近兩年世界各國都受到新冠疫情不同程度的影響，一些國家的經(jīng)濟(jì)也陷入了困境。為防止本國經(jīng)濟(jì)體系崩潰，美國大量發(fā)行國債，并印鈔補(bǔ)貼自己國家民眾，但此舉并未取得預(yù)期效果，還引發(fā)了通貨膨脹。因?yàn)槊绹泿诺膰H地位，每個(gè)國家或多或少的都持有一定的美元，通脹風(fēng)險(xiǎn)也轉(zhuǎn)嫁到了全世界，別的國家也不得不被迫為此舉買單，全球的通貨膨脹危機(jī)顯然已經(jīng)來臨。雖然我國疫情控制得當(dāng)，但進(jìn)出口等貿(mào)易也不免受到影響，而全球的一個(gè)通貨膨脹我們也難以幸免。

根據(jù)聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織 (FAO) 食品價(jià)格指數(shù)，全球食品價(jià)格躍升至2011年7月以來的最高水平，該指數(shù)10月份比去年同期上漲31.3%，環(huán)比上漲3%，實(shí)現(xiàn)連續(xù)第三個(gè)月上揚(yáng)。其中，肉類是唯一下降的類別，比9月份的價(jià)格下降了0.7%，連續(xù)第三個(gè)月下跌。豬肉和牛肉的國際報(bào)價(jià)紛紛下行，前者系因?yàn)橹袊牟少徚繙p少，后者則源自巴西的供應(yīng)報(bào)價(jià)大幅下滑。

雖然中國豬肉價(jià)格在今年大幅下滑，并回歸到合理的價(jià)格區(qū)間，但受通貨膨脹影響，國內(nèi)蔬菜等價(jià)格卻在悄然間發(fā)生了變化，相信最近不少人都突然發(fā)現(xiàn)菜價(jià)漲了老高。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，從6月份以來，蔬菜價(jià)格漲超100%的種類不在少數(shù)。部分蔬菜價(jià)格甚至超過肉價(jià)，雖然在各方努力下蔬菜漲勢得到一定的抑制，但依舊處于高位震蕩。

蔬菜價(jià)格大漲推動(dòng)居民對(duì)肉類產(chǎn)品的消費(fèi)欲望，使得低迷了較長一段時(shí)間的豬價(jià)有了起色。不過，豬價(jià)回漲的同時(shí)，飼用糧及添加劑類產(chǎn)品價(jià)格也在不斷上漲，并推動(dòng)養(yǎng)殖成本的不斷升高。

從上表可以看出，11月第2周飼料原料及添加劑的價(jià)格也是漲多跌少，跟去年同期相比更是全部高于去年的價(jià)格，尤其是添加劑類價(jià)格上漲明顯。玉米、豆粕是生豬養(yǎng)殖中的兩大主料，玉米在豬飼料成本中占比65-70%，而豆粕占比在15-20%，11月第2周玉米價(jià)格同比上漲10.02%，豆粕同比上漲4.09%。

受原料價(jià)格上漲影響，近日新希望、海大、唐人神等數(shù)家飼料企業(yè)再度宣布漲價(jià)，漲幅50-300元/噸，這已經(jīng)是11月飼料價(jià)格迎來的第二輪上漲行情。

飼料價(jià)格的上漲必然給生豬養(yǎng)殖業(yè)再度帶來壓力。雖然豬價(jià)回漲后，不少南方地區(qū)價(jià)格突破18元/公斤，甚至接近20元，部分地區(qū)生豬養(yǎng)殖也扭虧為盈，但仍有不少養(yǎng)殖戶依舊掙扎在成本線上。其實(shí)對(duì)于正常年份來說現(xiàn)在的豬價(jià)絕對(duì)不低，甚至可以說很高，但飼養(yǎng)成本的攀升導(dǎo)致目前的生豬養(yǎng)殖業(yè)盈利微薄甚至還在虧損。降本增效也成為當(dāng)下養(yǎng)殖市場的熱門話題，但是飼料價(jià)格上漲也不是養(yǎng)殖戶能夠規(guī)避的事情，所以我們也只能從提高生產(chǎn)性能及效益方面著手，以待明年可能到來的第二次寒冬。

基于大部分市場觀點(diǎn)認(rèn)為明年豬價(jià)有二次見底可能，且豬價(jià)也不可能再回漲到二三十塊，我們建議養(yǎng)殖戶，該淘汰的低產(chǎn)能母豬要繼續(xù)淘汰，也不要因?yàn)榈谒募径鹊呢i價(jià)上漲盲目擴(kuò)張產(chǎn)能。目前母豬產(chǎn)能的淘汰受豬價(jià)回漲影響速度放緩，且前期豬價(jià)低位時(shí)基本是低產(chǎn)能母豬的輪換，市場并沒有真正的大量淘汰母豬，去產(chǎn)能進(jìn)程并不理想。