農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，從今年1月下旬開(kāi)始，國(guó)內(nèi)豬肉價(jià)格已經(jīng)連續(xù)8個(gè)月回落。接下來(lái)豬肉價(jià)格會(huì)是什么走勢(shì)?豬肉價(jià)格持續(xù)下跌，對(duì)養(yǎng)殖戶(hù)造成什么樣的影響?養(yǎng)一頭豬虧上千元 養(yǎng)殖企業(yè)9個(gè)月賠掉十年利潤(rùn)。

記者從深圳一家連鎖超市了解到，店內(nèi)銷(xiāo)售的生鮮豬肉價(jià)格近幾個(gè)月都在持續(xù)下調(diào)，當(dāng)前的銷(xiāo)售價(jià)格距離肉價(jià)最高點(diǎn)累計(jì)降幅已經(jīng)超過(guò)了60%。

天虹超市深圳星河國(guó)際店經(jīng)理 李建斌：白豬價(jià)格去年每斤可能在27元左右，腿肉現(xiàn)在每斤在10元左右浮動(dòng)，特價(jià)的時(shí)候每斤可能9.9元。

生鮮豬肉價(jià)格大幅調(diào)整，也帶動(dòng)了排骨、豬腳等肉產(chǎn)品價(jià)格出現(xiàn)了斷崖式下跌。

比如以?xún)?yōu)選的龍骨為例，現(xiàn)在每公斤是37.6元，據(jù)工作人員介紹，去年同期價(jià)格達(dá)到每公斤80元，下降了一半多。除了優(yōu)選龍骨之外，豬腳現(xiàn)在每公斤是43.96元，去年每公斤達(dá)到將近80元，下降幅度非常大。

豬肉價(jià)格持續(xù)下跌，極大影響了養(yǎng)殖戶(hù)的積極性。鄭志堅(jiān)在廣東云浮市從事生豬養(yǎng)殖已有近十年的時(shí)間，他告訴記者，現(xiàn)在生豬的銷(xiāo)售價(jià)比飼養(yǎng)成本還要低，因此他不得不提前退出生豬養(yǎng)殖，在原本的豬舍中養(yǎng)起了鴨子。

廣東省云浮市養(yǎng)殖戶(hù) 鄭志堅(jiān)：現(xiàn)在養(yǎng)一頭豬都虧好幾百元，行情也沒(méi)有好轉(zhuǎn)，豬越養(yǎng)越大，成本越高，虧得越多，提前賣(mài)掉了。養(yǎng)殖戶(hù)被迫轉(zhuǎn)行，而仍在堅(jiān)守的生豬養(yǎng)殖企業(yè)的虧損還在持續(xù)擴(kuò)大，特別是今年2月份、3月份高價(jià)購(gòu)買(mǎi)豬苗的養(yǎng)殖企業(yè)，如今賣(mài)出一頭豬凈虧損高達(dá)上千元。

溫氏股份副總裁 梅錦方：綜合成本每斤11元，平均一頭豬235斤，相當(dāng)于一頭豬的成本是2500元，但是現(xiàn)在一頭豬賣(mài)價(jià)在1400元左右。

深圳市京基智農(nóng)時(shí)代股份有限公司副總裁 謝永東：如果說(shuō)用一句簡(jiǎn)單的話來(lái)概括這個(gè)行業(yè)的狀況，只有一個(gè)字就是慘。因?yàn)樗械钠髽I(yè)都處于虧損，而且是巨虧的狀態(tài)，有些企業(yè)基本是9個(gè)月賠掉了過(guò)去10年的利潤(rùn)。

養(yǎng)豬業(yè)陷入深度虧損 養(yǎng)殖企業(yè)積極應(yīng)對(duì)過(guò)冬

2021年對(duì)于養(yǎng)豬業(yè)來(lái)說(shuō)確實(shí)是不同尋常的一年，生豬價(jià)格的跌幅大大超出了市場(chǎng)預(yù)期，此次豬肉價(jià)格大跌的背后原因是什么?又會(huì)給整個(gè)行業(yè)帶來(lái)什么影響?

