6月16日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部表示，5月份全國能繁母豬存欄量連續(xù)20個(gè)月環(huán)比增長，同比增長19.3%，相當(dāng)于2017年年末的98.4%。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局二級(jí)巡視員辛國昌表示，現(xiàn)在生豬生產(chǎn)進(jìn)入了一個(gè)供需平衡的時(shí)期，產(chǎn)能恢復(fù)上來以后，價(jià)格進(jìn)入下行通道，養(yǎng)殖的高利潤時(shí)代已經(jīng)結(jié)束，建議養(yǎng)豬場(chǎng)戶首先不要恐慌，合理調(diào)整生產(chǎn)結(jié)構(gòu)。

5月全國生豬產(chǎn)能繼續(xù)增加，養(yǎng)殖效益大幅收窄

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部6月16日上午發(fā)布，5月份全國能繁母豬存欄量連續(xù)20個(gè)月環(huán)比增長，生豬價(jià)格持續(xù)下降。

從5月份的生產(chǎn)監(jiān)測(cè)情況看，全國能繁母豬存欄量連續(xù)20個(gè)月環(huán)比增長，同比增長19.3%，相當(dāng)于2017年年末的98.4%。生豬存欄量同步增長，同比增長23.5%，相當(dāng)于2017年年末的97.6%。

一些新建和改擴(kuò)建規(guī)模場(chǎng)計(jì)劃在年內(nèi)陸續(xù)投產(chǎn)，預(yù)計(jì)生產(chǎn)增長的慣性還將持續(xù)一段時(shí)間。從最新的數(shù)據(jù)和市場(chǎng)反應(yīng)來看，生豬生產(chǎn)恢復(fù)取得了超預(yù)期的積極成果。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局二級(jí)巡視員辛國昌：我們現(xiàn)在可以有把握地說，原定的生豬生產(chǎn)恢復(fù)的三年任務(wù)目標(biāo)已經(jīng)提前完成了。

據(jù)介紹，隨著生豬產(chǎn)能加快，生豬價(jià)格下降明顯，6月份第二周全國500個(gè)縣集貿(mào)市場(chǎng)生豬價(jià)格為每公斤16.24元，同比下降45.4%。生豬價(jià)格下降，養(yǎng)殖效益大幅縮水，據(jù)定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，5月份生豬養(yǎng)殖場(chǎng)戶虧損面為9.7%，比4月份擴(kuò)大8.6個(gè)百分點(diǎn)。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局二級(jí)巡視員辛國昌：從下一步趨勢(shì)判斷，現(xiàn)在生豬生產(chǎn)進(jìn)入了一個(gè)供需平衡的時(shí)期，產(chǎn)能恢復(fù)上來以后，價(jià)格進(jìn)入下行通道，養(yǎng)殖的高利潤時(shí)代已經(jīng)結(jié)束，我們建議養(yǎng)豬場(chǎng)戶首先不要恐慌，第二合理調(diào)整生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，在這個(gè)時(shí)期要從擴(kuò)量要轉(zhuǎn)到提質(zhì)增效這方面上來。

5月規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠企屠宰量1996萬頭，同比增長44%

隨著生豬生產(chǎn)恢復(fù)加快，市場(chǎng)供應(yīng)持續(xù)增加，全國豬肉價(jià)格進(jìn)入下行通道，已連降20周。

從批發(fā)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)來看，豬肉市場(chǎng)供需關(guān)系持續(xù)轉(zhuǎn)向?qū)捤?，上市量持續(xù)增加。5月份全國規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰量1996萬頭，同比增長44%。隨著市場(chǎng)供應(yīng)持續(xù)增加，豬肉價(jià)格已經(jīng)進(jìn)入下行通道。

央視財(cái)經(jīng)記者走訪北京豬肉市場(chǎng)了解到，今年春節(jié)至今，豬肉價(jià)格呈現(xiàn)波動(dòng)下行態(tài)勢(shì)。像北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，6月11日白條豬批發(fā)平均價(jià)是每公斤18.25元，比上月下降20%，比去年同期的下降50%。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局二級(jí)巡視員辛國昌表示，這一時(shí)期豬肉價(jià)格下降比較快，到6月份第2周，全國豬肉集貿(mào)市場(chǎng)的平均價(jià)格每公斤27.8元，這個(gè)價(jià)格和年初的最高價(jià)相比已經(jīng)下降了一半，現(xiàn)在已經(jīng)連續(xù)20周下降。

關(guān)于豬肉價(jià)格下降的原因，辛國昌分析，最主要的原因是生產(chǎn)供應(yīng)上來了，同時(shí)在二季度豬肉消費(fèi)也少了。其次，消費(fèi)習(xí)慣上也有一些變化，人們吃牛羊肉多了、吃海鮮多了，豬肉消費(fèi)可能比以前要少一些。另外，替代品生產(chǎn)量增加，整個(gè)一季度，牛肉、羊肉、禽肉生產(chǎn)量同比增幅都在6%到8%。