在2021年大虧損的背景下，2022年生豬養(yǎng)殖業(yè)將面臨怎樣的挑戰(zhàn)?又會(huì)有怎樣的發(fā)展?養(yǎng)豬人該如何應(yīng)對(duì)呢?

挑戰(zhàn)一：“生豬產(chǎn)能”提前半年恢復(fù)

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部最新數(shù)據(jù)顯示，截止目前，能繁母豬的保有量仍高于正常保有量的4.7%，生豬產(chǎn)能出現(xiàn)階段性供應(yīng)過(guò)剩的情況，市場(chǎng)整體供應(yīng)比較寬松。就目前來(lái)看，生豬產(chǎn)能“供大于求”的局面將延續(xù)到2022年，可以預(yù)測(cè)，在此大背景下，2022年的首要目標(biāo)就是去產(chǎn)能，而去產(chǎn)能必定伴隨著低收益，養(yǎng)豬人估計(jì)得做好心理準(zhǔn)備了。

挑戰(zhàn)二：“原料高價(jià)”運(yùn)行或?qū)⒀永m(xù)

眾所周知，飼料的主要原料是玉米和豆粕，2021年的玉米和豆粕的價(jià)格一直處于高位，進(jìn)而導(dǎo)致養(yǎng)殖成本一直不斷增加，飼料價(jià)格一年內(nèi)累計(jì)大漲1000元/噸。臨近年底，飼料漲價(jià)的消息還在不斷傳來(lái)，飼料成本端受原料價(jià)格波動(dòng)的影響，預(yù)計(jì)2022年飼料價(jià)格也很難有較大的下降空間，“飼料高價(jià)”或?qū)⒃?022年延續(xù)。

挑戰(zhàn)三：“非瘟疫情”仍是潛在的風(fēng)險(xiǎn)

截止2021年12月14日，全年總共發(fā)生14起非瘟疫情，累計(jì)撲殺生豬0.36萬(wàn)頭，疫情總體平穩(wěn)可控;但是疫情反彈的風(fēng)險(xiǎn)仍然存在，局部地區(qū)“非瘟疫情”仍在星星點(diǎn)點(diǎn)地發(fā)生，在疫情防控工作上依舊不能有絲毫的松懈。“非瘟疫情”仍是2022年乃至未來(lái)影響生豬產(chǎn)能的潛在風(fēng)險(xiǎn)。

挑戰(zhàn)四：“降本增效”注定行業(yè)極限競(jìng)爭(zhēng)

2021年的豬價(jià)真的可以說(shuō)是“大跳水”，從年初的高點(diǎn)36.7元/公斤跌至3季度的10.56元/公斤，跌幅及跌速均超出以往任何豬周期，行業(yè)“降本增效”勢(shì)在必行。目前，無(wú)論大小養(yǎng)殖場(chǎng)都紛紛表示停止外購(gòu)仔豬，開(kāi)始進(jìn)行自繁仔豬苗育肥。有人說(shuō)“降本”是生豬行業(yè)“內(nèi)卷”的開(kāi)始，對(duì)此，行業(yè)媒體表示，這種“成本之戰(zhàn)”的開(kāi)啟注定行業(yè)會(huì)出現(xiàn)極限競(jìng)爭(zhēng)，給未來(lái)所有養(yǎng)殖參與者帶來(lái)更大的挑戰(zhàn)。

