一、關(guān)于生豬不得不知道的9個(gè)數(shù)據(jù)

生豬：11月份能繁母豬存欄環(huán)比增長(zhǎng)3.8%，同比增長(zhǎng)31.2%，已連續(xù)6個(gè)月正增長(zhǎng);生豬存欄環(huán)比增長(zhǎng)4.3%，同比增長(zhǎng)29.8%，已連續(xù)5個(gè)月正增長(zhǎng)。

豬肉：豬肉供應(yīng)明顯增加，價(jià)格連續(xù)3個(gè)月回落，11月底豬肉集貿(mào)市場(chǎng)價(jià)降至每公斤45.8元的年度最低點(diǎn)。12月份進(jìn)入肉類(lèi)消費(fèi)旺季，豬肉價(jià)格略漲，第3周均價(jià)上漲至49.82元，但同比仍下降2.3%。

仔豬價(jià)格：12月份第3周(采集日為12月16日)全國(guó)仔豬平均價(jià)格82.54元/公斤，比前一周上漲1.2%，同比上漲9.7%。這是仔豬價(jià)格連續(xù)十一周下跌，于11月第4周觸及80.64元/公斤低點(diǎn)后，連續(xù)三周反彈。

生豬價(jià)格：12月第3周全國(guó)生豬出場(chǎng)價(jià)格為33.67元/公斤，環(huán)比上周漲1.66%。截止12月第3周已經(jīng)連續(xù)三周上漲。

肥豬利潤(rùn)：按目前價(jià)格及成本推算，未來(lái)生豬養(yǎng)殖頭均盈利為1168.20元。本輪豬價(jià)下跌導(dǎo)致的每頭豬利潤(rùn)在11月第4周達(dá)到805.81元/頭的低點(diǎn)，隨后12月1-3周連續(xù)反彈。

新增養(yǎng)殖場(chǎng)：前三季度有1.23萬(wàn)個(gè)新增養(yǎng)殖場(chǎng)加入養(yǎng)殖中，還有1.34萬(wàn)個(gè)空欄養(yǎng)豬場(chǎng)復(fù)養(yǎng)，10月份新增養(yǎng)殖場(chǎng)近800家。

屠宰量：11月份屠宰量1626.24萬(wàn)頭，相比7月份的低點(diǎn)，屠宰量大漲455.03萬(wàn)頭。

進(jìn)口：在上一周，中國(guó)預(yù)訂了2020年底前發(fā)貨的11600噸豬肉、2021年1月1日后發(fā)貨的26100噸，是美國(guó)最大的豬肉進(jìn)口國(guó)，并帶動(dòng)美國(guó)豬肉的出口總銷(xiāo)量從此前一周的33200噸大幅上漲至84200噸，環(huán)比增長(zhǎng)了154%，是一年多以來(lái)美國(guó)豬肉出口的最高值。

儲(chǔ)備肉投放：12月24日投放儲(chǔ)備肉3萬(wàn)噸，是年內(nèi)第37次投放，本年度共投放65萬(wàn)噸。

二、關(guān)于玉米拍賣(mài)和進(jìn)口

玉米拍賣(mài)：

12月11日，吉林定向拍賣(mài)56萬(wàn)噸玉米，成交率99.74%，成交均價(jià)2309.52元/噸;

12月17日，黑龍江定向拍賣(mài)71萬(wàn)噸玉米，成交率88.5%，成交均價(jià)2292元/噸;

12月21日，河南地區(qū)中央儲(chǔ)備輪換糧投放17、18年產(chǎn)玉米1.14萬(wàn)噸;

12月22日，國(guó)家臨儲(chǔ)玉米競(jìng)價(jià)銷(xiāo)售交易公告出臺(tái)，吉林、內(nèi)蒙、遼寧地區(qū)投放14、15年產(chǎn)玉米總量10.34萬(wàn)噸;

