在2021年大虧損的背景下，2022年生豬養(yǎng)殖業(yè)將面臨怎樣的挑戰(zhàn)?又會有怎樣的發(fā)展?養(yǎng)豬人該如何應對呢?

挑戰(zhàn)一：“生豬產(chǎn)能”提前半年恢復

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部最新數(shù)據(jù)顯示，截止目前，能繁母豬的保有量仍高于正常保有量的4.7%，生豬產(chǎn)能出現(xiàn)階段性供應過剩的情況，市場整體供應比較寬松。就目前來看，生豬產(chǎn)能“供大于求”的局面將延續(xù)到2022年，可以預測，在此大背景下，2022年的首要目標就是去產(chǎn)能，而去產(chǎn)能必定伴隨著低收益，養(yǎng)豬人估計得做好心理準備了。

挑戰(zhàn)二：“原料高價”運行或?qū)⒀永m(xù)

眾所周知，飼料的主要原料是玉米和豆粕，2021年的玉米和豆粕的價格一直處于高位，進而導致養(yǎng)殖成本一直不斷增加，飼料價格一年內(nèi)累計大漲1000元/噸。臨近年底，飼料漲價的消息還在不斷傳來，飼料成本端受原料價格波動的影響，預計2022年飼料價格也很難有較大的下降空間，“飼料高價”或?qū)⒃?022年延續(xù)。

挑戰(zhàn)三：“非瘟疫情”仍是潛在的風險

截止2021年12月14日，全年總共發(fā)生14起非瘟疫情，累計撲殺生豬0.36萬頭，疫情總體平穩(wěn)可控;但是疫情反彈的風險仍然存在，局部地區(qū)“非瘟疫情”仍在星星點點地發(fā)生，在疫情防控工作上依舊不能有絲毫的松懈?！胺俏烈咔椤比允?022年乃至未來影響生豬產(chǎn)能的潛在風險。

挑戰(zhàn)四：“降本增效”注定行業(yè)極限競爭

2021年的豬價真的可以說是“大跳水”，從年初的高點36.7元/公斤跌至3季度的10.56元/公斤，跌幅及跌速均超出以往任何豬周期，行業(yè)“降本增效”勢在必行。目前，無論大小養(yǎng)殖場都紛紛表示停止外購仔豬，開始進行自繁仔豬苗育肥。有人說“降本”是生豬行業(yè)“內(nèi)卷”的開始，對此，行業(yè)媒體表示，這種“成本之戰(zhàn)”的開啟注定行業(yè)會出現(xiàn)極限競爭，給未來所有養(yǎng)殖參與者帶來更大的挑戰(zhàn)。

“挑戰(zhàn)”五：“逆周期調(diào)控”助力行業(yè)平穩(wěn)發(fā)展

2021年豬價“過山車”讓養(yǎng)豬人飽受折磨，同時也讓行業(yè)看到了發(fā)展中的問題，生豬價格的波動對行業(yè)發(fā)展和穩(wěn)定民生都有不利影響，因此，國家層面開始研究“逆周期調(diào)控”生豬產(chǎn)能，以求穩(wěn)定生豬市場，《生豬產(chǎn)能調(diào)控實施方案(暫行)》應運而生。其中，明確提到了全國能繁母豬4100萬頭的正常保有量和3700萬頭的最低保有量，有了這兩個數(shù)字的參考，未來的生豬行業(yè)或?qū)⑦M入平穩(wěn)發(fā)展階段，2022年也有可能是生豬產(chǎn)能平穩(wěn)發(fā)展的元年!

正所謂失敗乃成功之母，在吸取經(jīng)驗教訓之后，今年我們繼續(xù)來暢想一番2022年的養(yǎng)豬業(yè)：

猜想一：豬價繼續(xù)低位運行?

豬價向來是養(yǎng)豬業(yè)關(guān)心的焦點，2021年這歷史罕見的豬價變化更是讓人神魂顛倒。有人封神，比如陶一山的5元豬價論。筆者在去年的預測中雖然不敢像陶總這樣一針見血，但在邏輯上也是比較認同，判斷豬價大概率回歸成本線。如今的豬價經(jīng)歷了從大賺到大虧的折騰之后，也終于在年底來到了行業(yè)成本線附近。

而展望2022年的豬價，不少心有余悸的養(yǎng)豬人認為，豬價仍將先在上半年來一輪探底，這也不無道理。從三季度的全國生豬和母豬存欄來看，略有降幅，卻也還在正常年份水平之上，可以說產(chǎn)能的去化還不算太徹底。這樣對應的半年后的上市肉豬恐怕依然不少。許多人認為2021年這波虧損如果能多一個月，可能就真正完成了養(yǎng)豬業(yè)真正的結(jié)構(gòu)調(diào)整了。目前2022年第二季度的豬價成為了預測判斷的分水嶺，如果屆時豬價再度深陷虧損區(qū)，恐怕2022全年的豬價都將持續(xù)在低位運行了。

猜想二：出現(xiàn)首個倒下的巨頭?

