豬價(jià)終于迎來(lái)轉(zhuǎn)機(jī)?東北黑龍江省兩天暴漲1元/斤，全線已擺脫“4元豬價(jià)”的標(biāo)簽，并在今日“破5沖6”，完美實(shí)現(xiàn)8連漲!總結(jié)以往的經(jīng)驗(yàn)，或許，這次的漲價(jià)并不單純!面對(duì)這種現(xiàn)狀，養(yǎng)豬戶應(yīng)該怎么做?

回顧近日豬市情況，10月10日開啟收儲(chǔ)，11日生豬期貨主力合約報(bào)收漲停，多股集體沖高，關(guān)于“生豬價(jià)格是否迎來(lái)拐點(diǎn)”的討論此起彼伏。令人不解的是，豬價(jià)蹭蹭往上漲，股市卻出現(xiàn)了下探趨勢(shì)，有業(yè)內(nèi)人士預(yù)測(cè)：“還未到低點(diǎn)，警惕被資本割韭菜”。

豬價(jià)8連漲，兩天漲1元/斤

對(duì)于養(yǎng)豬業(yè)來(lái)說(shuō)，大概從2019年大規(guī)模擴(kuò)欄增產(chǎn)的那一刻起，就能料到如今豬業(yè)產(chǎn)能過(guò)剩、豬價(jià)走跌的現(xiàn)狀。只不過(guò)，意料之外的是，這種“暴跌”竟來(lái)得如此之快，也未曾想過(guò)會(huì)如此之狠，回顧1-9月的豬價(jià)走勢(shì)，從“暴利到巨虧”大致是從5月開始，一直持續(xù)到9月。

近日，豬市受政策及季節(jié)等因素誘發(fā)節(jié)后反彈，在大家都已對(duì)豬價(jià)不抱期望的時(shí)候卻實(shí)現(xiàn)了8連漲，部分地區(qū)最高漲幅達(dá)2天漲1元/斤。據(jù)動(dòng)力網(wǎng)統(tǒng)計(jì)，10月14日，全國(guó)外三元生豬均價(jià)為6.02元/斤，較昨日上漲0.38元/斤。

具體來(lái)看，全國(guó)28個(gè)省、市、自治區(qū)統(tǒng)計(jì)范圍內(nèi)，28個(gè)省市出現(xiàn)集體上漲的情況。目前最高價(jià)為海南，價(jià)格為6.6元/斤，較昨日價(jià)格上漲0.25元/斤。全國(guó)最低價(jià)為新疆，目前價(jià)格為5.35元/斤，較昨日價(jià)格上漲0.35元/斤。

其中東北地區(qū)平均漲勢(shì)最為迅猛，黑龍江省昨日上漲0.55元/斤，今日上漲0.45元/斤，兩日共上漲1元/斤。雖然這對(duì)于今年的豬價(jià)來(lái)說(shuō)，已經(jīng)是可觀的漲勢(shì)，但從統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的數(shù)據(jù)：10月上旬生豬價(jià)格環(huán)比降5.4%，整體來(lái)看，10月的整體豬價(jià)依舊處于低位。

豬肉價(jià)格大幅下跌，豬企虧損加大

豬肉方面依舊不明朗，按正常邏輯來(lái)推理，隨著天氣的逐漸轉(zhuǎn)涼，豬肉消費(fèi)需求正逐漸回升，但如今的豬肉價(jià)格卻一跌再跌，昨天動(dòng)力網(wǎng)也報(bào)道過(guò)各地的豬肉價(jià)格情況，《“5元豬肉論”成真，5.9元/斤遭市民瘋搶!》

據(jù)卓創(chuàng)資訊發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，截至10月9日，國(guó)內(nèi)豬肉市場(chǎng)均價(jià)為14.80元/公斤，同比下跌62.71%，當(dāng)下的豬肉價(jià)格依舊處于偏低的水平。豬肉價(jià)格大幅下跌，其實(shí)對(duì)上市豬企的影響是比較明顯的。

據(jù)大北農(nóng)最新發(fā)布的公告，今年9月份，大北農(nóng)銷售生豬42.41萬(wàn)頭，環(huán)比增長(zhǎng)5.76%，同比增長(zhǎng)135.87%;實(shí)現(xiàn)銷售收入5.72億元，環(huán)比下降12.27%，同比下降13.2%;從數(shù)據(jù)可知，生豬銷售量上去了，收入對(duì)比卻下降了。

牧原股份也發(fā)布公告稱，今年9月份，公司銷售生豬308.6萬(wàn)頭(其中仔豬銷售4.9萬(wàn)頭)，實(shí)現(xiàn)銷售收入42.68億元。公司商品豬銷售均價(jià)為11.49元/公斤，環(huán)比下降17.46%。

新希望發(fā)布的公告顯示，今年9月份，公司銷售生豬93.57萬(wàn)頭，環(huán)比增長(zhǎng)20.01%，同比下降5.88%;實(shí)現(xiàn)銷售收入12億元，環(huán)比下降4.53%，同比下降63.96%。公司的商品豬銷售均價(jià)為12.70元/公斤，環(huán)比下降12.17%，同比下降61.68%。

豬價(jià)回暖，不是真的觸底反彈

國(guó)慶節(jié)后的生豬價(jià)格是環(huán)比微漲的，但此次的漲價(jià)，或許并不單純!豬價(jià)絕不會(huì)立馬暴漲或暴跌。不可否認(rèn)的是，這波豬價(jià)的上漲是有點(diǎn)出乎意料的，就現(xiàn)在的形勢(shì)來(lái)做分析，促使這波豬價(jià)上漲的主要原因有三個(gè)：

