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 2025年03月13日 星期四 20時(shí)30分
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年底生豬均價(jià)難以突破20元/公斤? 持續(xù)虧損下養(yǎng)殖戶該何去何從?

放大字體  縮小字體 來源:經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)、盛達(dá)期貨   發(fā)布日期:2021-08-24 💛1612

8月23日,中金公司指出,雖然四季度是生豬消費(fèi)旺季,但需求端仍存較大不確定性,預(yù)計(jì)年底全國生豬現(xiàn)貨均價(jià)突破20元/千克的可能性已經(jīng)較小,鑒于南北方地區(qū)的價(jià)格差異,我們將四季度生豬出欄均價(jià)由23元/千克下調(diào)至19元/千克。

此外,飼料價(jià)格的不斷上漲,也給養(yǎng)殖戶帶來巨大壓力。8月6日,新希望六和、中慧農(nóng)牧、山東和美集團(tuán)等多家企業(yè)宣布飼料漲價(jià),漲價(jià)產(chǎn)品多為乳豬料、中大豬全價(jià)料、母豬料,漲幅為50~100元/噸;8月10日,貴港海大、廣西海大也宣布飼料漲價(jià),旗下所有品種豬料漲價(jià)50元/噸。8月17~22日,海大、特驅(qū)、安佑、正邦等飼企也陸續(xù)宣布漲價(jià),漲幅最高125元/噸。

生豬產(chǎn)能恢復(fù)超預(yù)期,豬價(jià)大跌,虧損嚴(yán)重!

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測,7月末全國能繁母豬和生豬存欄量分別恢復(fù)到2017年年末的101.6%、100.2%,提前半年實(shí)現(xiàn)恢復(fù)目標(biāo)。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局二級(jí)巡視員辛國昌:我們監(jiān)測,7月份生豬存欄量還在慣性增長,但是增幅連續(xù)5個(gè)月收窄,7月份環(huán)比增幅是0.8%,但是能繁母豬存欄量7月份環(huán)比下降了0.5%,這個(gè)是連續(xù)21個(gè)月增長之后首次出現(xiàn)下降,養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)趨于優(yōu)化。

國家發(fā)改委:據(jù)監(jiān)測,截至7月底,全國生豬存欄同比增長31.2%,其中能繁母豬存欄同比增長24.5%,已經(jīng)恢復(fù)至正常年份水平。

隨著全國生豬生產(chǎn)恢復(fù),豬肉供應(yīng)逐步改善,近期生豬及豬肉價(jià)格出現(xiàn)明顯下跌,速度之快超出市場預(yù)期。6月份開始,生豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié)陷入全面虧損。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,6月份養(yǎng)豬場戶每頭生豬銷售收入為2056元,養(yǎng)殖總成本2185元,每出售一頭商品豬虧損129元。持續(xù)虧損已使得部分企業(yè)面臨較大資金壓力。上市公司正邦科技預(yù)計(jì)上半年虧損12億元至14.5億元,新希望預(yù)虧30億元。

據(jù)山東省監(jiān)測:2021年截止第32周,我省豬糧比價(jià)為5.34:1,同比回落63.19%,環(huán)比回落1.24%,連續(xù)七周處于5:1-6:1之間,處于豬價(jià)過度下跌二級(jí)預(yù)警區(qū)間,仍低于盈虧平衡水平,生豬養(yǎng)殖行業(yè)處于虧損階段。據(jù)監(jiān)測,行業(yè)外購仔豬養(yǎng)殖平均每頭虧損1300余元,自繁自養(yǎng)平均每頭虧損300余元。

據(jù)陜西省監(jiān)測:2021年7月,散養(yǎng)戶平均每出欄100公斤生豬虧損614.2元,規(guī)模場平均每出欄100公斤生豬虧損610.35元。

據(jù)吉林省監(jiān)測:2021年第32周,外購仔豬的養(yǎng)殖場(戶)出欄一頭體重130公斤重育肥豬平均虧損850元左右;自繁自育的養(yǎng)殖場(戶)出欄一頭體重130公斤重育肥豬平均虧損100元左右。

不斷完善生豬產(chǎn)能逆周期、跨周期調(diào)控機(jī)制,幫助養(yǎng)殖主體渡過難關(guān)

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,近一個(gè)時(shí)期豬肉價(jià)格回落較快,生豬養(yǎng)殖出現(xiàn)虧損,養(yǎng)殖場(戶)發(fā)展生產(chǎn)積極性受挫,2019年出臺(tái)的深受養(yǎng)殖場(戶)歡迎的用地、環(huán)保和保險(xiǎn)等政策有收緊趨勢(shì),一些地方在政策上“急轉(zhuǎn)彎”,可能會(huì)進(jìn)一步放大市場不景氣帶來的影響,再次造成產(chǎn)能大幅下降,加上養(yǎng)殖成本上升和非洲豬瘟疫情的不確定性,穩(wěn)定生豬生產(chǎn)、保障市場供應(yīng)的任務(wù)十分艱巨。

根據(jù)前期產(chǎn)能恢復(fù)情況和生豬生長育肥周期研判,今年年底前豬價(jià)有望反彈,但幅度不會(huì)太高。按照往年規(guī)律,中秋國慶之前,豬價(jià)通常會(huì)出現(xiàn)一輪季節(jié)性反彈。此外,今年1月份至2月份,藍(lán)耳病、仔豬流行性腹瀉等疫情抬頭導(dǎo)致全國規(guī)模養(yǎng)殖場新生健仔數(shù)累計(jì)降幅超過10%,這期間新出生的仔豬,對(duì)應(yīng)的出欄上市時(shí)間點(diǎn),正好是中秋國慶之前,也利好豬價(jià)回調(diào)。但由于目前市場上積壓得進(jìn)口凍豬肉量級(jí)不小,抑制豬價(jià)上漲幅度。