去年此時，養(yǎng)豬巨頭可謂風頭正勁。各家公司紛紛創(chuàng)造利潤歷史新高，擴張目標也是豪情萬丈。筆者當時自以為大膽的預測牧原2021年將成為第一個3000萬頭出欄的企業(yè)，結(jié)果咱們的養(yǎng)豬老大只用了10個月就輕松完成，眼看要將全年成績刷新到4000萬頭。產(chǎn)能儲備更是已經(jīng)超越7000萬頭。所以牧原的極限只有天空，筆者也不用再瞎猜了。

而關(guān)于巨頭們，筆者更感興趣的一個問題是2022年，會出現(xiàn)掉隊甚至徹底倒下的企業(yè)了嗎?這絕非無的放矢，第三季度集體巨虧200億還歷歷在目。感謝第四季度的豬價回暖，讓不少企業(yè)緩過了這口氣。然而這卻可能埋下了更慘烈競爭的伏筆，各家上市豬企控制規(guī)模的口號喊得不少，但每個月的生豬出欄步伐卻一點沒見停下。根據(jù)農(nóng)財數(shù)讀統(tǒng)計，不少巨頭甚至有望超額完成2021年的目標。這也可以理解，股價的壓力，相對于中小養(yǎng)殖戶充裕的多的財力，每個巨頭都相信自己能成為那個最后通吃的贏家。值得警惕的是，2021年中，僅牧原、溫氏、正邦、新希望四巨頭一度總負債就高達2704億元。2022年一旦重現(xiàn)一小段時間的極端行情，已經(jīng)在2021年被大量消耗的資金儲備，真的能支撐某些生產(chǎn)成績較差的企業(yè)再挺一次嗎?

猜想三：常規(guī)疫苗重新成為動保焦點?

非瘟的爆發(fā)，不僅重塑了豬場的生物安全理念，還不可避免的沖擊了豬場的免疫理念。畢竟跟非瘟的生死存亡比，其他病確實可以稍微緩緩。但正如一位大咖所說，中國養(yǎng)豬業(yè)創(chuàng)造了世界防非史上的奇跡。當養(yǎng)豬業(yè)普遍實現(xiàn)生物安全防非的成就后。常規(guī)疫苗的作用也逐漸被重新重視起來。畢竟活下來之后，還是要繼續(xù)比拼誰的豬能養(yǎng)的更好。而暴利時代的結(jié)束，也使精細計算各種疫苗免疫帶來的性價比成為必修課。各大動保企業(yè)也明白，完全躺著靠一車車賣消毒劑數(shù)錢的日子也已結(jié)束，各自拳頭疫苗產(chǎn)品的比拼將決定2022年企業(yè)的最終表現(xiàn)。

猜想四：進口肉持續(xù)大跌?

進口肉的變化一直被行業(yè)賦予了太多的象征意義，盡管在總量占比并不高，但總是備受關(guān)注。筆者在去年就曾預測2021年進口肉必然回落。目前1-10月進口豬肉總量僅334萬噸，同比下跌7.7%，全年要超越去年432萬噸已經(jīng)不太可能。

2022年，這個趨勢只會更加明顯。畢竟中國現(xiàn)在已經(jīng)不缺豬了，同時多地報告新冠疫情可能來自于凍品，無疑也會進一步收緊政府對進口肉的管控。近日國家更是直接宣布2022年1月1日起，豬肉進口關(guān)稅從8%恢復到12%。進口豬肉總量繼續(xù)下跌到非瘟之前的水平幾成定局。

猜想五：想養(yǎng)豬難過環(huán)保關(guān)?

2021年，許多養(yǎng)豬人都和筆者談到，找地養(yǎng)豬的難度比前兩年增加了不少，各地政府對養(yǎng)豬項目一路開綠燈的好日子徹底結(jié)束。對于地方政府來說，保供應的民生問題和青山綠水的環(huán)保問題始終就像一個不斷擺動的天平，不會徹底倒向一邊。不過值得欣慰的是，目前運動式的環(huán)保拆豬場已經(jīng)不似非瘟前那么常見。地方政府往往會采用更現(xiàn)實的禁限養(yǎng)手段。由于此前的深度虧損，許多地方出現(xiàn)了大量空置的豬場，政府往往會建議想新建豬場的企業(yè)，優(yōu)先考慮用租賃或入股的方式將這些已有豬場改造環(huán)保達標之后，重新運營起來。特別是在一些經(jīng)濟較發(fā)達土地緊張的地區(qū)，想繼續(xù)養(yǎng)豬，將考驗豬企的運營能力。

猜想六：種豬企業(yè)實現(xiàn)突破?

