述，我覺(jué)得明年的豬價(jià)沒(méi)有大家想象的那么悲觀，23-25元一公斤的均價(jià)是可以期待的，如果今年冬天的北方和明年夏天的南方還是大面積爆發(fā)非洲豬瘟疫情，25元以上一公斤的均價(jià)也不是不可期待的。

來(lái)源：雪球 作者：魔豬資本