12月24日，黑龍江定向交易共投放95.6萬(wàn)噸臨儲(chǔ)玉米，成交率100%，最高價(jià)2420元/噸，最低價(jià)2180元/噸，平均價(jià)2318元/噸。放95.6萬(wàn)噸臨儲(chǔ)玉米。

玉米進(jìn)口：中國(guó)海關(guān)總署12月23日發(fā)布的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2020年11月份中國(guó)玉米進(jìn)口量為123萬(wàn)噸，同比增1142.2%;1至11月份的進(jìn)口量為904萬(wàn)噸，同比提高122.7%。

三、關(guān)于大豆和豆粕

美豆：阿根廷工人罷工持續(xù)、天氣干燥影響南美大豆產(chǎn)量，全球大豆供應(yīng)前景堪憂(yōu)，隔夜美豆延續(xù)強(qiáng)勢(shì)上漲，且觸及六年半新高，在突破1200美分之后繼續(xù)上攻，隔夜期價(jià)漲至1243.25美分，市場(chǎng)強(qiáng)勢(shì)特征非常明顯。

海關(guān)總署近日發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，2020年1～11月，我國(guó)進(jìn)口大豆達(dá)9280.3萬(wàn)噸，增加17.5%，我國(guó)月度進(jìn)口大豆數(shù)量已連續(xù)六個(gè)月創(chuàng)下歷史同期最高。

據(jù)機(jī)構(gòu)天下糧倉(cāng)的預(yù)計(jì)，12月份中國(guó)到港的大豆船將達(dá)到142船932.8萬(wàn)噸，預(yù)計(jì)2020年中國(guó)進(jìn)口大豆總量達(dá)到1.02億噸。

美國(guó)大豆出口協(xié)會(huì)大中華區(qū)首席代表張曉平也認(rèn)為，2020年中國(guó)大豆進(jìn)口有望突破1億噸紀(jì)錄，打破2017年創(chuàng)下的最高進(jìn)口紀(jì)錄9554萬(wàn)噸。

俄羅斯經(jīng)濟(jì)部上周六表示，由于全球大豆價(jià)格上漲，俄羅斯決定對(duì)大豆征收出口稅，以確保國(guó)內(nèi)供應(yīng)。2月1日到6月30日期間俄羅斯將對(duì)大豆征收30%關(guān)稅，但不低于165歐元(200美元)。

四、全球唯一黃羽肉雞營(yíng)養(yǎng)需求量標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)《NY/T 3645-2020》

12月7日，備受行業(yè)關(guān)注的國(guó)家農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《黃羽肉雞營(yíng)養(yǎng)需要量》(NY/T 3645-2020)由中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社正式出版發(fā)行，解決了國(guó)內(nèi)外黃羽肉雞營(yíng)養(yǎng)需要量標(biāo)準(zhǔn)研究滯后、飼料數(shù)據(jù)庫(kù)缺乏等問(wèn)題。

我國(guó)黃羽肉雞品種繁多，約107個(gè)品種和44個(gè)配套系，按照其生長(zhǎng)速度和出欄時(shí)間，主要分為快速型、中速型和慢速型三大類(lèi)。新標(biāo)準(zhǔn)補(bǔ)充了真可利用氨基酸需要量、真可利用氨基酸/氮校正代謝能比值等，有望能更加準(zhǔn)確地確定黃羽肉雞商品代氨基酸實(shí)際需要量，更加科學(xué)地利用非常規(guī)蛋白飼料資源和低蛋白飼糧配制技術(shù)。此外，新標(biāo)準(zhǔn)也提供了飼料氨基酸標(biāo)準(zhǔn)回腸消化率數(shù)據(jù)作為參考。

同時(shí)，新標(biāo)準(zhǔn)還增加了油脂、氨基酸產(chǎn)品、微量元素利用率等3個(gè)表格。精準(zhǔn)的氨基酸和油脂控制技術(shù)，使黃羽肉雞所有氨基酸得到了充分的滿(mǎn)足，使風(fēng)味氨基酸、肌苷酸、維生素等風(fēng)味物質(zhì)在雞肉中得到充分沉積，讓肉味更加鮮美。

