據(jù)飼料行業(yè)信息網(wǎng)慧通數(shù)據(jù)研究部數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2021年5月17全國(guó)各省外三元豬均價(jià)為19.11元/公斤，較昨日下跌0.12元/公斤，較上周同期豬價(jià)(5月10日)下跌0.98元/公斤。

今日全國(guó)27省、直轄市范圍內(nèi)，共計(jì)1省份豬價(jià)上漲，26省份豬價(jià)下跌。全國(guó)最高價(jià)為浙江，較昨日下跌0.15元/公斤于20.60元/公斤;全國(guó)最低價(jià)為新疆，較昨日下跌0.16元/公斤于16.58元/公斤。

今日部分地區(qū)豬價(jià)：四川9.3-9.6元/斤，河南9.6-9.9元/斤，江西9.3-9.6元/斤，廣東9.4-9.7元/斤，湖南9.6-9.9元/斤，山東10.0-10.3元/斤，湖北9.4-9.7元/斤，河北9.6-9.9元/斤，北京9.7-10.0元/斤，遼寧9.2-9.5元/斤。

上周末，受豬價(jià)持續(xù)階段性探底，養(yǎng)殖戶抵觸壓欄影響，豬價(jià)出現(xiàn)短暫反彈，但目前的需求面支撐依舊較為有限，加之大肥豬依舊偏多，豬價(jià)再度走跌。隨氣溫的上升，居民豬肉消費(fèi)開始偏向于瘦肉型豬肉，但是受壓欄影響，目前市場(chǎng)出欄的大肥豬占比仍大，消耗緩慢。疊加夏季瓜果蔬菜大量上市，居民可選擇性增加，筆者附近市場(chǎng)豬肉零售價(jià)格已經(jīng)跌至12元/斤左右，但是銷售量依舊有限，消費(fèi)面持續(xù)掣肘豬價(jià)，豬價(jià)反彈動(dòng)力不足。預(yù)計(jì)短期內(nèi)豬價(jià)震蕩偏弱調(diào)整，不過豬價(jià)在中旬末下旬有望逐漸趨穩(wěn)并有適度反彈機(jī)會(huì)的預(yù)判不改。

另外，上周有媒體報(bào)道，在廣州黃埔區(qū)老港中碼頭位置河涌?jī)?nèi)，漂浮著幾十箱腐爛豬肉，目前腐肉來源仍不明確，公安部門已經(jīng)介入調(diào)查。