2021年其中一條讓很多人意想不到的政策便是國家倡導種業(yè)振興。長期以來養(yǎng)豬業(yè)確實沒有將種源的問題放在特別高的地位。許多人會覺得這就是錢能解決的問題。然后非瘟過后，且不說更長遠的卡脖子問題，許多豬場連合格的二元母豬都保證不了。整個養(yǎng)豬業(yè)都嘗到了缺種豬的痛苦滋味。然而隨著豬價的回落，種豬也不可避免的進入短期過剩的局面。這無疑是對育種企業(yè)長期堅持的不利因素。但相信隨著2022年對種業(yè)扶持的相關(guān)政策的落地，真正具有自主育種能力和長期堅持愿望的企業(yè)會迎來發(fā)展的契機。當養(yǎng)豬業(yè)回歸成本和效率比拼的賽道，高性能種豬的價值會得到更充分的體現(xiàn)。

如今全球養(yǎng)豬業(yè)緊密相連，牽一發(fā)而動全身，今年各國的日子都不好過，那么放眼全球，明年的養(yǎng)豬業(yè)又會如何呢?

1、有利的因素

創(chuàng)新：盡管行業(yè)面臨巨大的壓力，但每個點都有改進的典范。雖然很多豬場為了最大限度的降低風險被迫做出改變，但有許多業(yè)務(wù)創(chuàng)新和結(jié)構(gòu)改進的例子已經(jīng)并將使我們的行業(yè)長期受益。

人工智能：很多豬場用不同的軟件培訓、召開會議等。豬舍內(nèi)的微環(huán)境控制，母豬場內(nèi)的自動化。這些豬場正在快速學習，未來幾年將大量增長。

資源整合：當能夠找到機會利用共同的觀點、能力和資源時，由此產(chǎn)生的協(xié)同效應將為每個人創(chuàng)造勝利。無論是以業(yè)務(wù)收購、學術(shù)合作伙伴關(guān)系、甚至是生產(chǎn)者之間的合作形式取得成果，意識到我們無法有效地"單打獨斗"將在行業(yè)中創(chuàng)造真正的價值。

人：人一直是我們行業(yè)中最重要的，由于全球新冠疫情面臨更多的挑戰(zhàn)，但無論如何，這種變化是正向的。作為一個行業(yè)，我們將更多資源投入培訓、更加關(guān)注工作目標、更加關(guān)注人才發(fā)展和文化。這是一件好事。

2、不利的因素

非洲豬瘟疫情：動物疾病是首要考慮因素。隨著非洲豬瘟(ASF)在全球爆發(fā)，威脅程度已經(jīng)升級。短短的幾年，感悟理念和臨床實踐已經(jīng)出現(xiàn)了巨大的差異和差距。這在行業(yè)供應形勢中也發(fā)揮了作用。需要堅持不懈地關(guān)注生物安全。

勞動力：勞動力挑戰(zhàn)比我們的行業(yè)本身要廣泛得多，但肯定會繼續(xù)受到影響。2022年，勞動力仍將是限制因素。對工人的競爭非常激烈，這不僅會迫使行業(yè)支付更多費用來吸引和留住人才，而且還將改變該行業(yè)對未來勞動力的看法。

供需不確定性：有一些結(jié)構(gòu)性驅(qū)動因素影響著該行業(yè)，很難梳理出哪些是周期性的，哪些可能會產(chǎn)生持久的影響。

非洲豬瘟全球流行病學狀況的任何變化、經(jīng)濟、國家政策辯論、生產(chǎn)力/疾病都會影響。其中一些顯然是相互關(guān)聯(lián)。

2022年的整體通脹將使該行業(yè)對生產(chǎn)者和消費者更具挑戰(zhàn)性，成本上升和勞動力限制，投資回報率最終都會影響對豬肉的需求。

整個行業(yè)的豬肉供需情況，基本上并不穩(wěn)定。我不是經(jīng)濟學家，也不聲稱掌握了所有的聯(lián)系——但像我們所有人一樣，能感覺到正在失衡，并且不確定何時才能穩(wěn)定下來。

3、建議

風險管理：風險管理將比以往任何時候都更加重要，豬場要為持續(xù)的市場不確定性做好準備。生豬價格將取決于國內(nèi)肉類需求強勁度，且很容易波動。越來越多的因素可能會使行業(yè)脫軌，但通過規(guī)劃和風險管理，可減少對豬場正常營的影響。

當我們展望2022年時，整個行業(yè)繼續(xù)面臨許多相同的揮之不去的挑戰(zhàn)(以及一些不斷增長新的挑戰(zhàn))。更多的變化是不可避免的。世界上唯一不變的是變化。在我們的行業(yè)中，更是如此。通過采用更可持續(xù)的方式來應對挑戰(zhàn)并創(chuàng)造獨特的改進機會，隨著采用可持續(xù)的計劃思維模式，使我們的業(yè)務(wù)看起來不像是一系列財政周期，而是一個更有未來的前景，如何讓我們的資源、逆境、順境保持平衡，則對我們更有利。

雖然現(xiàn)狀對整個行業(yè)構(gòu)成了系統(tǒng)性風險，但也意味著更光明的未來。這是風險與機遇的并存。2022年行業(yè)將成為未來三到五年內(nèi)更具活力的一年。