雞蛋價(jià)格下跌，受影響最大的莫過于養(yǎng)殖戶了。目前，蛋雞養(yǎng)殖戶的經(jīng)營(yíng)情況如何？春節(jié)后雞蛋價(jià)格的走勢(shì)又會(huì)怎樣？我們繼續(xù)來看。

在河南省駐馬店養(yǎng)殖戶韓紅云的庫房中，積壓著超過兩百箱雞蛋。據(jù)韓紅云介紹，在2021年10月份的銷售旺季，收購雞蛋的貨車每?jī)扇靵硪淮?，每次要拉走一百箱左右的雞蛋。而目前積壓的兩百多箱雞蛋，已經(jīng)放置在庫房中超過一個(gè)星期。

在駐馬店青石橋村的蛋雞養(yǎng)殖戶劉運(yùn)良的三處養(yǎng)殖大棚中，一共有45000只蛋雞。其中，開產(chǎn)蛋雞有三萬只，每天可產(chǎn)27000余枚雞蛋，剩下的15000只蛋雞也即將開產(chǎn)。

河南省駐馬店青石橋村蛋雞養(yǎng)殖戶 劉運(yùn)良：淘汰雞現(xiàn)在是價(jià)格不合適，如果合適的話我們隨機(jī)就淘了，如果不合適，我們就再往后推，延長(zhǎng)淘汰雞的時(shí)間。淘汰雞延長(zhǎng)肯定它每天都要產(chǎn)蛋，產(chǎn)蛋量增加，雞蛋如果不減少，雞蛋價(jià)格起不來。

河南省駐馬店中貝蛋業(yè)合作社的負(fù)責(zé)人劉社根告訴記者，目前雞蛋的入戶收購價(jià)為每斤4.5元，相比中秋節(jié)前后的最高價(jià)格5元，養(yǎng)殖戶們每斤雞蛋少掙0.5元。

河南省駐馬店中貝蛋業(yè)合作社負(fù)責(zé)人 劉社根：8月、9月、10月這三個(gè)月都是當(dāng)天的貨當(dāng)天就沒有了，現(xiàn)在基本上有1到2天的庫存?，F(xiàn)在這個(gè)庫存不是說我們可以做的庫存，是被動(dòng)的庫存，它這個(gè)量因?yàn)榻K端走得慢了，所以說不是養(yǎng)殖戶不愿意賣，而是說賣不了。我們合作社針對(duì)的客戶有食品廠，像達(dá)利園、回頭客，他們拿貨的積極性也不是太高。

孫俊清是一家雞蛋經(jīng)銷企業(yè)的采購經(jīng)理，他告訴記者，往年春節(jié)前后，蛋價(jià)往往呈上漲趨勢(shì)，因此企業(yè)會(huì)加大庫存。但今年不一樣，近期雞蛋價(jià)格在下跌，他們從養(yǎng)殖戶手中收到雞蛋后，馬上就出售給下游加工企業(yè)。

河南省駐馬店雞蛋采購經(jīng)理 孫俊清：要擱往年收購的雞蛋，可能我們會(huì)隨著價(jià)格行情的波動(dòng)，會(huì)多少有點(diǎn)庫存，但是今年比往年不一樣，今年的雞蛋我們是下邊有市場(chǎng)銷完了就來采購，然后補(bǔ)庫存。因?yàn)槲覀兛吹皟r(jià)的行情不穩(wěn)定，現(xiàn)在基本上零庫存。

北京市蛋品加工銷售行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng) 王忠強(qiáng)：春節(jié)后還得回落，整體上的存欄還是比較低，所以不會(huì)出現(xiàn)大幅的回落。