2021年4月20日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部就一季度農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟運行情況舉行新聞發(fā)布會：

目前，玉米價格高位運行，對飼料加工等產(chǎn)業(yè)帶來一定影響。

市場與信息化司副司長宋丹陽：玉米用途廣泛，產(chǎn)業(yè)鏈條長，社會對于玉米價格的波動關(guān)注程度高。根據(jù)監(jiān)測，今年一季度玉米市場運行大體可以分為兩個階段;

第一階段是春節(jié)之前，主要是受需求旺盛、流通糧源偏緊的影響，所以價格持續(xù)走強。

第二階段是春節(jié)以后，主要是氣溫升高，農(nóng)民和貿(mào)易商售糧進度加快，市場供給呈現(xiàn)階段性寬松，價格企穩(wěn)回落。

目前，東北和華北地區(qū)玉米的收購價，東北現(xiàn)在一斤大概1.35元-1.4元的價位，華北地區(qū)大致是在1.45-1.5元的水平。這個價格水平雖然比去年漲幅是比較大的，但是與2014年(歷史最高價位)相比，只是小幅度上漲。

總體上是近年來玉米需求增長的拉動和成本上升推動下，是恢復性的上漲。玉米價格適當上漲，讓連年虧損的玉米種植終于有了凈利潤。再加上政策支持穩(wěn)定，今年農(nóng)民種糧積極性大幅度提高，玉米的播種面積也有望明顯恢復。與此同時，玉米漲價也不可避免地抬升下游的飼料養(yǎng)殖成本。

對此，我們正在與有關(guān)部門一起，在抓好糧食生產(chǎn)的同時，通過增加超期儲存的稻谷、小麥投放，適當擴大玉米及替代品的進口，引導調(diào)控需求等多項措施，保障飼料糧供應(yīng)。從后期的走勢來看，綜合考慮農(nóng)民和貿(mào)易商手中的余糧、加工企業(yè)庫存以及進口等因素，新季玉米收獲上市前市場供應(yīng)是充足的，價格持續(xù)上漲是缺乏支撐的。秋糧上市后市場供應(yīng)有望進一步改善，以我為主保障谷物基本自給的格局不會改變。

針對今年1月份以來，豬肉價格已經(jīng)連續(xù)回落近3個月

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局副局長陳光華在會上表示：最近幾個月豬價降得確實有點快，目前豬肉價格已經(jīng)回落到本輪生豬產(chǎn)能恢復以來的最低點。根據(jù)監(jiān)測，4月第三周(12日-18日)，全國集貿(mào)市場豬肉價格每公斤是38.96元，已經(jīng)連續(xù)12周回落，同比下降27.6%，比1月份第三周的最高價格降低了15.26元，比去年的最高價(2020年2月份第3周)降低20.68元，最近幾天豬肉又有震蕩反彈。4月10日，全國活豬價格達到每公斤21.14元新低之后。

4月20日，就是今天已經(jīng)上漲到23.35元。近期豬價大幅回落的主要原因是生豬出欄明顯增加，還有春節(jié)之后豬肉消費下降，這一增一降兩個因素碰頭。另外，也有養(yǎng)殖戶恐慌性出欄形成了“踩踏效應(yīng)”。按照常年豬價的走勢，端午節(jié)前后，隨著豬肉消費增加，豬價有可能會出現(xiàn)一波上漲。但是從前期新生仔豬量來推算，預計2季度，全國規(guī)模豬場肥豬出欄量同比增幅將達到50%，市場供應(yīng)總體寬裕，價格不太可能超過前期的高點。

綜合來看，豬肉供應(yīng)最緊張的時期已經(jīng)過去了，后期供應(yīng)會越來越寬松。按照目前生產(chǎn)恢復勢頭，今年6、7月份，生豬存欄有望恢復到正常年份的水平。之后再過4個月左右的時間，每個月的出欄量也會逐步恢復到常年的水平。下一步，我們將繼續(xù)堅持生豬生產(chǎn)恢復和非洲豬瘟疫情防控兩手抓、兩促進，對標對表生產(chǎn)全面恢復目標任務(wù)，逐級抓責任落實，協(xié)同抓政策落地，持續(xù)抓增養(yǎng)補欄，確?；謴蛣蓊^不中斷、生豬存欄繼續(xù)增加。緊繃疫情防控這根弦，抓緊抓實常態(tài)化防控各項工作，全鏈條、全環(huán)節(jié)強化排查、監(jiān)測、檢疫、監(jiān)管，在全國試行非洲豬瘟等重大動物疫病分區(qū)防控，繼續(xù)開展無疫區(qū)和無疫小區(qū)建設(shè)，堅決防止疫情反彈。同時，著眼長遠，探索建立生豬產(chǎn)能儲備制度，強化監(jiān)督預警，完善調(diào)控政策，穩(wěn)定基礎(chǔ)產(chǎn)能，早研判早介入應(yīng)對，努力防止生豬生產(chǎn)和價格大起大落。