今年前10個月飼料總產(chǎn)量2.44億噸，豬料1.06億噸

根據(jù)中國飼料工業(yè)協(xié)會統(tǒng)計數(shù)據(jù)， 2021年，10月份全國工業(yè)飼料總產(chǎn)量2520萬噸，環(huán)比下降4.1%，同比增長0.2%。其中豬飼料產(chǎn)量1091萬噸，環(huán)比下降0.7%，同比增長8.8%，豬料產(chǎn)量已連續(xù)下降2個月。

2021年，1-10月全國工業(yè)飼料總產(chǎn)量24360萬噸，同比增長14.9%，豬飼料產(chǎn)量10599萬噸，同比增長49.5%。

2020/21年度玉米、高粱、大麥總計進口5029萬噸，創(chuàng)歷史新高

11月18日，海關(guān)總署發(fā)布2021年10月糧食進出口數(shù)據(jù)：

1-10月我國糧食累計進口13796萬噸，同比增加23%，即將超過2020年全年糧食進口總量14262.1萬噸。分品種來看：

大豆進口量為7908萬噸，占進口總量的57.32%。

玉米高粱大麥總進口4435萬噸，占進口總量的32%。

小麥稻米總進口量1198萬噸，占進口總量的8.7%。

玉米是同比進口增幅最大的品種。10月玉米進口130萬噸，同比增加14.2%，1-10月累計進口2623萬噸，同比增加236.4%，是2020年全年進口量1130萬噸的2倍還要多。

高粱、大麥進口量1812萬噸，大幅超過去年水平。其中1-10月大麥累計進口994萬噸，同比66%;1-10月高粱累計進口818萬噸，同比增加103.3%。按自然年度統(tǒng)計，2021年玉米、高粱、大麥總計進口 4435萬噸，遠超過去年的1782萬噸;

按作物市場年度統(tǒng)計，2020/21 年度玉米、高粱、大麥總計進口5029 萬噸，創(chuàng)歷史新高。

譙仕彥：下一步四大措施推進飼料糧減量替代

保障糧食安全，主要壓力在飼料糧，促進糧食節(jié)約，重要潛力也在飼料糧。

近日，中辦國辦印發(fā)《糧食節(jié)約行動方案》，提出加強飼料糧減量替代。2018年以來，飼料行業(yè)堅持把提高飼料轉(zhuǎn)化效率作為推進畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重點任務(wù)。針對玉米和豆粕在配合飼料中占比過高的情況，充分發(fā)揮“政、產(chǎn)、學(xué)、研”密切配合的作用，組織開展技術(shù)攻關(guān)和示范推廣，促進開源替代、提效減量，取得了明顯成效。

2021年前三季度，配合飼料中玉米占比由2017年的52%降至38.8%，豆粕占比由17.9%降至15.6%。

今后，飼料行業(yè)將會從以下四個方面，來助力糧食節(jié)約。

一是完善原料營養(yǎng)價值科學(xué)數(shù)據(jù)，夯實飼料提效降耗基礎(chǔ)。

國內(nèi)飼料養(yǎng)殖企業(yè)應(yīng)用實踐表明，基于精準的原料參數(shù)，精準制定飼料配方，推行精細加工工藝，可以提高飼料報酬1.5個百分點以上。

下一步，要著力完善稻谷、木薯、雜糧、雜粕、糧食加工副產(chǎn)物以及微生物單細胞蛋白等可利用飼料資源的營養(yǎng)價值參數(shù)，優(yōu)化應(yīng)用平臺系統(tǒng)，面向飼料養(yǎng)殖行業(yè)提供免費查詢和應(yīng)用服務(wù)，為飼料精準配方技術(shù)和精細加工工藝的全面推廣應(yīng)用奠定基礎(chǔ)。

二是豐富飼用谷物品種來源，彌補玉米產(chǎn)需缺口。

除玉米外，小麥、大麥、高粱、稻谷等其他谷物也是優(yōu)質(zhì)飼料原料，配合使用酶制劑等添加劑，可以替代玉米在飼料中使用。

下一步，要繼續(xù)推動完善超期庫存小麥、稻谷等糧食定向投放飼用，支持拓展進口來源，多渠道增加飼用玉米替代原料供應(yīng)。同時，加強玉米替代原料飼用技術(shù)研究，鼓勵新型酶制劑產(chǎn)品創(chuàng)制，開展配套技術(shù)方案集成示范，為構(gòu)建多元化飼料配方結(jié)構(gòu)提供技術(shù)支撐。

三是大力推廣高品質(zhì)低蛋白日糧，減少豆粕飼用需求。

目前，我國飼料中平均蛋白質(zhì)水平在18%左右，但實際利用效率只有50%左右。2018年以來，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部先后制定發(fā)布了豬雞低蛋白配合飼料的團體標(biāo)準和國家標(biāo)準，在不影響動物生產(chǎn)性能和產(chǎn)品品質(zhì)前提下，將豬雞全程飼料蛋白水平下調(diào)1個至1.5個百分點，相當(dāng)于2.3個至3.5個百分點的豆粕。

規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)的實踐證明，添加5種至6種必需氨基酸，配合應(yīng)用凈能體系，可以將育肥豬全程飼料蛋白水平降至13%左右。

下一步，要繼續(xù)大力推廣豬雞高品質(zhì)低蛋白日糧配制技術(shù)，組織開展示范推廣及效果跟蹤評價，鼓勵異亮氨酸等小品種必需氨基酸生產(chǎn)，滿足低蛋白日糧配制需求，進一步降低飼料中豆粕等蛋白原料用量。同時，加快研究低蛋白日糧在其他畜禽品種中應(yīng)用的可行性，逐步擴大技術(shù)應(yīng)用范圍。

四是發(fā)展優(yōu)質(zhì)飼草產(chǎn)業(yè)，減少牛羊養(yǎng)殖精飼料用量。

2015年以來的糧改飼實踐表明，按照以畜定產(chǎn)原則，用部分耕地發(fā)展全株青貯玉米、苜蓿、飼用燕麥等飼草作物，不但可以提高牛羊生產(chǎn)性能和養(yǎng)殖效率，還可以減少牛羊養(yǎng)殖過程中玉米和豆粕等精飼料用量，實現(xiàn)“化草為糧”“以草代糧”。

下一步，要繼續(xù)大力發(fā)展飼草產(chǎn)業(yè)，推廣農(nóng)閑田種草和草田輪作，著力增加全株青貯玉米、苜蓿、飼用燕麥、黑麥草等優(yōu)質(zhì)飼草供應(yīng)，引導(dǎo)改變牛羊養(yǎng)殖過多依賴精飼料的飼養(yǎng)模式，減少飼料糧消耗。