“挑戰(zhàn)”五：“逆周期調(diào)控”助力行業(yè)平穩(wěn)發(fā)展

2021年豬價(jià)“過(guò)山車(chē)”讓養(yǎng)豬人飽受折磨，同時(shí)也讓行業(yè)看到了發(fā)展中的問(wèn)題，生豬價(jià)格的波動(dòng)對(duì)行業(yè)發(fā)展和穩(wěn)定民生都有不利影響，因此，國(guó)家層面開(kāi)始研究“逆周期調(diào)控”生豬產(chǎn)能，以求穩(wěn)定生豬市場(chǎng)，《生豬產(chǎn)能調(diào)控實(shí)施方案(暫行)》應(yīng)運(yùn)而生。其中，明確提到了全國(guó)能繁母豬4100萬(wàn)頭的正常保有量和3700萬(wàn)頭的最低保有量，有了這兩個(gè)數(shù)字的參考，未來(lái)的生豬行業(yè)或?qū)⑦M(jìn)入平穩(wěn)發(fā)展階段，2022年也有可能是生豬產(chǎn)能平穩(wěn)發(fā)展的元年!

正所謂失敗乃成功之母，在吸取經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)之后，今年我們繼續(xù)來(lái)暢想一番2022年的養(yǎng)豬業(yè)：

猜想一：豬價(jià)繼續(xù)低位運(yùn)行?

豬價(jià)向來(lái)是養(yǎng)豬業(yè)關(guān)心的焦點(diǎn)，2021年這歷史罕見(jiàn)的豬價(jià)變化更是讓人神魂顛倒。有人封神，比如陶一山的5元豬價(jià)論。筆者在去年的預(yù)測(cè)中雖然不敢像陶總這樣一針見(jiàn)血，但在邏輯上也是比較認(rèn)同，判斷豬價(jià)大概率回歸成本線。如今的豬價(jià)經(jīng)歷了從大賺到大虧的折騰之后，也終于在年底來(lái)到了行業(yè)成本線附近。

而展望2022年的豬價(jià)，不少心有余悸的養(yǎng)豬人認(rèn)為，豬價(jià)仍將先在上半年來(lái)一輪探底，這也不無(wú)道理。從三季度的全國(guó)生豬和母豬存欄來(lái)看，略有降幅，卻也還在正常年份水平之上，可以說(shuō)產(chǎn)能的去化還不算太徹底。這樣對(duì)應(yīng)的半年后的上市肉豬恐怕依然不少。許多人認(rèn)為2021年這波虧損如果能多一個(gè)月，可能就真正完成了養(yǎng)豬業(yè)真正的結(jié)構(gòu)調(diào)整了。目前2022年第二季度的豬價(jià)成為了預(yù)測(cè)判斷的分水嶺，如果屆時(shí)豬價(jià)再度深陷虧損區(qū)，恐怕2022全年的豬價(jià)都將持續(xù)在低位運(yùn)行了。

猜想二：出現(xiàn)首個(gè)倒下的巨頭?

去年此時(shí)，養(yǎng)豬巨頭可謂風(fēng)頭正勁。各家公司紛紛創(chuàng)造利潤(rùn)歷史新高，擴(kuò)張目標(biāo)也是豪情萬(wàn)丈。筆者當(dāng)時(shí)自以為大膽的預(yù)測(cè)牧原2021年將成為第一個(gè)3000萬(wàn)頭出欄的企業(yè)，結(jié)果咱們的養(yǎng)豬老大只用了10個(gè)月就輕松完成，眼看要將全年成績(jī)刷新到4000萬(wàn)頭。產(chǎn)能儲(chǔ)備更是已經(jīng)超越7000萬(wàn)頭。所以牧原的極限只有天空，筆者也不用再瞎猜了。