應(yīng)對(duì)豬肉價(jià)格階段性下調(diào)趨勢(shì),養(yǎng)殖場戶首先要做的,就是降本增效,減少虧損。通過優(yōu)化飼喂方式和精細(xì)化管理,提高飼料轉(zhuǎn)化效率;加快淘汰前期留下的三元商品母豬和部分低產(chǎn)二元母豬,提升能繁母豬繁殖能力;加強(qiáng)飼養(yǎng)管理,有效防止動(dòng)物疫病,降低死亡損失。

此外,從過往經(jīng)驗(yàn)來看,在行業(yè)低谷期,絕對(duì)不可放松動(dòng)物疫病防控。回顧過去幾輪生豬產(chǎn)業(yè)的大幅波動(dòng),生豬價(jià)格較為低迷時(shí),養(yǎng)殖場戶在疫病防控上會(huì)有所放松,這個(gè)時(shí)間點(diǎn)也是疫病風(fēng)險(xiǎn)較高的時(shí)期。當(dāng)前,非洲豬瘟病毒已經(jīng)在我國定殖,污染面廣;今年春節(jié)前后還出現(xiàn)了潛伏期長的新毒株,短期較難發(fā)現(xiàn);與此同時(shí),豬藍(lán)耳病、仔豬流行性腹瀉等疫情時(shí)有發(fā)生,疫病防控形勢(shì)嚴(yán)峻復(fù)雜。因此,需要提醒養(yǎng)殖場戶,切不可放松防控,尤其是北方冬季、南方雨季,一旦出現(xiàn)重大疫情,可能損失慘重。

生豬生產(chǎn)和豬肉供應(yīng)關(guān)乎群眾生活、物價(jià)穩(wěn)定、農(nóng)民增收,黨中央、國務(wù)院高度重視,近年來,通過構(gòu)建長效機(jī)制、穩(wěn)定長效性支持政策,逐步建立起較為成熟的逆周期、跨周期調(diào)控機(jī)制,確保產(chǎn)能穩(wěn)定在合理區(qū)間。

2019年底農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)《加快生豬生產(chǎn)恢復(fù)發(fā)展三年行動(dòng)方案》,明確要求各省(區(qū)、市)細(xì)化并承諾三年生豬生產(chǎn)恢復(fù)任務(wù)目標(biāo),并把責(zé)任壓實(shí)到各級(jí)政府,各地生豬生產(chǎn)積極性明顯提高,用地、環(huán)保等長期困擾生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的問題得到有效解決。這種做法,為生豬產(chǎn)能快速恢復(fù)提供了很好的經(jīng)驗(yàn)和啟示,可以好好總結(jié)并在未來工作中充分運(yùn)用。

維持豬價(jià)穩(wěn)定正在探索長效機(jī)制。穩(wěn)價(jià)格的關(guān)鍵在于穩(wěn)生產(chǎn),穩(wěn)生產(chǎn)需要穩(wěn)產(chǎn)能,而確保能繁母豬存欄量穩(wěn)定的重要方法是從政策上穩(wěn)定從業(yè)人員預(yù)期。據(jù)了解,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部正在著手制定生豬產(chǎn)能調(diào)控實(shí)施方案,分省明確能繁母豬存欄量和規(guī)模養(yǎng)殖場戶保有量等核心指標(biāo),并出臺(tái)考核辦法。要求各地對(duì)照任務(wù)指標(biāo),細(xì)化方案,穩(wěn)定落實(shí)財(cái)政、金融、用地、環(huán)保等長效性支持政策,逐步建立市場化調(diào)控機(jī)制,防止“急轉(zhuǎn)彎”“翻燒餅”,讓養(yǎng)殖主體有穩(wěn)定的政策預(yù)期。與此同時(shí),養(yǎng)殖場戶虧損嚴(yán)重的地區(qū)要適時(shí)出臺(tái)臨時(shí)救助補(bǔ)貼、貸款貼息補(bǔ)助等政策,幫助養(yǎng)殖主體渡過難關(guān),確保能繁母豬存欄量保持在合理區(qū)間。

當(dāng)前,我國生豬養(yǎng)殖規(guī)?;揭廊黄?。截至去年底,年出欄500頭以上的養(yǎng)殖場戶生豬出欄量,占全國總出欄量的比重約為57%,仍然有43%左右的市場供應(yīng)量由小散養(yǎng)殖戶提供。與規(guī)?;B(yǎng)殖場相比,小散養(yǎng)殖戶在技術(shù)、經(jīng)營管理、市場風(fēng)險(xiǎn)抗御和重大疫病防控等方面還有很大差距。未來,推動(dòng)生豬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,要盡快讓小散養(yǎng)殖戶融入農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程,提高規(guī)?;M織化水平。建議充分發(fā)揮龍頭企業(yè)引領(lǐng)示范作用,通過“公司+農(nóng)戶”、托管租賃等方式,完善產(chǎn)業(yè)鏈利益聯(lián)結(jié)機(jī)制,提升產(chǎn)業(yè)組織化水平。同時(shí),通過成立行業(yè)協(xié)會(huì)、生豬養(yǎng)殖專業(yè)合作社等方式,把小而散的養(yǎng)殖戶凝聚起來,分享先進(jìn)養(yǎng)殖技術(shù),統(tǒng)一飼料原料采購和經(jīng)營管理,互幫互助,共同發(fā)展。

編輯:劉金娥

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