3月，雞蛋、生豬價(jià)格延續(xù)2月走勢(shì)，雞蛋價(jià)格繼續(xù)下降，生豬價(jià)格則延續(xù)上漲，在雞蛋和生豬價(jià)格“冰火兩重天”之際，玉米定向拍賣(mài)又來(lái)了，這對(duì)市場(chǎng)是利是弊呢?

3月2日，雞蛋價(jià)格“涼”了，低價(jià)跌破3.3元

當(dāng)前蛋雞養(yǎng)殖量依然處于高位，疊加春節(jié)期間養(yǎng)殖戶(hù)囤積的雞蛋暫時(shí)還未消化完畢，市場(chǎng)雞蛋供應(yīng)充足，產(chǎn)區(qū)當(dāng)?shù)仉u蛋走貨緩慢，貿(mào)易商收貨不積極，價(jià)格下跌明顯。其中遼寧下跌0.07-0.1元，河北再得0.07-0.13元，河南下跌0.05-0.07元，山東下跌0.06-0.1元，江蘇下跌0.1元，安徽下跌0.1元，湖北下跌0.05元。其中最低價(jià)館陶的粉蛋已經(jīng)跌破3.3，達(dá)到了3.29元。

銷(xiāo)區(qū)方面，各地到貨偏多，但走貨較慢，雞蛋積壓嚴(yán)重，價(jià)格同樣明顯下跌，北京下跌0.07-0.09元，廣東下跌0.07-0.1元。

現(xiàn)階段，雞蛋供應(yīng)充足，沒(méi)有新的需求增長(zhǎng)點(diǎn)的情況下需求偏弱的局面難以改變，雞蛋貿(mào)易商采購(gòu)積極性大大降低，雞蛋價(jià)格會(huì)持續(xù)下跌。不過(guò)隨著雞蛋價(jià)格的下跌，飼料價(jià)格的上漲，蛋雞養(yǎng)殖進(jìn)入虧損狀態(tài)，一些地區(qū)老雞淘汰呈增多傾向，后期存在產(chǎn)能下降的空間，再加上高價(jià)成本對(duì)雞蛋價(jià)格的支撐，蛋價(jià)的下跌空間有限。

豬價(jià)“熱”了，大漲“漲滿(mǎn)格”

豬價(jià)在持續(xù)下跌了一個(gè)多月的時(shí)間后，最近幾天涼到骨子里的豬價(jià)又熱了起來(lái)，全國(guó)豬價(jià)大漲“漲滿(mǎn)格”，華東區(qū)價(jià)格13.5-15.8元，產(chǎn)區(qū)銷(xiāo)區(qū)價(jià)格差依然很大;華中區(qū)13.8-15.6元，華南區(qū)15.4-16.5元，華北區(qū)13.9-14.6元，東北區(qū)13.5-14.8元，西北區(qū)13.3-14.5元，西南區(qū)14.3-16.1元。全國(guó)均價(jià)上漲0.23元，均價(jià)為14.32元/斤。

春節(jié)假期后的幾天時(shí)間，屠企剛從假期中回來(lái)，開(kāi)工率僅13.8%，相比節(jié)前明顯下降，隨著正月十五的過(guò)去，屠企開(kāi)工率逐漸趨于穩(wěn)定，生豬需求量增加，有助于豬價(jià)的上漲。另外，隨著疾病的穩(wěn)定和豬價(jià)的大幅下降，拋售和集中出欄現(xiàn)象明顯好轉(zhuǎn)，豬價(jià)迎來(lái)短期上漲。

長(zhǎng)期來(lái)看，各地傳染病導(dǎo)致母豬存欄量下降，市場(chǎng)又反饋?zhàn)胸i成活率增加，近期仔豬供應(yīng)減少，仔豬價(jià)格大漲，外購(gòu)仔豬的育肥成本暴漲至3400元/頭，這將分別影響下半年和年底的生豬供應(yīng)，雖然2021年產(chǎn)能會(huì)恢復(fù)，但恢復(fù)速度難以達(dá)到預(yù)期，也就是說(shuō)2021年生豬供應(yīng)仍將低位運(yùn)行，對(duì)豬價(jià)形成支撐，難以出現(xiàn)大家所擔(dān)心的跌破成本價(jià)。

玉米定向拍賣(mài)又來(lái)了，是利是弊?

同雞蛋、生豬價(jià)格唱“獨(dú)角戲”不同的是，玉米市場(chǎng)國(guó)家調(diào)控再度升級(jí)，3月4日臨儲(chǔ)玉米定向投放再度啟動(dòng)，這次針對(duì)的是黑龍江地區(qū)，其對(duì)玉米價(jià)格是利是弊?

表面看起來(lái)，臨儲(chǔ)玉米定向投放進(jìn)入市場(chǎng)，會(huì)對(duì)玉米市場(chǎng)的供應(yīng)量產(chǎn)生影響，供需關(guān)系發(fā)生轉(zhuǎn)變后，玉米價(jià)格將會(huì)下降，但不容忽視的一點(diǎn)是臨儲(chǔ)拍賣(mài)量太少了，相比于當(dāng)前的玉米需求和玉米庫(kù)存來(lái)看基本沒(méi)有什么影響。這就像是國(guó)家投放儲(chǔ)備肉是一樣的，改變豬價(jià)的不是儲(chǔ)備肉，而是用儲(chǔ)備肉刺激養(yǎng)豬戶(hù)賣(mài)豬，這次臨儲(chǔ)玉米定向拍賣(mài)，更多的是用臨儲(chǔ)玉米刺激農(nóng)戶(hù)和貿(mào)易商賣(mài)糧，同時(shí)也是向市場(chǎng)釋放一個(gè)信號(hào)，當(dāng)前的玉米價(jià)格已經(jīng)引起了相關(guān)部門(mén)的重視，后續(xù)極有可能利用臨儲(chǔ)玉米繼續(xù)做文章。

臨儲(chǔ)玉米投放算是3月玉米價(jià)格的一個(gè)利空因素，另外，溫度升高手里仍有余糧的農(nóng)民會(huì)選擇賣(mài)糧準(zhǔn)備春耕;溫度升高后玉米儲(chǔ)存難度升高，儲(chǔ)存條件較差的小貿(mào)易商賣(mài)糧積極性也會(huì)提高;飼料企業(yè)小麥替代率保持高位都是玉米價(jià)格的利空因素。

短期來(lái)看，玉米臨儲(chǔ)拍賣(mài)將會(huì)對(duì)玉米價(jià)格造成抑制，但玉米不同于生豬的是在新一季玉米上市前市場(chǎng)持有量只會(huì)越來(lái)越少，這種抑制反而會(huì)提前透支后續(xù)的玉米供應(yīng)，所以長(zhǎng)期玉米價(jià)格依然將保持高位，即使因?yàn)榕R儲(chǔ)定向拍賣(mài)玉米價(jià)格走低了后續(xù)也會(huì)漲回來(lái)。