數(shù)據(jù)顯示，截至10月8日，全國(guó)生豬均價(jià)最低跌至11元/公斤以下，這是2018年6月以來(lái)生豬價(jià)格首次低于11元/公斤，距今年年初最高價(jià)格下跌近70%，整個(gè)行業(yè)陷入深度虧損狀態(tài)。

業(yè)內(nèi)人士表示， 2019年非洲豬瘟得到有效控制之后，眾多資本涌入生豬養(yǎng)殖賽道，養(yǎng)殖企業(yè)不斷擴(kuò)充產(chǎn)能，最終導(dǎo)致整個(gè)行業(yè)供大于求，生豬價(jià)格持續(xù)下跌，而今年以來(lái)飼料價(jià)格的大幅上漲更是讓整個(gè)行業(yè)雪上加霜。

深圳市京基智農(nóng)時(shí)代股份有限公司副總裁 謝永東：谷物基本漲了接近40%，豆粕類(lèi)從每噸3000元漲到前段時(shí)間的高峰期4100元、4200元，這兩個(gè)主糧都漲了這么多，折成一頭豬來(lái)說(shuō)要漲100多元，所以成本漲得比較多。

記者了解到，雖然整個(gè)行業(yè)今年以來(lái)遭遇了重重挫折，但是不少生豬養(yǎng)殖企業(yè)仍在堅(jiān)守，為了渡過(guò)行業(yè)嚴(yán)冬，他們紛紛放慢了產(chǎn)能擴(kuò)充速度，并不斷優(yōu)化運(yùn)營(yíng)成本。

深圳市京基智農(nóng)時(shí)代股份有限公司副總裁 謝永東：目前首要的任務(wù)還是精細(xì)化管理，提升經(jīng)營(yíng)能力，降本增效。對(duì)于這些還沒(méi)有開(kāi)工的項(xiàng)目，我們會(huì)逐步來(lái)看怎么排進(jìn)度，跟行業(yè)一樣，就是要保住現(xiàn)金，來(lái)渡過(guò)寒冬。

當(dāng)前豬價(jià)持續(xù)反彈有壓力 明年二季度豬價(jià)或?qū)⒁?jiàn)底

最近一段時(shí)間，豬肉價(jià)格有所企穩(wěn)，市場(chǎng)關(guān)于豬價(jià)見(jiàn)底的聲音也不絕于耳，現(xiàn)階段豬肉價(jià)格是否真的見(jiàn)底了?相關(guān)上市公司是否重新迎來(lái)投資機(jī)會(huì)?

隨著近日A股上市公司三季報(bào)的持續(xù)披露，市場(chǎng)對(duì)養(yǎng)豬企業(yè)績(jī)預(yù)虧的猜測(cè)不斷得到印證。數(shù)據(jù)顯示，今年前三季度溫氏股份預(yù)虧至少92.5億元，正邦科技前三季度預(yù)虧至少69.5億元，第三季度預(yù)虧至少55.2億元。新希望前三季度預(yù)虧至少59.95億元，第三季度預(yù)虧近30億元。作為A股養(yǎng)豬的風(fēng)向標(biāo)，牧原股份的一舉一動(dòng)吸引著市場(chǎng)高度關(guān)注。由于該公司采用的是“自繁自養(yǎng)”模式且豬飼料均為自產(chǎn)，該模式被認(rèn)為是最抗周期的生豬養(yǎng)殖模式。然而，年內(nèi)大幅度下跌的豬肉價(jià)格也讓牧原股份出現(xiàn)近三年來(lái)的首次單季度虧損。根據(jù)業(yè)績(jī)預(yù)告，牧原股份預(yù)計(jì)今年第三季度凈虧損5億元至10億元。

國(guó)信證券農(nóng)業(yè)首席分析師 魯家瑞：從2019年底開(kāi)始，在高利潤(rùn)的驅(qū)動(dòng)下，行業(yè)開(kāi)始快速恢復(fù)產(chǎn)能，這是豬價(jià)下跌的核心原因。此外，今年初行業(yè)對(duì)后續(xù)豬價(jià)很樂(lè)觀，這也加大了行業(yè)做二次育肥和進(jìn)口豬肉的積極性，導(dǎo)致階段性供給充裕進(jìn)一步得到放大。

而對(duì)于近期豬肉價(jià)格的持續(xù)反彈，業(yè)內(nèi)人士表示，由于市場(chǎng)需求的提振，豬價(jià)有望出現(xiàn)階段性回暖，但漲幅空間有限。

業(yè)內(nèi)人士同時(shí)表示，當(dāng)前豬價(jià)的反彈有望向生豬養(yǎng)殖成本線靠攏，從產(chǎn)能和豬價(jià)的關(guān)系來(lái)推斷，預(yù)計(jì)豬價(jià)周期性底部將在明年第二季度出現(xiàn)。

深圳金豬大數(shù)據(jù)咨詢(xún)有限公司首席分析師 劉陽(yáng)：對(duì)于股票來(lái)說(shuō)，個(gè)人傾向于豬肉板塊最低迷時(shí)刻即將過(guò)去，投資機(jī)會(huì)也趨于明朗，投資者此時(shí)可開(kāi)始適當(dāng)買(mǎi)入在技術(shù)和管理上有自己優(yōu)勢(shì)的農(nóng)牧企業(yè)，并持續(xù)關(guān)注產(chǎn)能去化節(jié)奏來(lái)合理調(diào)整倉(cāng)位。