標(biāo)準(zhǔn)還建立了84種常用飼料原料、15種飼用油脂、氨基酸添加劑、礦物質(zhì)等的化學(xué)成分及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值數(shù)據(jù)庫(kù)。新標(biāo)準(zhǔn)也包括了種雞開(kāi)產(chǎn)周齡、開(kāi)產(chǎn)體重、周耗料量、飼料轉(zhuǎn)化比等數(shù)據(jù)。

五、解封!中部最大凍品市場(chǎng)鄭州物流港今起恢復(fù)發(fā)貨!

封閉排查了十多天的中部最大凍品市場(chǎng)、鄭州中原四季水產(chǎn)物流港今日傳來(lái)重磅消息，商戶(hù)簽訂承諾書(shū)即可恢復(fù)正常的收發(fā)貨!

12月23日，各商戶(hù)簽訂關(guān)于經(jīng)營(yíng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称钒踩兄Z書(shū)。其中明確要求嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，購(gòu)貨時(shí)索票索證，查驗(yàn)進(jìn)口貨物報(bào)關(guān)單，入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明，核酸檢測(cè)證及消毒證明，證件不全的進(jìn)口食品禁止進(jìn)入市場(chǎng)交易，做好購(gòu)貨臺(tái)賬。

門(mén)店人員運(yùn)用“鄭冷鏈”，按要求及時(shí)上傳各種信息，貨物未賦“鄭冷鏈”碼堅(jiān)決不出庫(kù)，若有違者停業(yè)三天、學(xué)習(xí)整頓;按照要求店內(nèi)搬運(yùn)工每周做一次核酸檢測(cè)，其他員工每月做一次檢測(cè)，分批接種新型冠狀病毒疫苗，保證所有人員健康上崗... ...

如果經(jīng)營(yíng)中產(chǎn)品檢測(cè)呈陽(yáng)性，自己承擔(dān)產(chǎn)生的一切經(jīng)濟(jì)損失和法律責(zé)任。

六、美國(guó)能繁母豬數(shù)量降至兩年來(lái)最低值，豬肉出口創(chuàng)年度新高

數(shù)據(jù)顯示，因新冠疫情導(dǎo)致美國(guó)一些豬肉加工廠關(guān)閉，加上今年早些時(shí)候肉價(jià)的暴跌，2021年美國(guó)養(yǎng)豬戶(hù)的仔豬產(chǎn)量可能會(huì)減少。

美東時(shí)間周三(23日)，美國(guó)農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，可繁殖母豬數(shù)量下降了3%，至628萬(wàn)頭，為2018年3月以來(lái)的最低水平，該降幅大于分析師預(yù)計(jì)的1.9%的年度降幅。

另外，數(shù)據(jù)顯示，美國(guó)生豬存欄量下降0.9%，至7750萬(wàn)頭，低于分析師預(yù)計(jì)7840萬(wàn)頭。

美國(guó)農(nóng)業(yè)部(USDA)最新數(shù)據(jù)顯示，在上一周，中國(guó)預(yù)訂了2020年底前發(fā)貨的11600噸豬肉、2021年1月1日后發(fā)貨的26100噸，是美國(guó)最大的豬肉進(jìn)口國(guó)，并帶動(dòng)美國(guó)豬肉的出口總銷(xiāo)量從此前一周的33200噸大幅上漲至84200噸，環(huán)比增長(zhǎng)了154%，是一年多以來(lái)美國(guó)豬肉出口的最高值。

七、2020年我國(guó)生豬引種22091頭，創(chuàng)歷史新高

2008-2020年間我國(guó)從國(guó)外引入種豬124818頭。2020年以來(lái)，種豬進(jìn)口量顯著上升，截至統(tǒng)計(jì)日期(2020年12月17日)全國(guó)引入種豬數(shù)量高達(dá)22091頭，創(chuàng)歷史新高。