而關(guān)于巨頭們，筆者更感興趣的一個(gè)問(wèn)題是2022年，會(huì)出現(xiàn)掉隊(duì)甚至徹底倒下的企業(yè)了嗎?這絕非無(wú)的放矢，第三季度集體巨虧200億還歷歷在目。感謝第四季度的豬價(jià)回暖，讓不少企業(yè)緩過(guò)了這口氣。然而這卻可能埋下了更慘烈競(jìng)爭(zhēng)的伏筆，各家上市豬企控制規(guī)模的口號(hào)喊得不少，但每個(gè)月的生豬出欄步伐卻一點(diǎn)沒(méi)見(jiàn)停下。根據(jù)農(nóng)財(cái)數(shù)讀統(tǒng)計(jì)，不少巨頭甚至有望超額完成2021年的目標(biāo)。這也可以理解，股價(jià)的壓力，相對(duì)于中小養(yǎng)殖戶充裕的多的財(cái)力，每個(gè)巨頭都相信自己能成為那個(gè)最后通吃的贏家。值得警惕的是，2021年中，僅牧原、溫氏、正邦、新希望四巨頭一度總負(fù)債就高達(dá)2704億元。2022年一旦重現(xiàn)一小段時(shí)間的極端行情，已經(jīng)在2021年被大量消耗的資金儲(chǔ)備，真的能支撐某些生產(chǎn)成績(jī)較差的企業(yè)再挺一次嗎?

猜想三：常規(guī)疫苗重新成為動(dòng)保焦點(diǎn)?

非瘟的爆發(fā)，不僅重塑了豬場(chǎng)的生物安全理念，還不可避免的沖擊了豬場(chǎng)的免疫理念。畢竟跟非瘟的生死存亡比，其他病確實(shí)可以稍微緩緩。但正如一位大咖所說(shuō)，中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)創(chuàng)造了世界防非史上的奇跡。當(dāng)養(yǎng)豬業(yè)普遍實(shí)現(xiàn)生物安全防非的成就后。常規(guī)疫苗的作用也逐漸被重新重視起來(lái)。畢竟活下來(lái)之后，還是要繼續(xù)比拼誰(shuí)的豬能養(yǎng)的更好。而暴利時(shí)代的結(jié)束，也使精細(xì)計(jì)算各種疫苗免疫帶來(lái)的性價(jià)比成為必修課。各大動(dòng)保企業(yè)也明白，完全躺著靠一車(chē)車(chē)賣(mài)消毒劑數(shù)錢(qián)的日子也已結(jié)束，各自拳頭疫苗產(chǎn)品的比拼將決定2022年企業(yè)的最終表現(xiàn)。

猜想四：進(jìn)口肉持續(xù)大跌?

進(jìn)口肉的變化一直被行業(yè)賦予了太多的象征意義，盡管在總量占比并不高，但總是備受關(guān)注。筆者在去年就曾預(yù)測(cè)2021年進(jìn)口肉必然回落。目前1-10月進(jìn)口豬肉總量?jī)H334萬(wàn)噸，同比下跌7.7%，全年要超越去年432萬(wàn)噸已經(jīng)不太可能。

2022年，這個(gè)趨勢(shì)只會(huì)更加明顯。畢竟中國(guó)現(xiàn)在已經(jīng)不缺豬了，同時(shí)多地報(bào)告新冠疫情可能來(lái)自于凍品，無(wú)疑也會(huì)進(jìn)一步收緊政府對(duì)進(jìn)口肉的管控。近日國(guó)家更是直接宣布2022年1月1日起，豬肉進(jìn)口關(guān)稅從8%恢復(fù)到12%。進(jìn)口豬肉總量繼續(xù)下跌到非瘟之前的水平幾成定局。

猜想五：想養(yǎng)豬難過(guò)環(huán)保關(guān)?

2021年，許多養(yǎng)豬人都和筆者談到，找地養(yǎng)豬的難度比前兩年增加了不少，各地政府對(duì)養(yǎng)豬項(xiàng)目一路開(kāi)綠燈的好日子徹底結(jié)束。對(duì)于地方政府來(lái)說(shuō)，保供應(yīng)的民生問(wèn)題和青山綠水的環(huán)保問(wèn)題始終就像一個(gè)不斷擺動(dòng)的天平，不會(huì)徹底倒向一邊。不過(guò)值得欣慰的是，目前運(yùn)動(dòng)式的環(huán)保拆豬場(chǎng)已經(jīng)不似非瘟前那么常見(jiàn)。地方政府往往會(huì)采用更現(xiàn)實(shí)的禁限養(yǎng)手段。由于此前的深度虧損，許多地方出現(xiàn)了大量空置的豬場(chǎng)，政府往往會(huì)建議想新建豬場(chǎng)的企業(yè)，優(yōu)先考慮用租賃或入股的方式將這些已有豬場(chǎng)改造環(huán)保達(dá)標(biāo)之后，重新運(yùn)營(yíng)起來(lái)。特別是在一些經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)土地緊張的地區(qū)，想繼續(xù)養(yǎng)豬，將考驗(yàn)豬企的運(yùn)營(yíng)能力。

