白羽肉雞是快餐以及雞胸等分割品的常見原料。目前，我國白羽肉雞消費(fèi)占整個雞肉市場的50%左右。去年白羽肉雞企業(yè)利潤大幅下滑，但近期這一品種的雞苗價格出現(xiàn)了連續(xù)的上漲。

在山東昌邑市一家父母代種雞場，銷售經(jīng)理劉緒章正指揮工作人員對當(dāng)天生產(chǎn)的雞苗進(jìn)行分揀、防疫和包裝。他告訴記者，這批雞苗的出場價格是每羽5.7元，比較年初和去年同期價格都有明顯的上漲。

劉緒章介紹，雞苗價格上漲一方面是受到春節(jié)旺季消費(fèi)需求拉動、肉雞養(yǎng)殖場補(bǔ)欄增加所致，像他們企業(yè)現(xiàn)在每天提供10萬羽商品代雞苗，但仍然有30%的供應(yīng)缺口，而造成雞苗出現(xiàn)階段性供不應(yīng)求的局面，原因還要追溯到去年，由于受到新冠肺炎疫情影響、雞苗價格持續(xù)走低，他們企業(yè)虧損嚴(yán)重，下半年淘汰了部分父母代種雞。

記者在山東采訪時了解到，雞苗市場供需偏緊、價格走高，目前種雞場盈利情況也有明顯改觀。