1、收儲(chǔ)提振

據(jù)Mysteel農(nóng)產(chǎn)品了解，2021年第二輪第一次中央凍豬肉收儲(chǔ)10月10日如期進(jìn)行，國(guó)家三萬(wàn)噸儲(chǔ)備肉收儲(chǔ)全部成交，無(wú)流拍。收儲(chǔ)量折合40萬(wàn)頭250斤標(biāo)豬，成交價(jià)為9.9-10.0元/斤，折合毛豬價(jià)格7.3-7.5元/斤。

此輪收儲(chǔ)塵埃落定之后，期貨和現(xiàn)貨便趁此契機(jī)，雙雙應(yīng)聲而漲，10月11日、12日持續(xù)走高，在Mysteel農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)的19個(gè)省份88個(gè)縣市中，除廣東陽(yáng)江陽(yáng)城區(qū)外其他縣市價(jià)格均有不同程度上調(diào)，其中東北地區(qū)漲幅最為明顯。外三元標(biāo)豬平均上漲1.0元/公斤左右，東三省均價(jià)11.1-11.7元/公斤。

2、豬源或逐步減少

當(dāng)前來(lái)看，整體生豬出欄情況出現(xiàn)了轉(zhuǎn)折!前期養(yǎng)殖端虧損嚴(yán)重，補(bǔ)欄積極性不高，且隨著大肥和淘汰母豬數(shù)量的出欄，后期豬源或逐步減少，有利于豬價(jià)走高。

3、天氣、節(jié)日利好提振

全國(guó)大部分地區(qū)降溫明顯，對(duì)豬肉消費(fèi)有一定促進(jìn)作用，北方地區(qū)的“貼秋膘”及南方地區(qū)的“腌臘肉”習(xí)俗疊加節(jié)日利好提振，終端消費(fèi)量逐步增加，以及豬肉價(jià)格同牛羊肉等其他常規(guī)肉類的價(jià)格差異明顯，豬肉消費(fèi)得到了較大程度的恢復(fù)。

利好背后，兩個(gè)威脅!

2021年以來(lái)，豬價(jià)開年就出現(xiàn)了跌勢(shì)，部分地區(qū)5月份更是開啟了暴跌模式，全行業(yè)陷入虧損。造成這個(gè)局面的原因有很多，但歸根結(jié)底逃不過(guò)產(chǎn)能過(guò)剩的范疇。

就目前行業(yè)大環(huán)境來(lái)看，生豬價(jià)格上漲之路依舊阻力重重。首先，養(yǎng)殖端出欄量依舊偏多，市場(chǎng)整體供應(yīng)端充足。據(jù)Mysteel農(nóng)產(chǎn)品了解，受前期疫情及行情不斷走低影響，部分養(yǎng)殖場(chǎng)出欄計(jì)劃后延，四季度上市企業(yè)出欄任務(wù)壓力仍大，9-12月份共計(jì)需出欄6407.13萬(wàn)頭。

如果按照企業(yè)80%出欄任務(wù)折算，仍需供應(yīng)3999.13萬(wàn)頭，月均999.78萬(wàn)頭，較1-8份月均出欄需增加近300萬(wàn)頭/月，因此養(yǎng)殖端出欄壓力仍大。其次，屠企盈利狀況欠佳，整體開工率一般， 9月份屠企月均開工率為25.04%，環(huán)比上漲0.52個(gè)百分點(diǎn)。

雖然月內(nèi)受高校開學(xué)、中秋備貨影響，多地備貨積極性較高，支撐屠企開工上漲，但隨后需求回落，利好支撐不足，月底多數(shù)規(guī)模企業(yè)開工降幅達(dá)到30%，且國(guó)慶周需求仍不及預(yù)期。除此之外，還有兩個(gè)威脅不可忽視!

威脅一：

豬價(jià)的突然反彈，勢(shì)必會(huì)影響?zhàn)B豬戶正常的生豬出欄節(jié)奏，尤其是之前虧損嚴(yán)重的豬場(chǎng)大概率會(huì)再次壓欄，一旦豬價(jià)停止上漲，不僅出欄的豬多了，出欄豬的體重還增加了，豬價(jià)恐將重新進(jìn)入低谷。

按照我國(guó)產(chǎn)能的恢復(fù)情況，四季度每個(gè)月的生豬出欄量應(yīng)該是逐月遞增的，或許直到明年的2、3月份才能達(dá)到最高峰。

威脅二：

除此之外，業(yè)內(nèi)更有一個(gè)聲音，或許這波上漲是“資本行為”?據(jù)動(dòng)力網(wǎng)粉絲留言，他們認(rèn)為前兩天的豬業(yè)股集體沖高，是因?yàn)轲B(yǎng)豬集團(tuán)虧損，需要用一波豬價(jià)來(lái)拉升股票價(jià)格，從而為后續(xù)的虧損儲(chǔ)備足夠的資金。

且大量的庫(kù)存凍肉都是在今年的5、6月份入庫(kù)的，馬上就要到了保質(zhì)期，需要進(jìn)行一輪輪換，資本先抬高豬價(jià)出肉，然后再壓價(jià)收豬，他們認(rèn)為這波漲價(jià)或多或少有資本行為的成分......

不過(guò)，也有不少養(yǎng)豬人留言稱，一定要持理性態(tài)度去尋求出路，養(yǎng)好自己的豬，穩(wěn)穩(wěn)地走好每一步，才會(huì)有機(jī)會(huì)迎來(lái)豬業(yè)的另一次“騰飛”，盲目跟風(fēng)的人，最后終將淪為資本待割的韭菜!