進(jìn)入2021年后，受階段性供需博弈支撐，東北地區(qū)，豬價(jià)明顯回落，據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，截止到目前，2月份東北地區(qū)生豬出欄均價(jià)28.35元/公斤，相比元月初東北豬價(jià)跌幅達(dá)到了31%。當(dāng)然，作為豬價(jià)漲跌的“晴雨表”，東北豬價(jià)的大幅回落，全國生豬價(jià)格的跌幅也達(dá)到了階段性的新高!

據(jù)豬價(jià)行情系統(tǒng)分析，受屠企調(diào)整收豬結(jié)算價(jià)，2月24日，全國外三元生豬出欄均價(jià)27.49元一公斤，豬價(jià)相比前一日跌幅維持在0.11元!豬價(jià)持續(xù)回落，不過， 下跌的走勢(shì)逐步趨緩!目前，豬價(jià)相比元月6日36.77元一公斤的階段性峰值，豬價(jià)累計(jì)大跌9.28元/公斤，跌幅達(dá)到了25.2%。

據(jù)數(shù)據(jù)分析顯示，2月24日，全國生豬產(chǎn)區(qū)，28省市豬價(jià)呈現(xiàn)出8漲4平以及16跌的行情，豬價(jià)主線下行，局地豬價(jià)觸底反彈!具體來看，在北方各大產(chǎn)區(qū)，西北豬價(jià)繼續(xù)下行，陜西、新疆豬價(jià)跌幅維持在0.4~0.7元/公斤。華北以及東北地區(qū)，豬價(jià)行情反彈，其中，豬價(jià)上漲維持在0.1~0.9元/公斤，京津、吉林以及遼寧和黑龍江地區(qū)，豬價(jià)明顯上漲。華北地區(qū)豬價(jià)陸續(xù)反彈，豬價(jià)陸續(xù)漲破26元/公斤。而在東北地區(qū)，豬價(jià)橫盤走強(qiáng)，黑龍江地區(qū)，豬價(jià)跌后反彈，行情達(dá)到25.5元/公斤。吉林以及遼寧地區(qū)，豬價(jià)維持在26~26.4元/公斤!

但是，在南方各省市地區(qū)，豬價(jià)繼續(xù)補(bǔ)跌，多地豬價(jià)繼續(xù)探底，不過，跌幅逐步收窄!多地豬價(jià)下跌0.1~0.6元/公斤，廣東、海南豬價(jià)明顯下挫，目前，高價(jià)區(qū)豬價(jià)進(jìn)一步下調(diào)，華南地區(qū)，豬價(jià)探底30.1~32.3元/公斤!

如今，2月進(jìn)入下行，豬價(jià)跌勢(shì)繼續(xù)，但是，北方地區(qū)，豬價(jià)陸續(xù)觸底反彈!據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，受近期豬價(jià)大幅下挫影響，低價(jià)區(qū)豬價(jià)不斷探底，養(yǎng)殖端扛價(jià)情緒反彈，市場生豬出欄情緒下行，養(yǎng)殖端漲價(jià)現(xiàn)象增多!但是，基于市場供強(qiáng)需弱行情仍將繼續(xù)，預(yù)計(jì)此輪豬價(jià)上漲或?qū)一ㄒ滑F(xiàn)!

而受階段性豬價(jià)大跌9.28元/公斤支撐，目前市場豬肉價(jià)格呈現(xiàn)明顯回落的態(tài)勢(shì)!以筆者家鄉(xiāng)為例，在山東濟(jì)寧下邊的農(nóng)村集貿(mào)市場，一周前春節(jié)假期剛過，豬肉零售價(jià)格仍維持在24~25元/斤，相比年底前僅有1元/斤的降幅，但是，這兩天集貿(mào)市場豬肉價(jià)格大幅下滑，目前普通五花肉價(jià)格跌破20元/斤，價(jià)格維持在19元/斤上下!而據(jù)網(wǎng)友反饋，在東北局地農(nóng)村集市上，肉價(jià)已經(jīng)回落至17元/斤上下!

當(dāng)然，終端豬肉價(jià)格的大幅下滑，基于屠企白條豬出廠均價(jià)的明顯回調(diào)!據(jù)官方數(shù)據(jù)顯示，截止到22日，全國瘦肉型白條豬出廠均價(jià)為33.14元/公斤，相比元月下旬，白條豬出廠均價(jià)行情跳水，跌幅達(dá)到了近14元/公斤，跌幅達(dá)到了30%左右!

受白條豬出廠均價(jià)的回落，肉價(jià)明顯下行，目前，全國低價(jià)區(qū)豬肉價(jià)格陸續(xù)回落至20元/斤，那么，肉價(jià)要跌回10元一斤嗎?1個(gè)壞消息，市場扛價(jià)情緒增強(qiáng)，生豬出欄預(yù)期逐步收窄!

據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，目前豬價(jià)大幅下挫，行情跌至27.49元/公斤，隨著市場扛價(jià)情緒的增強(qiáng)，2月底到3月下旬前，市場豬價(jià)橫盤震蕩行情或?qū)⒚黠@，豬價(jià)繼續(xù)大跌的基礎(chǔ)不穩(wěn)，但是，易跌難漲依然是目前豬價(jià)的基本面，預(yù)計(jì)3月中旬前后，全國外三元豬價(jià)或?qū)⒕S持在27~28元/公斤!不過，隨著肉價(jià)的回落，下游消費(fèi)逐步反彈，而進(jìn)入3月中旬后，市場生豬出欄節(jié)奏也將逐步放緩，供給偏緊下，豬價(jià)反彈也將逐步明顯，因此，短期內(nèi)肉價(jià)繼續(xù)大幅下滑的基礎(chǔ)不牢，隨著生豬價(jià)格逐步反彈，預(yù)計(jì)肉價(jià)也將進(jìn)一步上漲，但是，豬肉價(jià)格再次漲破30元/斤或?qū)㈦y度較大，2021年全國肉價(jià)均價(jià)或?qū)⒕S持在15~25元/斤左右!