猜想六：種豬企業(yè)實(shí)現(xiàn)突破?

2021年其中一條讓很多人意想不到的政策便是國(guó)家倡導(dǎo)種業(yè)振興。長(zhǎng)期以來(lái)養(yǎng)豬業(yè)確實(shí)沒(méi)有將種源的問(wèn)題放在特別高的地位。許多人會(huì)覺(jué)得這就是錢(qián)能解決的問(wèn)題。然后非瘟過(guò)后，且不說(shuō)更長(zhǎng)遠(yuǎn)的卡脖子問(wèn)題，許多豬場(chǎng)連合格的二元母豬都保證不了。整個(gè)養(yǎng)豬業(yè)都嘗到了缺種豬的痛苦滋味。然而隨著豬價(jià)的回落，種豬也不可避免的進(jìn)入短期過(guò)剩的局面。這無(wú)疑是對(duì)育種企業(yè)長(zhǎng)期堅(jiān)持的不利因素。但相信隨著2022年對(duì)種業(yè)扶持的相關(guān)政策的落地，真正具有自主育種能力和長(zhǎng)期堅(jiān)持愿望的企業(yè)會(huì)迎來(lái)發(fā)展的契機(jī)。當(dāng)養(yǎng)豬業(yè)回歸成本和效率比拼的賽道，高性能種豬的價(jià)值會(huì)得到更充分的體現(xiàn)。

如今全球養(yǎng)豬業(yè)緊密相連，牽一發(fā)而動(dòng)全身，今年各國(guó)的日子都不好過(guò)，那么放眼全球，明年的養(yǎng)豬業(yè)又會(huì)如何呢?

1、有利的因素

創(chuàng)新：盡管行業(yè)面臨巨大的壓力，但每個(gè)點(diǎn)都有改進(jìn)的典范。雖然很多豬場(chǎng)為了最大限度的降低風(fēng)險(xiǎn)被迫做出改變，但有許多業(yè)務(wù)創(chuàng)新和結(jié)構(gòu)改進(jìn)的例子已經(jīng)并將使我們的行業(yè)長(zhǎng)期受益。

人工智能：很多豬場(chǎng)用不同的軟件培訓(xùn)、召開(kāi)會(huì)議等。豬舍內(nèi)的微環(huán)境控制，母豬場(chǎng)內(nèi)的自動(dòng)化。這些豬場(chǎng)正在快速學(xué)習(xí)，未來(lái)幾年將大量增長(zhǎng)。

資源整合：當(dāng)能夠找到機(jī)會(huì)利用共同的觀點(diǎn)、能力和資源時(shí)，由此產(chǎn)生的協(xié)同效應(yīng)將為每個(gè)人創(chuàng)造勝利。無(wú)論是以業(yè)務(wù)收購(gòu)、學(xué)術(shù)合作伙伴關(guān)系、甚至是生產(chǎn)者之間的合作形式取得成果，意識(shí)到我們無(wú)法有效地"單打獨(dú)斗"將在行業(yè)中創(chuàng)造真正的價(jià)值。

人：人一直是我們行業(yè)中最重要的，由于全球新冠疫情面臨更多的挑戰(zhàn)，但無(wú)論如何，這種變化是正向的。作為一個(gè)行業(yè)，我們將更多資源投入培訓(xùn)、更加關(guān)注工作目標(biāo)、更加關(guān)注人才發(fā)展和文化。這是一件好事。

