上市豬企紛紛公布了3月生豬出欄情況，在這些數(shù)據(jù)中卻發(fā)現(xiàn)情況并不如預(yù)期，生豬產(chǎn)能真的恢復(fù)了嗎?豬真的多了嗎?

統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2021年3月份，全國(guó)居民消費(fèi)價(jià)格同比上漲0.4%，環(huán)比下降0.5%。生豬生產(chǎn)持續(xù)恢復(fù)，豬肉價(jià)格同比下降18.4%，影響CPI下降約0.45個(gè)百分點(diǎn)，降幅比上月擴(kuò)大3.5個(gè)百分點(diǎn);豬肉價(jià)格環(huán)比下降10.9%，降幅比上月擴(kuò)大7.8個(gè)百分點(diǎn)。

而從豬價(jià)走勢(shì)來(lái)看，3月份，全國(guó)生豬出欄均價(jià)從月初的29.4元/公斤快速下跌至24.7元/公斤，月內(nèi)累計(jì)下跌近5元/公斤，累計(jì)跌幅15.99%，較上月明顯擴(kuò)大。而2021年前三個(gè)月，豬價(jià)從36.5元/公斤以上高位一路下跌，累計(jì)下跌達(dá)到12元/公斤，跌幅超過(guò)30%。4月上旬，豬價(jià)跌勢(shì)加劇，多地豬價(jià)跌破20元/公斤，外購(gòu)育肥全面虧損。

產(chǎn)能回升成為1季度豬價(jià)持續(xù)下跌的主要原因，同時(shí)，由于疫情的風(fēng)險(xiǎn)，市場(chǎng)小體重生豬出欄增加，加之豬價(jià)快速回落，屠宰對(duì)大體重豬源的壓價(jià)力度加大，大體重生豬恐慌拋售，造成短期豬源增加明顯，再疊加年后需求淡季的因素，促使豬價(jià)塌方式下跌。

那么，豬真的太多了嗎?

目前，上市企業(yè)3月出欄數(shù)據(jù)已披露完畢，從出欄量來(lái)看，同比確實(shí)都出現(xiàn)了明顯的增長(zhǎng)，但增長(zhǎng)是正常的，畢竟最近幾年，這些企業(yè)在養(yǎng)豬上的投入已達(dá)到千億級(jí)別，產(chǎn)能擴(kuò)張的速度遠(yuǎn)超行業(yè)水平，出欄量不增長(zhǎng)才是不正常的，當(dāng)然，即使在這樣的情況之下，也還是有企業(yè)出欄量并未恢復(fù)至非瘟前的水平，比如昔日龍頭溫氏。

從環(huán)比變動(dòng)情況來(lái)看，3月份，10家上市豬企環(huán)比增幅較為明顯的是大北農(nóng)、金新農(nóng)和傲農(nóng)生物，環(huán)比增幅均大于50%，而天邦、天康、唐人神環(huán)比增幅均不到10%，其中唐人神環(huán)比增幅出現(xiàn)下降?？紤]到2月正處于春節(jié)前后，屠宰、養(yǎng)殖多有放假，實(shí)際有效出欄時(shí)間較短，3月出欄量環(huán)比增幅其實(shí)并未超預(yù)期，甚至可以說(shuō)是低于預(yù)期的。

從牧原、正邦、新希望、溫氏4大頭部企業(yè)3月份及一季度的出欄情況來(lái)看，除了牧原月度出欄量在持續(xù)創(chuàng)新高之外，其余三家企業(yè)出欄量較前幾個(gè)月出現(xiàn)了明顯的回落。

牧原3月銷售生豬283.3萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)142.34%，出欄量再度刷新公司月度出欄新高。一季度，公司共銷售生豬772.0萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)201.09%，較2020年四季度增長(zhǎng)23.84%。一季度銷售商品豬611.8萬(wàn)頭，仔豬 148.1 萬(wàn)頭，種豬12.0萬(wàn)頭，商品豬季度出欄量同創(chuàng)新高。截至2021年3月底，公司能繁母豬存欄為284.6萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)67.80%，較2019年三季度末增長(zhǎng)216.22%。

正邦3月銷售生豬103.82萬(wàn)頭(其中仔豬25.68萬(wàn)頭，商品豬78.14萬(wàn)頭)， 環(huán)比增長(zhǎng)37.76%，同比增長(zhǎng)155.81%;今年一季度公司累計(jì)銷售生豬257.86萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)145.98%，較2020年四季度下降29.06%。而在2020年8月，正邦月度出欄量就已經(jīng)突破百萬(wàn)頭大關(guān)達(dá)到107.12萬(wàn)頭，9月、10月商品豬月度出欄量分別達(dá)到96.49萬(wàn)頭和97.85萬(wàn)頭，12月，公司月度出欄量達(dá)到134.21萬(wàn)頭，但商品豬出欄量環(huán)比出現(xiàn)明顯回落，從今年一季度的出欄情況來(lái)看，無(wú)論是整體出欄量還是商品豬出欄量均不及去年四季度甚至三季度的量。

