經(jīng)常養(yǎng)豬的人都知道，只要豬苗，還有豬的飼料，價(jià)格上漲的不厲害，養(yǎng)豬的成本不超過8元一斤。在豬苗進(jìn)構(gòu)價(jià)格低，飼料成本低的情況下，6元保本，8元以上盈利，比如生豬收購價(jià)格在18元以上，一頭260斤重的豬的利潤大概是，260×10=2600元。

一頭260斤以上的豬，一般都是要養(yǎng)殖6個月左右才能出欄，豬每吃三斤飼料才能夠長一斤肉，三斤飼料等于一斤豬肉，肉料的比例為1:3。今年受玉米、豆粕價(jià)格影響?zhàn)B豬成本有所波動。

一、生豬養(yǎng)殖行業(yè)市場規(guī)模

能繁母豬存欄量是最核心指標(biāo)。原因系當(dāng)生豬產(chǎn)能受到疫病沖擊時，跟蹤能繁母豬存欄量數(shù)據(jù)，可以推算未來一段時間生豬出欄量(母豬配種后妊娠期約4個月，產(chǎn)下的仔豬長成商品豬約6個月，即能繁母豬存欄量可以推測10個月后生豬出欄量的上限)，能繁母豬相當(dāng)于生豬產(chǎn)能的“總開關(guān)”，只要能繁母豬存欄量變動不大，仔豬生產(chǎn)就有保障，生豬出欄量和豬肉價(jià)格就能相對穩(wěn)定。

生豬產(chǎn)能完全恢復(fù),能繁母豬存欄量、生豬存出欄量均超過2017年的水平。2021年三季度我國生豬存欄量達(dá)43764萬頭，其中能繁母豬存欄量達(dá)4459萬頭，高于農(nóng)業(yè)農(nóng)村部要求的3700萬頭。

數(shù)據(jù)來源：農(nóng)業(yè)部、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

二、生豬養(yǎng)殖行業(yè)利潤影響因素

生豬產(chǎn)業(yè)鏈的上游主要是以玉米、大豆等為代表的糧食種植業(yè)。玉米、豆粕作為飼料中主要的能量和蛋白質(zhì)來源，對應(yīng)的成本占飼料成本60%以上。因此，玉米、大豆、豆粕等農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格變動將直接影響飼料產(chǎn)品的成本，并進(jìn)一步向生豬產(chǎn)業(yè)鏈下游傳導(dǎo)。

1. 生豬價(jià)格的影響

受生豬供求關(guān)系等因素的影響，國內(nèi)生豬價(jià)格呈現(xiàn)周期性的波動。當(dāng)商品豬供大于求時，豬肉價(jià)格下降，養(yǎng)殖戶減少生豬的養(yǎng)殖量;生豬養(yǎng)殖量的減少導(dǎo)致生豬出欄量和供給量減少，導(dǎo)致生豬供不應(yīng)求，生豬價(jià)格上升。隨著生豬價(jià)格的周期性波動，行業(yè)利潤水平也發(fā)生同向變化，生豬價(jià)格是影響行業(yè)利潤水平的關(guān)鍵因素。

數(shù)據(jù)來源：農(nóng)業(yè)部、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

2.飼料成本的影響

飼料成本是生豬養(yǎng)殖成本中最重要的組成部分，飼料成本占生豬養(yǎng)殖成本的比例約為60%-70%。其中，玉米、豆粕是生豬飼料的主要組成部分，其價(jià)格走勢受農(nóng)產(chǎn)品整體市場影響較大。飼料成本與豬肉價(jià)格在較短周期內(nèi)可能出現(xiàn)變動方向不一致的情況，從而造成行業(yè)利潤水平波動。

(1)玉米價(jià)格波動情況

2018-2019年，我國玉米價(jià)格在1800-2000元/噸間震蕩波動。2020年以來，玉米供給持續(xù)偏緊，玉米市場價(jià)格不斷走高，截至2021年12月28日我國玉米現(xiàn)貨價(jià)格已達(dá)約2760元/噸。可以說玉米價(jià)格近2年漲了1倍。

數(shù)據(jù)來源：choice、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

(2)豆粕價(jià)格波動情況

豆粕價(jià)格主要受大豆及豆油的市場價(jià)格、油脂廠的壓榨效益、養(yǎng)殖行業(yè)景氣程度等因素的影響，2018年以來的中美貿(mào)易摩擦也對大豆及豆粕價(jià)格產(chǎn)生一定影響。從2006年迄今我國豆粕市場價(jià)格波動較大，2018年10月達(dá)到約3700元/噸的高點(diǎn)，隨后下行至2019年3月2600元/噸左右，此后價(jià)格有所反彈，呈現(xiàn)震蕩走勢。

數(shù)據(jù)來源：choice、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

3.疫病防控的影響

近年來，多種嚴(yán)重危害生豬行業(yè)發(fā)展的重大疫病相繼發(fā)生與流行，對生豬產(chǎn)能造成影響，從而影響行業(yè)利潤水平。一方面，若疫病不能得到有效防控，可能造成生豬大量死亡，給養(yǎng)殖企業(yè)造成直接經(jīng)濟(jì)損失;另一方面，疫病發(fā)生可能造成生豬產(chǎn)能的下降，導(dǎo)致生豬供給不足，從而使生豬價(jià)格上升，提升行業(yè)利潤水平。

4.管理水平的影響

生豬養(yǎng)殖場管理水平包括生豬育種、生產(chǎn)效率、疫病防控、營養(yǎng)配方等多個方面。規(guī)?；i養(yǎng)殖場通常建有生豬繁育生產(chǎn)線，在疫病防控和飼料配方等方面可以根據(jù)生產(chǎn)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整，因此規(guī)?；B(yǎng)殖場的管理水平通常高于中小養(yǎng)殖場(戶)，其利潤水平也更高。