2、不利的因素

非洲豬瘟疫情：動(dòng)物疾病是首要考慮因素。隨著非洲豬瘟(ASF)在全球爆發(fā)，威脅程度已經(jīng)升級(jí)。短短的幾年，感悟理念和臨床實(shí)踐已經(jīng)出現(xiàn)了巨大的差異和差距。這在行業(yè)供應(yīng)形勢(shì)中也發(fā)揮了作用。需要堅(jiān)持不懈地關(guān)注生物安全。

勞動(dòng)力：勞動(dòng)力挑戰(zhàn)比我們的行業(yè)本身要廣泛得多，但肯定會(huì)繼續(xù)受到影響。2022年，勞動(dòng)力仍將是限制因素。對(duì)工人的競(jìng)爭(zhēng)非常激烈，這不僅會(huì)迫使行業(yè)支付更多費(fèi)用來(lái)吸引和留住人才，而且還將改變?cè)撔袠I(yè)對(duì)未來(lái)勞動(dòng)力的看法。

供需不確定性：有一些結(jié)構(gòu)性驅(qū)動(dòng)因素影響著該行業(yè)，很難梳理出哪些是周期性的，哪些可能會(huì)產(chǎn)生持久的影響。

非洲豬瘟全球流行病學(xué)狀況的任何變化、經(jīng)濟(jì)、國(guó)家政策辯論、生產(chǎn)力/疾病都會(huì)影響。其中一些顯然是相互關(guān)聯(lián)。

2022年的整體通脹將使該行業(yè)對(duì)生產(chǎn)者和消費(fèi)者更具挑戰(zhàn)性，成本上升和勞動(dòng)力限制，投資回報(bào)率最終都會(huì)影響對(duì)豬肉的需求。

整個(gè)行業(yè)的豬肉供需情況，基本上并不穩(wěn)定。我不是經(jīng)濟(jì)學(xué)家，也不聲稱掌握了所有的聯(lián)系——但像我們所有人一樣，能感覺(jué)到正在失衡，并且不確定何時(shí)才能穩(wěn)定下來(lái)。

3、建議

風(fēng)險(xiǎn)管理：風(fēng)險(xiǎn)管理將比以往任何時(shí)候都更加重要，豬場(chǎng)要為持續(xù)的市場(chǎng)不確定性做好準(zhǔn)備。生豬價(jià)格將取決于國(guó)內(nèi)肉類(lèi)需求強(qiáng)勁度，且很容易波動(dòng)。越來(lái)越多的因素可能會(huì)使行業(yè)脫軌，但通過(guò)規(guī)劃和風(fēng)險(xiǎn)管理，可減少對(duì)豬場(chǎng)正常營(yíng)的影響。

當(dāng)我們展望2022年時(shí)，整個(gè)行業(yè)繼續(xù)面臨許多相同的揮之不去的挑戰(zhàn)(以及一些不斷增長(zhǎng)新的挑戰(zhàn))。更多的變化是不可避免的。世界上唯一不變的是變化。在我們的行業(yè)中，更是如此。通過(guò)采用更可持續(xù)的方式來(lái)應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)并創(chuàng)造獨(dú)特的改進(jìn)機(jī)會(huì)，隨著采用可持續(xù)的計(jì)劃思維模式，使我們的業(yè)務(wù)看起來(lái)不像是一系列財(cái)政周期，而是一個(gè)更有未來(lái)的前景，如何讓我們的資源、逆境、順境保持平衡，則對(duì)我們更有利。

雖然現(xiàn)狀對(duì)整個(gè)行業(yè)構(gòu)成了系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn)，但也意味著更光明的未來(lái)。這是風(fēng)險(xiǎn)與機(jī)遇的并存。2022年行業(yè)將成為未來(lái)三到五年內(nèi)更具活力的一年。