新希望3月銷售生豬 85.39 萬(wàn)頭，環(huán)比增長(zhǎng) 22.37%，同比增長(zhǎng)215.44%，公司一季度共銷售生豬228.36萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)177.27%，較2020年4季度下降42.26%。2020年，新希望全年生豬出欄量達(dá)到829.25萬(wàn)頭，較上年增長(zhǎng)133.60%，增速位居10大上市豬企之首。2020年9月，公司月度出欄量已經(jīng)接近百萬(wàn)頭關(guān)口達(dá)到99.42萬(wàn)頭，2020年12月，出欄量達(dá)到165.82萬(wàn)頭，但今年3月出欄量遠(yuǎn)低于去年9月的水平，僅是去年12月出欄量的一半左右，即使考慮到仔豬外銷量變化的因素，實(shí)際商品豬出欄量也是出現(xiàn)下降的。從能繁母豬存欄的變化情況來(lái)看，2020年三季度末，新希望能繁存欄不過(guò)15萬(wàn)頭，至2020年末已經(jīng)達(dá)到119萬(wàn)頭，增幅達(dá)到693.3%，增速遠(yuǎn)超牧原，但2021年一季度，能繁存欄量首度出現(xiàn)明顯回撤。

溫氏3月銷售肉豬59.45萬(wàn)頭，環(huán)比增長(zhǎng)19.21%，同比下降30.22%;公司一季度共銷售生豬209.82萬(wàn)頭，同比下降6.85%，較2020年4季度下降15.41%。非瘟疫情之前，溫氏月度出欄量已達(dá)到200萬(wàn)頭級(jí)別，但2020年全年，月度出欄量?jī)H維持在70-80萬(wàn)頭左右。2021年一季度，溫氏出欄量依然未見(jiàn)明顯增長(zhǎng)，反較前幾個(gè)月再度回落，從其公布的能繁存欄量來(lái)看，最近兩年基本都在100萬(wàn)頭以上，再加上公司從去年起也開(kāi)始外購(gòu)仔豬育肥，但出欄量卻遲遲未見(jiàn)增加，可見(jiàn)復(fù)產(chǎn)之艱難。

從頭均售價(jià)情況來(lái)看，唐人神、金新農(nóng)等企業(yè)頭均售價(jià)明顯偏低，至少也說(shuō)明不少公司出欄生豬中仔豬外銷占比非常高，實(shí)際商品豬出欄量未見(jiàn)明顯增長(zhǎng)。

另一方面，從規(guī)模屠宰企業(yè)屠宰量也可以看出。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，2021年3月，全國(guó)規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰量1508.70萬(wàn)頭，環(huán)比增長(zhǎng)5.90%，同比增長(zhǎng)28.80%。一季度，規(guī)模以上定點(diǎn)生豬屠宰企業(yè)屠宰量總計(jì)4884.41萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)39.04%，較2019年一季度下降12.51%，較2018年1季度下降17.97%。此外據(jù)卓創(chuàng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，今年一季度生豬屠宰企業(yè)平均開(kāi)工率19.94%，環(huán)比下滑0.89個(gè)百分點(diǎn)，同比下滑1.28個(gè)百分點(diǎn)。

綜合以上，3月份上市豬企生豬出欄量并未超預(yù)期增長(zhǎng)，尤其是同比增速出現(xiàn)回落，此外規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰量同比增速也出現(xiàn)回落態(tài)勢(shì)，3月市場(chǎng)實(shí)際生豬出欄量增長(zhǎng)有限，豬價(jià)下跌未必是豬太多造成，前期積壓進(jìn)口凍品集中出庫(kù)，屠宰壓價(jià)、市場(chǎng)各方心理變化等因素不可忽視。

目前已進(jìn)入4月中，豬價(jià)在前期的暴跌過(guò)后也終于迎來(lái)了反彈，在上周的一天跌一塊的走勢(shì)后，近幾日又出現(xiàn)了一天漲一塊的情況，走勢(shì)與去年5月相似，接下來(lái)，豬價(jià)能否持續(xù)反彈，也是驗(yàn)證產(chǎn)能恢復(fù)的時(shí)候了。