4月以來，國內豬肉價格持續(xù)下跌，據農業(yè)農村部網站，截至5月19日14時，全國農產品批發(fā)市場豬肉平均價格為13.35元/斤，比前天下降2.9%。

外三元生豬方面，5月20日，全國外三元生豬價格為18.77元/公斤，5月以來該價格累計下降15.79%，且較年內價格高點幾乎“腰斬”。

幾近“腰斬”!生豬價格跌破10元!肉貴傷民，肉賤傷農如何破解?

一季度上市養(yǎng)豬企業(yè)業(yè)績滑坡養(yǎng)殖模式導致盈利分化

進入二季度，豬價跌勢不止，部分地區(qū)生豬價格甚至已經跌破養(yǎng)殖成本。一些養(yǎng)豬頭部企業(yè)力爭通過規(guī)模化養(yǎng)殖的成本優(yōu)勢燙平價格周期波動，而大部分豬企的盈利則隨豬價回落而大幅下滑。

從一季報來看，溫氏股份、新希望和正邦科技的歸屬母公司凈利潤分別同比下降71%、91%、76%。天邦股份同比下滑近60%。

而斥巨資擴張產能的牧原股份，1-4月實現生豬銷量1086萬頭，超過去年前8個月的銷量，一季度實現歸屬母公司凈利潤69億元，同比增長68%。豬企盈利分化，不同養(yǎng)殖模式下的成本差異是根本因素。一季度自繁自養(yǎng)生豬養(yǎng)殖平均利潤為1773元/頭，而外購仔豬育肥養(yǎng)殖平均利潤為287元/頭，截至5月19日，生豬自繁自養(yǎng)盈利在560-570元/頭左右，較年初高點下滑超80%;而仔豬育肥虧損值已達到49.95元/頭。

近日，牧原食品股份有限公司在2020年年度股東大會上表示，因生豬價格持續(xù)下行，預計生豬行業(yè)在2022年或2023年將到達底部。

“雖然近年非洲豬瘟對于行業(yè)產能帶來了較大影響，但目前全國生豬產能已逐步恢復。生豬產能的恢復將帶來生豬價格的回落，雖然未來價格可能有季節(jié)性反彈，但生豬價格總體呈下降趨勢?！蹦猎煞菹嚓P負責人表示。

王超：豬價走低肉賤傷農三點思考調配供需

生豬價格跌破10元，很多剛過了兩年好日子的養(yǎng)豬企業(yè)盈利又開始大幅滑坡。豬周期周而復始，主宰著大大小小養(yǎng)豬企業(yè)的命運。如何減弱豬周期帶來的影響，財經評論員王超進行了分析。

正所謂肉貴傷民，肉賤傷農。豬周期周而復始，隨著存欄量的穩(wěn)定回升，豬肉價格逐步走低。近期伴隨著養(yǎng)豬戶加大出欄量，供給端增加，屠宰企業(yè)壓價意愿增加，導致豬價出現加速下跌的局面。另一面，受到飼料成本上升的影響，部分地區(qū)豬價已經跌道了自繁自養(yǎng)戶的成本線，外購仔豬育肥戶也進入虧損狀態(tài)。

如何更好地進行科學合理的供需調配，來緩解豬周期對于養(yǎng)殖戶帶來的負面影響?

第一，加大權威信息發(fā)布，從而引導市場預期。農業(yè)農村部市場與信息化司副司長宋丹陽近日透露，農業(yè)農村部正會同多部門研究建立生豬企業(yè)全產業(yè)鏈信息權威發(fā)布制度。未來將通過統一權威的發(fā)布窗口，集中發(fā)布生豬全產業(yè)鏈的信息，指導生產主體合理調整產能。

第二，用好金融工具。通過生豬期貨的價格發(fā)現和套期保值作用去對豬肉價格波動起到穩(wěn)定作用。

第三，通過規(guī)模化養(yǎng)殖的長期建設降低豬周期波幅。近些年我國生豬產業(yè)正在進行著快速的由散戶養(yǎng)殖為主向規(guī)?；B(yǎng)殖轉變的過程，上一輪的非洲豬瘟加速了這一進程的轉變。然而從目前存量來看，我國規(guī)?；B(yǎng)殖的水平和發(fā)達國家相比仍然處在相對較低的水平，且規(guī)?；B(yǎng)殖是否能夠有效降低豬周期波幅目前尚沒有足夠支持的數據。

不過以歐美發(fā)達國家為例，其生豬產業(yè)在1980-2010年都經歷過快速規(guī)?；^程。從英國和歐盟1991年以來的歷史豬價走勢看，伴隨著生豬產業(yè)規(guī)?；耐七M，除了發(fā)生大的疫情影響的時候，歐盟豬價大體呈現出波動有所收窄的現象。

長遠來看，隨著規(guī)?；潭鹊奶岣?，未來豬周期還是難以消滅的，但是弱化其周期波動還是可行的。

東部區(qū)生豬調運出新規(guī)，嚴格限制屠宰用生豬跨大區(qū)調運

除了市場選擇，政策也對豬價有著不小的影響。5月21日，上海、江蘇、浙江、安徽、山東、河南共同發(fā)布《東部區(qū)非洲豬瘟等重大動物疫病區(qū)域化防控工作方案》(下稱“方案”)，對東部區(qū)生豬調運進一步進行規(guī)范?！斗桨浮返陌l(fā)布，顯然會促進東部區(qū)生豬從“調豬”向“調肉”發(fā)生轉變，對區(qū)域內產能也會產生一定影響，從而調控豬價。

《方案》規(guī)定，暢通種豬、仔豬(30公斤及以下且用于育肥)跨大區(qū)調運，嚴格限制屠宰用生豬跨大區(qū)調運。2021年10月31日前，東部區(qū)內各省(省轄市)一致實施生豬運輸指定通道制度。

如果要調運，東部區(qū)自2021年12月1日開始試點生豬“點對點”調運備案管理制度。禁止接收大區(qū)外非“點對點”調運備案管理的生豬(種豬、仔豬以及非洲豬瘟等重大動物疫病無疫區(qū)、無疫小區(qū)生豬除外)。東部區(qū)以外省份的養(yǎng)豬企業(yè)需經“點對點”調運備案后方可向東部區(qū)調運生豬，且需提供每批次非洲豬瘟檢測報告，經大區(qū)內指定通道簽章方可進入。

如此看來，你認為豬價將會如何走?